芝士泡菜焗年糕
來源:文萃谷 2.34W
年糕大家估計吃得多了,可是芝士泡菜風味的年糕吃過了嗎?下面小編帶着大家一起來了解一下芝士泡菜焗年糕做法吧!
主料
年糕300克、韓式辣醬1湯匙、馬蘇裏拉芝士60克、橄欖油15毫升、泡菜30克
芝士泡菜焗年糕的做法步驟
1. 使用條狀的.火鍋年糕比較好,洗淨瀝水;
2. 泡菜切碎備用。
3. 鍋中加1湯匙橄欖油(其它植物油也可以),放泡菜炒一下;倒入年糕翻炒。
4. 加1湯匙韓式辣醬翻勻,加少許水將年糕燜軟,大火將水分收幹。
5. 煮好的年糕裝在烤碗中,撒上馬蘇裏拉芝士碎。
6. 烤箱預熱結束,將年糕放入烤箱,中層,上下火,200度,10分鐘即可。
7. 會拉絲的年糕,怎一個過癮可表
小貼士
做法比較簡單,唯一需要量注意事項的是調味,泡菜和韓式辣椒都有鹹味,不同品牌的味道也不一樣,所以需要自己嘗試一下,調料不要貪多,太鹹就不好吃了,如果喜歡更濃郁的味道,炒的時候可以加一片早餐芝士。