韓式泡菜芝士餅的做法

韓國料理中多以米食為主食，另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿蔔、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌。下面就來看看韓式泡菜芝士餅的做法吧。

烹飪難度：容易 烹飪時間：數小時

主料

辣白菜100g 香葱適量

雞蛋1個 培根50克

麪粉適量 芝士適量

調料

水適量

做法步驟

1將香葱切碎備用、辣白菜瀝乾水分切碎

2打入雞蛋，放入香葱碎和培根丁

3再倒入麪粉，一起拌勻

4如果愛吃鹹辣的再加一小勺辣白菜水，

5平底鍋內倒入少量食用油，油熱以後，倒入一大勺麪糊，用勺子將麪糊朝鍋的四周攤開呈薄餅狀。不停轉動鍋子，使煎餅能完全活動不粘鍋，翻面放上切好的芝士

6烤箱預熱200度，烤5分鐘左右，芝士完全融化就OK了。(沒有烤箱，就蓋上鍋蓋讓芝士融化掉）

烹飪小竅門

煎餅的時候不翻也可，有時一折騰餅就爛了。