冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法
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在炎熱的夏天來臨之際,喝上一碗冬瓜排骨湯,是一種十分舒適養生的方式。可是冬瓜排骨湯應該怎麼燉菜好喝呢?今天小編就來教一教大家冬瓜排骨湯的做法吧!
冬瓜排骨湯做法①
冬瓜排骨湯材料:
排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陳皮 1小塊,鹽少許。
做法:
1.把排骨洗淨後切成塊狀,放入沸水中煮5分鐘,取出洗淨晾乾備用。
2.然後我們把冬瓜洗淨,削後皮切厚塊,把赤小豆,陳皮洗淨,浸軟。
3.之後我們將適量水注入煲內煮沸,然後放入全部材料再次煮開後,改慢火煲2小時,最好加鹽調味就可以了。
冬瓜排骨湯做法②
冬瓜排骨湯材料:
冬瓜200g,豬排骨100g,玉米6小節,香油、葱、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法:
1.首先我們將冬瓜去皮,洗淨,切成塊狀。將玉米洗淨,切成節狀。
2.然後把排骨也洗淨,剁成塊狀。
3.然後將葱洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細好。
4.最好將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜,玉米及葱、姜、椒等調味品。
5.最後下食鹽,味精,再煮沸即成,最後淋上香油。