如何做橙汁三文魚
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橙汁三文魚
食材
主料
三文魚 300g
橙汁 1杯
輔料
菠菜 20g
洋葱 1/5個
培根 3片
黃油 適量
做法
1.將三文魚切成大約3cm的薄厚均勻的兩片
2.菠菜洗乾淨,洋葱和培根都切丁備用
3.熱鍋涼油。鍋里加少許油略微加熱
4.油熱後放入三文魚
5.三文魚煎至一面金黃後翻面,把另一面也煎至金黃後放在盤子裏備用
6.鍋裏不用放油直接倒入培根碎翻炒
7.培根炒香之後倒入菠菜和洋葱翻炒,洋葱出香味菠菜稍微炒幾下就可以出鍋,倒在一隻乾淨的盤子中央
8.鍋裏倒入橙汁加熱
9.橙汁慢慢加熱到起泡之後加入適量的黃油,將黃油推散均勻融化在橙汁裏
10.最後把三文魚整齊的疊放在炒好的蔬菜上,用茶匙將熬好的橙汁澆在三文魚上即可