涼拌土豆絲的做法「圖解」

一款家常、大眾、簡單、爽口的涼拌菜!yjbys小編下面為你整理了關於涼拌土豆絲的.做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

土豆絲適量

辣椒適量

大蒜適量

　　涼拌土豆絲的做法步驟：

11、土豆切絲，青椒、蒜切碎粒。

22、把切好的土豆絲泡在水裏，並在水中加入少許白醋，這樣焯水的土豆絲才脆爽。

33、將泡好的土豆絲放入開水鍋中，焯至斷生撈出並立即放入冷水中。

44、依據個人的口味將適量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、鹽和味精放入土豆絲中拌勻即可。