正山小種怎麼泡好喝

在傳統的中國，泡茶是一種藝術，也是陶冶人們情操的一個方式。現在讓我們一起來學習一下正山小種怎麼泡好喝吧。

一、潔具：

濕壺：將隨手泡中的熱水衝入壺中温湯。

温公道杯：將紫砂壺中的水倒入公道杯中温湯。

温杯：將公道杯中的水再次温燙品茗杯。

二、賞茶：將茶葉放入茶荷中，請客人賞茶。

三、投茶：將選好的`茶葉用茶匙撥入壺中。

四、沖水：第一泡茶沖水，正式沖泡茶葉。

五、出湯：將壺中的茶湯衝入公道杯中，目的是使茶湯均勻。

六、分茶：將公道杯中的茶湯分別分入品茗杯中至杯的七分滿。

七、奉茶：雙手敬奉給客人。

八、右手輕輕托起品茗杯，觀賞茶色。

九、品茶：細飲慢品，體會茶的真味。

正山小種的泡法其實非常簡單，沖泡出的正山小種紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。

消炎：正山小種當中含有多酚類化合物，這些多酚類化合物可以消炎。另外，它當中含有的兒茶素類還可以和單細胞細菌相結合，並且可以讓蛋白質凝固，然後沉澱下來，這樣就可以抑制病菌的侵襲，並且可以達到消滅病菌的目的。因此細菌性痢疾患者和食物中毒患者可以喝一些正山小種有一定的好處。

而且它所含有的茶多鹼能夠吸附重金屬和生物鹼等有害物質，將它們沉澱並分解，所以對於處在環境污染如此嚴重的社會當中的我們是有很多好處的。

利尿：正山小種當中含有咖啡鹼和芳香物質，使腎小球的過濾加快，同時也能夠抑制腎小管吸收水分，使尿量增加。這樣可以幫助排除體內的過高的乳酸、尿酸、鹽分以及其他有害物質，促進排毒才可以讓我們的身體更加的健康，也可以使由於心臟病或者是腎病導致的水腫現象得到一定的緩解。

除了以上兩種好處外，常喝正山小種還能夠生津清熱、提神抗疲勞、預防齲齒、健胃益脾、幫助消化、延緩衰老、降三高、抗癌、抗輻射等等。