櫻桃的營養價值

導語：櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來説，有着極為重要的意義。世界衞生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

水果的種類比較多，不同的水果所含的微量元素不一樣。很多水果鐵的含量比較低，但是櫻桃卻相反，櫻桃的營養價值很高，其中鐵的含量也比較多。那麼櫻桃的功效是什麼呢?吃櫻桃的好處有哪些呢?一起來看!

每100克櫻桃中含鐵量可高達59毫克，居於水果的首位。其中維生素A的含量比蘋果、葡萄、橘子要多4～5倍。另外，櫻桃中還含有豐富的維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。因此常吃櫻桃的好處比較多。

首先我們來看看櫻桃的營養價值有哪些。每100克櫻桃中含水分83克、蛋白質1.4克、糖8克、脂肪0.3克、熱量66千卡、碳水化合物14.4克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、灰分0.5克、磷18毫克、胡蘿蔔素0.15毫克、鐵59毫克、核黃素0.08毫克、硫胺素0.04毫克、尼可酸0.4毫克、鈉0.7毫克、抗壞血酸3毫克、鉀258毫克、鎂10.6毫克，另外還含有豐富的維生素A。由此可見，櫻桃的營養價值比較高，所以適量吃櫻桃的好處多。

　　吃櫻桃的好處

　　抗貧血、促進血液生成

櫻桃中的含鐵量雖然沒有肉類高，但是它在水果中卻是佼佼者。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的主要原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝過程中發揮着非常重要的作用，同時它與大腦神經功能有着密切的關係。經常食櫻桃可以有效補充人體對鐵元素量的需求，它有效促進血紅蛋白的再生，既可防治缺鐵性貧血，還可增強體質，健腦益智。

　　養顏駐容

櫻桃的營養價值豐富，其中所含蛋白質、磷、糖、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨子要高，特別是鐵的含量。經常喝櫻桃汁或者將櫻桃汁塗擦臉部及長有皺紋的地方，它能夠能夠使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂是美白又祛斑佳果。

　　抗氧化

櫻桃的紅色是由很多種營養成分形成的，其中一種被稱為“花青素”的植物化學物質具有非常強的“抗氧化”作用。抗氧化是一項重要的.生理功能，人體的衰老、身體個器官功能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內的自由基主導的氧化反應有密切的關係，花青素的抗氧化功效被公認為是最強的。因此櫻桃的顏色越深，則所含的花青素就越大。所以紫色櫻桃的抗氧化作用最大，深紅色的櫻桃次之，淺紅色的櫻桃再次，黃色櫻桃則最小。

　　祛風勝濕

櫻桃性温熱，具補中益氣的功效，還能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛具有很好的食用療效。吃櫻桃的好處多，就連櫻桃樹根的作用也不少哦，櫻桃樹根具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可以驅殺蟯蟲、蛔蟲、絛蟲等。

　　防治麻疹

當麻疹流行時，你可以給小兒飲用櫻桃汁，這樣能夠有效的預防感染。櫻桃味性平，還有發汗透疹、解毒的作用。

　　吃櫻桃的壞處

　　加重腎病

任何東西都存在兩面性，櫻桃也不例外。我們知道了吃櫻桃的好處，接下來了解下吃櫻桃的壞處有哪些吧。櫻桃中鉀的含量高，因此大家不可輕視它。每100克櫻桃中含鉀258毫克，這對於患有腎病的人羣可不是一個小數字。

腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能失常，其病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀瀦留，如果患者一次性食用過多的櫻桃，這時患者就會出現高血鉀，高血鉀則是慢性腎病的“隱形殺手”，所以腎病患者一定要慎食櫻桃。

　　吃多了易上火

櫻桃屬火性，因此患有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小孩子，大量吃櫻桃容易引發肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等多種疾病，常見的症狀如干咳少痰、痰多色黃而稠，午後潮熱、盜汗、顴紅、舌質紅等。吃櫻桃的好處多，但是一定要控制好食用量。

結語：櫻桃，是很多都喜歡吃的水果。上述小編對其營養價值和功效也介紹很多了，大家看完之後應該對其也有了深入的瞭解。以後吃櫻桃的時候，要注意功效和方法了，不能隨便吃，吃多了還會容易上火。對身體不好!