端午節傳統習俗(15篇)

關於端午節詩歌：端午的香包

小時候，

端午的香包飄着幽香，

姥姥手中的針線又在忙。

長大了，

端午的香包是她的禮葬，

姥姥已不再我身旁。

而現在，

端午的香包是一串念想，

姥姥的愛在外婆橋上。

在我很小的時候就很期待過端午節。誘人的粽子讓人垂涎三尺，長長的米粒煮得泛黃，裏面包了豆沙或棗子的陷。米有些透明，也露出些泛紅的顏色，四角倔強的翹着，可愛極了。包粽子的葉子上沾滿了水，也沁入一點米的香味。一口在粽子上咬下去，滿嘴便充滿了米香，再咬一口，便會看到暗紅色的餡兒。餡兒甜甜的，有了米，這種甜也不膩了；米中融入了棗或豆沙的香甜，也是別有一番滋味。

我常常是吃得滿嘴“小鬍子”，媽媽見了笑我是隻“大臉貓”。我卻不介意，嘿嘿一笑，用舌頭舔舔米粒，用手把嘴一抹就去找外婆了。

外婆會笑着看着我，慢慢挪動步子於牀前，從枕邊的針線筐中取出幾個香囊。那時外婆還只有我一個孫輩的孩子，分外疼惜，所以每年都會有五六個外婆做的香包。這些香包各式各樣，在我記憶中，似乎沒有重樣兒的。外婆那時手還很巧，會做很多種圖樣。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的；也有太陽、月亮、星星的；還有些花花草草的和心型的。他無論做什麼，就像什麼，雖説沒達到惟妙惟肖、栩栩如生，但絕不比路邊買的那些差。

雖然我並不怎麼喜歡香包的那種味道，但那無疑是我那時的最好飾品。於是，我國的滿身都是德，猶如天花亂墜。效益看着我，笑我臭美。我才不管她説什麼，依然“孤芳自賞”，跑去媽媽面前玩了。

現在物是人非，我穿過了金色的童年，慢慢長大了，表弟已經七歲，外婆也去世很久了。我們家端午節的習俗只剩下了“吃粽子”。沒有外婆香包的保佑，我依然平安的成長着，一天又一天。但有時心裏卻十分空洞，越臨近端午，越是如此。

懷念我親愛的飾物――外婆充滿愛意的香包。

一天早晨，我與往常一樣正準備吃早餐，突然發現早餐有點不一樣，我看到了一個正冒着熱氣的胖乎乎的大粽子。原來這天是農曆五月初五，是我每年都期盼的端午節。

端午節有一個非常感人的傳説。戰國時期有一位非常聰明的大臣叫屈原，他非常熱愛他的祖國--楚國。因為受到奸臣的陷害，楚懷王把屈原趕出京都流放到外地。後來楚懷王因不聽屈原忠告，病死在秦國，楚國後來也被秦國所滅。屈原聽後十分悲傷，就抱石沉入到淚羅江自盡。為了紀念這位偉大的愛國者，後來人們把每年的五月初五確定為端午節。每次過端午節，我都會想起一首小兒歌：五月五，是端午，插艾香，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。

可我覺得最有趣的習俗還是包粽子。去年端午節那天，我跟着奶奶爺爺在紹興老家學會了包粽子。包粽子的材料可真豐富，有五花肉、粽米、紅豆、花生、蜜棗——看得我眼花繚亂。首先我把葉片放入水中洗乾淨，再把粽米放入水中洗乾淨，然後加一點點鹽和醬油攪拌均勻。我迫不及待地拿起兩張葉片疊在一起，折成一個漏斗，先往裏面放一勺米，把它對着左手掌心抖了幾下，再塞進去一小塊肉和蛋黃，然後填滿米。接着左折折，右折折，把它包得嚴嚴實實的，最後用一根細繩子把它捆綁起來，一個穿着綠色外衣的美味粽子就做好了。

每次過端午節，都會讓人們更加懷念和敬仰愛國詩人屈原。我們從小要有一顆愛國之心，為中華民族的偉大復興而努力學習。

每年的農曆五月初五是我們國家的端午節。在這一天，許多地方都會飄着濃郁粽香，共同紀念這個節日。雖然各地都過端午節，但十里不同風，百里不同俗，我們家鄉的端午節，就非常的與眾不同。

一提到端午節，我首先想到的，是那誘人的粽子。

端午節吃粽子，也是自古以來的習俗，在兩千多年前，有位著名的愛國主義詩人屈原，因自己的國家滅亡，悲憤不已，含恨跳江自盡。人們為保住屈原的軀體，就將米用粽葉包裹，投入江中，讓魚蝦吃粽子，而不吃屈原的軀體，人們為了紀念他，就把這天立為端午節，吃粽子這個習俗也就這麼延續下來了。

想吃粽子先要會包粽子，但可別小看包粽子，那也是一門技術活。我觀察了媽媽包粽子的過程，首先，將買來的粽葉，將其清洗乾淨，放在旁備用。然後將糯米放在盆裏洗淨浸泡24小時，準備些豬肉、蛋黃、大棗等粽餡，根據個人口味攪拌均均，也可以是純米的。最後才是包粽子，將粽葉折成漏斗狀，然後將米、餡放入“漏斗裏，再將粽葉裹住，用線繩繫緊，粽子才算包好，媽媽包好的粽子三尖兩葉長，非常好看，看媽媽包粽子既長知識又享快樂！

除了包粽子之外，我們還會繫着五彩繩去踏青。傳説系五彩繩是為了防止五毒入侵人的身體，孩子們去踏青，多數是為了折艾蒿或者折桃枝，享受踏青時光，與大自然親切接觸，呼吸到新鮮空氣別有一番情趣。

故鄉的端牛節，濃濃的家鄉風俗，世世代代永遠傳承。

“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽到這首兒歌，就讓我想起了端午節。每年五月初五，是我國傳統的節日——端午節。

每年的端午節我們都要吃粽子、賽龍舟、懸艾葉、我最喜歡看賽龍舟的比賽了，這比賽並不是為了爭誰第一水第二，是為了在觀眾面前展示他們嫻熟的技能與美好的姿態。

我先來説説粽子吧。粽子是用墨綠色的蘆葉包裹着糯米和棗子。煮熟後，剝開蘆葉，只見米團裏彷彿鑲着幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看。粽子的的味道美極了，蘆葉散發着清香，咬一口粽子，甜而不膩。

粽子還有一個悠久的故事。傳説吃粽子是為了紀念古代詩人屈原。屈原一生寫過許多著名的詩篇，提出過許多愛國的政治主張，但是君王不採納。後來君王淪喪，他滿懷憂憤跳江自盡。人民還念他，崇敬他。兩千多年來，人們把粽子投入江中，當做獻給詩人的祭品。——這就是粽子的由來。是的，每逢端午節，人們怎麼會忘記偉大的詩人屈原呢?

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

民諺説：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衞生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山採藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

我們中國真是當之無愧的文明古國，一個端午節都有如此深厚的意義。

一提起中國的傳統文化,我們中華民族已有五千多年的歷史,有悠久燦爛的文化,連外國人也驚歎不已也!就説説豐富多彩的端午節吧.

每年的農曆五月初五,人們彷彿過春節一樣,早早的起了牀,便做起了美味可口的粽子來吃,而且下午還要去江邊觀看每年一次的賽龍舟比賽呢!

中午,我匆匆忙忙的吃過豐盛的午餐,便飛一樣的跑到江邊.哇塞!江邊早已是裏三層外三層的人了,真的是人山人海的呢!有的揹着小孩;有的端着凳子;有的拿着小的五星紅旗;有的手中拿着無數的氣球;有的......;我深怕自己看不見,就擠到了最前面.江邊早以停着九條漂亮精緻的龍船,每艘龍船上面都坐着身着鮮豔服裝的賽手和鑼鼓手,他們有快樂隊,有前進隊,有小康隊......突然,一聲槍響,大家開始了激烈的龍舟比賽.你看:快樂隊和前進隊都並駕齊驅的劃在了最前面,不一會兒,小康隊像箭一樣的衝了上來,他們的手法整齊,指揮有序......人們的掌聲.加油聲.吶喊聲.尖叫聲響遍了整個河岸,傳向了祖國的大江南北,使全國人民都在為今天的幸福生活而歡呼!在大家共同的努力下,小康隊取得了第一名,人們歡呼的叫了起來,高興的跳了起來,五彩繽紛的氣球飄向了的藍藍的天空!

啊!這真是美好快樂的一天,更是豐富多彩的一天!同學們:你們知道嗎?塞龍舟是端午節的一種傳統習俗,傳説是為了紀念我國愛國詩人屈原的哦!

克仗鬥石

遼寧省阜新和黑山地區慶祝端午節的方式非常特別，至今保留着“克仗鬥石”的傳統。“克仗鬥石”是由兩村相互擲石為戲的傳統鬥石活動，原本是村莊內部的娛樂活動，後來逐漸發展為人們端午節的一項重要習俗。

端午節這天清晨，兩個村子的十二三歲的小孩子，站在山丘上互相叫陣，並朝對方扔石頭;再過一會兒到了上午，由歲數較大的長者出面叫陣，一邊叫陣一邊繼續互扔石頭;11時左右，各方回家吃午飯。等到午後兩點鐘，“克仗鬥石”正式開始，這時候，種地的也不種了，小商小販也不賣貨了，家家户户關上門窗，跑到山丘上去看熱鬧，每個人都是興沖沖的。雙方互擲石子，在這一天，被石子打傷、打殘都不能報官、不索賠、不怨恨。

當地的漁夫划着小船去把竹筒裏的米撒下汩羅江給屈原。後來，大家把盛着竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀念屈原。大家為了紀念愛國詩人屈原，才每年都過端午節。我們全家都非常敬佩屈原，因此，我們家每年都過端午節。

端午節的傳統習俗就是吃粽子。因此，我們家有一個名副其實的包粽子好手——我媽媽。所以每年過端午節的時候，我們全家都能吃到許多粽子。我媽媽常説：用蘆葦的葉子包粽子最香。所以，她用蘆葦的葉子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準備工作：把蘆葦的葉子放在水裏煮一煮，把準備好的糯米和棗分別洗一洗，準備工作就做好了。等蘆葦的葉子涼了以後，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，把兩片葉子正着放，一片反着放，夾在中間，把這三片葉子捲成一個圓雉體的模樣，然後在裏面放上糯米，中間夾幾個棗，最後把葉子用線捆好，一個粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一個老佛爺在睡覺。等她把粽子包完後，把它們放在高壓鍋裏蒸四十分鐘，再放三四個小時，使其入味後，就可以吃了！雖然我媽媽包的.粽子的原料極其簡單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味，就會挑起你的食慾；只要你的餐桌前一有粽子，你就會大口大口地吃起來。所以，我每當吃粽子時，總是吃得很多，可能是因為粽子太合我口味了吧！説到合我的口味，我也不知道我媽媽包粽子有什麼“祕決”，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。

我愛吃粽子，愛過端午節，愛享受節日的氣氛！

兩千三百年前,一個清瘦老人,仰望蒼天,他在憂慮他那民生多堅的的國家,當傳來國都郢城被攻陷的消息後,他徘徊在汨羅江邊,他憤怒,他哀傷,最後,他吟誦着"世人皆醉我獨醒",帶着滿腔的悲憤抱石沉入了江中.百姓們怕江中的魚兒吃他們敬愛的屈原的屍體,所以用粽葉包了稻米,撒到江中,讓魚兒吃,這樣就不會傷害他們敬愛的屈原了.可以這樣説,沒有一種食物能像粽子一樣寓意豐富,粽子的形狀稜角分明,象徵着屈原的人格稜角分明,不與世俗同流合污;粽子的裏面包一顆紅棗,象徵着屈原的赤膽忠心……總之,粽子表達了人們對屈原的無比敬重.

屈原絕沒有想到,生前他忍受無人理解的寂寞;而他死後,他的繼承者們貫穿古今,前仆後繼,層出不窮.李白,杜甫,岳飛,文天祥,蘇軾,辛棄疾,譚嗣同……,數不勝數的熱血男兒傳承着屈原的精神.可以這樣説,是他讓端午節熠熠閃光;是他讓湘水接受祭拜,是他讓國人由矇昧走向進步,古往今來,有多少人唱着"路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索"去找尋真理;又有多少人拋頭顱,灑熱血來表達對祖國的愛戀.

但是對於今天的中國人來説,屈原的精神從未像今天離我們這麼近,這麼親切.這些都源自5.12四川大地震,這場震驚海內外的災難,讓中國13億人民聯繫的更加緊密,讓中國人更加想念屈原.屈原那處在人生的逆境中,卻時刻懷着對祖國燦若日月的情懷,隨國家同呼吸,共命運,身雖死,情不改的愛國情結,不正是中國目前最需要的嗎 那江上競飛的龍舟,不正是13億人民同心協力划動的嗎 眾人划槳開大船,在大自然的強悍面前,人類團結一致,血脈相連.

在這個粽葉飄香的季節裏,我們走的更穩,更堅定,無往而不勝.只因為我們心中有一個堅定的信念,那就是愛中國!

吃粽子

端午節吃的習俗中，排在首位的便是粽子。南北方粽子口味雖不同，可表達的內容卻是相同的，吃粽子除了古代的祭祀意義外，現今，已變成了南、北方口味的PK，美食的意味更加濃重。

黃米小棗粽子是東北傳統的粽子，粽子主料為糯米，糯米難於消化，一次不宜食用過多。特別是老人和兒童，以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果，以增加纖維質的攝取，使營養更加均衡。

幾千年前，見逐而作《離騷》的屈原先生，懷着一腔愛國熱情，懷抱對祖國沉淪的悲痛，跳進了滾滾江水之中。人們為紀念這位為人敬仰的愛國志士，每年的農曆5月初5(屈原跳江的日子)都會向江中投擲粽子(葉包飯，飯夾棗)。久而久之，這便成為一個習俗，而這天也被命名為端午節……

端午節是中國的傳統節日之一，不僅是寶貴的文化遺產，也是激發人們愛國熱情的契機，每每打開粽子，眼前就會情不自禁地浮現一份流傳千古的愛國忠魂……

然而，時過境遷，如今的端午節已不再屬於中國，在不久前的聯合國科教文組織頒佈的新一批文化遺產中，端午節堂而皇之地成為韓國的文化遺產，不禁讓眾多華夏子孫大跌眼鏡。我們在得知這條消息之後該做些什麼呢?抱怨聯合國相關機構處事的不嚴謹?批判韓國對歷史的歪曲?或是為“粽子”的專利移交而感到惋惜?我想都不是，應該反思……

吃茶葉蛋

除了吃粽子之外，還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、鹹鴨蛋等。最初的關於端午節吃蛋的習俗，應該就是為了躲避重午的瘟疫，在這個接近夏至的節日裏，陽氣高漲至正端，陰氣初施，陽氣隆盛，天地氣交，補充蛋白質就是最當務的要事了。在東北地區，每到端午節，人們都會煮茶葉蛋吃。

端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然後剝皮讓兒童吃下，據説這樣做可免去兒童的肚子疼，實則為節日的一種嬉兒遊戲。其它地區均以煮食為主，據説原為投入河水中飼餵魚蝦而拯救屈原，後演化為煮食紀念。

山東端午習俗有哪些

艾葉煮雞蛋

除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節吃艾葉煮雞蛋的習俗。這天一大早，家人便將新鮮的艾草放在鍋裏煮雞蛋。雞蛋熟時，蛋皮變成微綠色，還帶着微微的艾草香。

此外，當地端午節的節令食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。

插艾蒿

民諺説：“清明插柳，端午插艾”。端午節，山東地區普遍會在家門口插艾蒿。艾蒿產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。除了插艾蒿，膠東部分地區還插桃枝，臨沂地區則在大門上插柏枝，用以驅邪。

採藥

端午節，許多地方有采藥習俗。南朝梁代宗懍《荊楚歲時記》記載：“五月五日，競採雜藥，可治百病。”膠東地區的人們往往在太陽出來前到田裏、地裏採摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等等，裝到籮筐裏帶回家，放在院子裏曬乾後掛起來，留着以後做藥材用。

拉露水

端午節這天，在膠東一帶，家家户户起大早，在日出前，到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水給孩子擦臉，尤其是擦眼睛和耳朵，據説可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好，牲口吃了端午草，不得雜病。

五彩線

五彩線俗稱“長命線”，端午節系五彩線的習俗至少成於漢代，已經有兩千多年曆史。應劭的《風俗通》記載：“五月五日以五彩絲係臂，名長命縷，一名續命縷，一名闢兵繒，一名五色縷，一名朱索，闢兵及鬼，命人不病瘟。”

五彩線是用5種顏色的絲線捻成，而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學説上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時，象徵東、西、南、北、中，藴含着五方神力。

五毒兜

端午這一天，小孩子要帶“五毒兜”，上有繡織的五毒圖（蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蟾蜍），寓意以毒攻毒，確保健康。媽媽或奶奶會在兜裏放一個温熱的雞蛋，或用温熱的雞蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊説“一年不會肚子痛”一類的話。

五毒餅

五毒餅是北方端午節特有的節令食品，初夏時節正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用“五毒餅”消病強身，祈求健康。五毒餅其實就是玫瑰餅，只不過用刻有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、芝麻等餡料。

戴香包

“香包襟上戴，娃娃逗人愛。”給孩子戴香包，這是濟南端午節普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包裏除了裝些雄黃、蒼朮外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲除穢的作用。

碧筒飲

碧筒飲是濟南地區的習俗。採摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，將葉心捅破使之與葉莖相通，然後從莖管中吸酒，人飲蓮莖，酒流入口中，成為端午乃至炎夏的消暑飲。史料記載：古代，大明湖荷花盛開之際，一些官吏、文人常到湖邊避暑，他們把湖中大蓮葉割下來，盛上美酒，用簪子將蓮葉中心部分刺開，使之與空心荷莖相通。從荷莖末端吸酒喝，“酒味雜蓮香，香冷勝於水”。

浙江端午節習俗

浙江有的地方吃“五黃”，指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥蛋、雄黃酒，俗信以為可以祛五毒。有的地方小孩吃過粽子，會把粽箬往桃樹幹上去貼，一邊還口中反覆唸叨：“你疰我不疰！”這也是某種古老的語言巫術殘存。而這一帶民間講述端午節起源，則大多與伍子胥有關。

杭州人過端午節喜歡遊雷峯塔，喜歡看白蛇傳戲曲，則大多與白蛇傳傳説在這一帶深入人心的事實有關，這也是大同中的小異。白蛇傳傳説一開始就和杭州西湖結下了不解之緣。

舊時在武義，有端午日推龍船驅惡鬼的習俗。這是一種十分古老的風俗，據老人回憶，當年的人們用毛竹扎制龍船，船上綁五個紙人，稱為“五鬼”。端午上午，一人敲鑼繞船三圈，稱“側船”。午時，七名男青年推船，從城隍廟出發，沿大街向東，一直推出八素門外，然後把這隻龍船拋入熟溪河中。

一路上，兩旁人羣紛紛向龍船拋擲銀黃炮或茶葉米，以為辟邪，人稱這種活動為“推龍船”。龍船後面還有城隍儀仗和鼓樂，表示城隍押送“五鬼”出城。這樣一種風俗的內涵是“送瘟神”，應該是很清楚的。

其實，舊時在浙江各地，類似的“送瘟神”舊俗是很普遍的，各地的民俗學者有過許多有價值的調查報告，敍述各地端午的民俗事項，諸如送龍船、送紙船、送耗、拔茅船、送花船、送草船、送大暑船、龍船燈等，具體做法五花八門，各不相同，而其民俗內涵則大致相仿。不過隨着時代的進步，一些古老的風俗畢竟會離我們越來越遠。

順便要提到的是，個別地方的端午節期也與眾不同。温州文成的黃坦、西坑一帶，五月初四過端午；縉雲的漕頭，六月十五過端午；餘杭的和睦，又稱五月十三為小端午。在當地還會有傳説，用來解釋這一特殊風俗的由來。在江山一帶，有端午敬師的傳統，學生給老師送粽子、饅頭，老師回贈紙扇，這樣的傳統也是充滿着情感的。

端午節的活動有哪些

賽龍舟

賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農曆五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區，划龍舟的傳説有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。

端午食粽

端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

掛荷包和拴五色絲線

中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起牀後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口説話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裏。據説，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害；扔到河裏，意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

　　賽龍舟

賽龍舟是中國端午節的習俗之一，也是端午節最重要的節日民俗活動之一，在中國南方地區普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習俗，而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。

相傳起源於古時楚國人因捨不得死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還賦予了不同的寓意。

江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農曆五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區，划龍舟的傳説有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。

　　端午食粽

粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩草蘆葦葉，某些地區也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人蔘加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，有的家長還要做棗粽給考生吃。

　　懸鐘馗像

鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願為陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。

　　掛荷包和栓五色絲線

應劭《風俗通》記載：“五月五日，以五彩絲係臂，名長命縷，一名續命縷，一名闢兵繒，一名五色縷，一名朱索，闢兵及鬼，命人不病瘟”。

中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起牀後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口説話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河裏。據説，戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害;扔到河裏，意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

　　飲蒲酒、雄黃酒、硃砂酒

飲蒲酒、雄黃、硃砂酒，以酒灑噴。《荊楚歲時記》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入藥或鏤或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，後來又在酒中加入雄黃、硃砂等。此俗流傳較廣。至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的藥料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒後再用菖蒲艾蓬蘸灑牆壁角落、門窗、牀下等，再用酒塗小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒抹在小孩額上畫“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動，從衞生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑於室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。

　　戴香包

戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘鬆、高本行製成)，佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。”以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，闢蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。

戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵着鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子、猴子上竿、鬥雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別緻的香包，趕在節前送給自己的情郎。小夥子戴着心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直誇小夥的對象心靈手巧。

　　掛艾草

艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時，端午又稱為“沐蘭節”，荊楚一帶有采艾的習俗。採艾要在雞未鳴以前就出發，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，有的還將艾草紮成虎形，再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。寶山縣有諺語道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。”古時，人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，於是，端午節這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。

其他地方端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，後來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於牀户，皆以卻鬼”。而晉代《風土誌》中則有“以艾為虎形，或剪綵為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以後更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼”。

大家可以畫影圖形，去追溯歷史，也可以望梅止渴，去神思未來，但如果缺少當下的反思，不能從現實角度對端午節進行人文反思，那麼，一個傳統節日將又會淪為消費主義行為，會像中秋節一樣，成為公關社交的節日，遠離了文化的本質。

屈原和端午密不可分，一個現實的知識分子，和一個節日意義，互相勾連比附，這在中國傳統的節日裏，都是非常少見的。

史料記載：公元前278年農曆五月初五，楚國知識分子，詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息後，悲憤交加，不願做亡國奴的他，抱石投入汨羅江，以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈，沿水招魂，並將粽子投入江中，以免魚蝦蠶食他的身體。這一習俗綿延至今，已有兩千多年。

屈原就是端午的精神的根柢。但是，大家對屈原的評價和認可，到了怎樣一個文化高度呢？甚至，在今天吃粽子、賽龍舟的時候，大家想起屈原了嗎？

端午節，如果離開了對“屈原”這位人文知識分子模範的思念與文化認同，就失去了端午節文化“失範扶正”的根基，如果傳統節日的復興，不能推動人文學科的復興，那麼大家就會永遠生活在人造的光源下，光線足夠明亮，足夠温暖，但是沒有成長，沒有愛，沒有白天和黑夜的更替，也就沒有理性的明天……

端午節的習俗1：佩豆娘

舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一説源於古代的步搖，一説即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》雲：“江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶羣花之類。縐紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蠍，又葫蘆瓜果，色**真。加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鍾鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。”

端午節的習俗2：畫額

端午節時以雄黃塗抹小兒額頭的習俗，雲可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎(“王”似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎)以鎮邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：“每至端陽，自七年級日起，取雄黃合酒灑之，用塗小兒領及鼻耳間，以避毒物。”除在額頭、鼻耳塗抹外，亦可塗抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》雲：“端午，飲雄黃酒，用塗小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年。”

端午節的習俗3：佩長命縷

端午節時厭勝佩飾。亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線，百索、闢兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛於牀帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，繫於臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛於項頸;五彩繩折成方勝，飾於胸前;五彩繩結為人像戴之;以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：“午日，以五彩絲係臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名闢兵紹”。以後相沿成習，直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗：“每至端陽，閨閣中之巧者，用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以綵線穿之，懸於釵頭，或繫於小兒之背。”其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》：“前一日，以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。”

端午節的習俗4：掛艾虎

舊時端午節驅邪辟祟之物，也作裝飾品。中國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》雲：“虎者陽物，百獸之長也。能噬食鬼魅，……亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪綵為虎，粘以艾葉，佩戴於髮際身畔。端午節飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規《歲時廣記》引《歲時雜記》：“端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪綵為小虎，粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩：‘釵頭艾虎闢羣邪，曉駕祥雲七寶車’。”又清富察敦崇《燕京歲時記》：“每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子……以綵線穿之，懸於釵頭，或繫於小兒之背，古詩云：‘玉燕釵頭艾虎輕’，即此意也。”

端午節的習俗5：戴香包

戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘鬆、高本行製成)，佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。”以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，闢蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。

戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的，象徵着鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子;猴子上竿、鬥雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心製作一二枚別緻的香包，趕在節前送給自己的情郎。小夥子戴着心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直誇小夥的對象心靈手巧。

端午節的習俗6：沐蘭湯

端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。《九歌·雲中君》亦有“浴蘭湯會沭芳”之句。《荊楚歲時記》：“五月五日，謂之浴蘭節。”《五雜俎》記明代人因為“蘭湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之”。後來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據説可治皮膚病、去邪氣。

端午節的習俗7：飲蒲酒、雄黃酒、硃砂酒

飲蒲酒、雄黃、硃砂酒，以酒灑噴。《荊楚歲時記》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入藥)或鏤或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，後來又在酒中加入雄黃、硃砂等。明謝肇淛《五雜咀》：“飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。”明馮應京《月令廣義》：“五日用硃砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺(古書上説的一種毒蛇)蛇之患。又以灑牆壁門窗，以避毒蟲。”此俗流傳較廣。至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的藥料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒後再用菖蒲艾蓬蘸灑牆壁角落、門窗、牀下等，再用酒塗小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動，從衞生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑於室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。

端午節的習俗8：避五毒

端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、禳解災異的習俗。其實，這是由於夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習慣。

端午節的習俗9：採藥

這是最古老的端午節俗之一。《夏小正》載：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《歲時廣記》卷二十二“採雜藥”引《荊楚歲時記》佚文：“五月五日，競採雜藥，可治百病。”後魏《齊民要術·雜記》中，有五月捉蛤蟆的記載，亦是製藥用。後來有不少地區均有端午捉蛤蟆之俗，如江蘇於端午日收蛤蟆，刺取其沫，製作中藥蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆，説是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日於蛤蟆口中塞墨錠，懸掛起來晾乾，即成蛤蟆錠，塗於膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆製藥之俗，源於漢代“蟾蜍闢兵”之傳説。又如湖北監利於端午“採百草”，亦採藥草之俗。採藥是因端午前後草藥莖葉成熟，藥性好，才於此日形成此俗。

端午節的習俗10：採茶、制涼茶

北方一些地區，喜於端午採嫩樹葉、野菜葉蒸晾，製成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野採草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。

端午節的習俗11：端午雨

時民間歲時占驗習俗。俗信端午節下雨，不吉;反之則吉。此種俗信在很久以前即已存在。陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》雲：“五月五日哨，人曝藥，歲無災。雨則鬼曝藥，人多病。此閩中諺語。”又許月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注雲：“臨川人謂端午日雨，鬼旺人災。清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。

端午節的習俗12：划龍舟

龍舟一詞，最早見於先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮於大沼。”預《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學者們也認為“飛龍”即龍舟。《湘君》即描寫湘人馭駕龍舟，將玉佩沉入江中(與拋粽子入江相仿)悼念某位歷史人物之詩。這即與“魂舟”暗合，與楚國《人物御龍帛畫》之像暗合，可互為印證。《荊楚歲時記》載：“五月五日，謂之浴蘭節。……是日，競渡，競採雜藥。”。

在劃龍船時，又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時，有完整的唱腔，詞曲根據當地民歌與號子融匯而成，唱歌聲雄渾壯美，扣人心絃，即“舉揖而相和之”之遺風。又如廣東南雄縣的龍船歌，是在四月龍船下水後唱到端午時止，表現內容十分廣泛。

端午節的習俗13：跳鍾馗

跳鍾馗、鬧鐘馗：自晉代以來跳鍾馗、鬧鐘馗，賜福鎮宅就是端午節和春節的重要內容。2.懸掛鍾馗畫。最早的鐘馗畫，據説出自畫聖吳道子之手。據北宋沈括《夢溪補筆談》記載：唐明皇患疾近一月，忽夢二鬼。小鬼竊得皇上玉笛及楊貴妃之紫香囊奔逃，大鬼乃捉小鬼刳其目，然後擘而啖之。大鬼道：“臣為鍾馗，即武舉不捷之士也，誓與陛下除天下之妖孽。”唐明皇醒後，即病癒，便召畫工吳道子，囑其按夢中情景畫鍾馗捉鬼圖，道子揮筆即成，明皇見後，竟與所夢一模一樣，驚歎不已。後來，鍾馗畫漸漸走入民間，繪製鍾馗畫大都作於五月端午節這一天，或者端午節的前後幾天。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農曆五月於大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅邪除害、祛兇引福。

端午節的習俗14：掛草藥

艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時，端午又稱為“沐蘭節”，荊楚一帶有采艾的習俗。採艾要在雞未鳴以前就出發，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，有的還將艾草紮成虎形，再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。寶山縣有諺語道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。”古時，人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，於是，端午節這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。

也有地方端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象徵驅除不祥的寶劍，因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，後來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於牀户，皆以卻鬼”。而晉代《風土誌》中則有“以艾為虎形，或剪綵為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以後更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼”。

端午節的習俗15：躲端午

是端午節習俗，指接新嫁或已嫁之女回家度節。簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記雲：“已嫁之女召還過節”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，於是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。

端午節的習俗16：鬥草

漢以前不見鬥草之戲。(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)起源無考，普遍認為與中醫藥學的產生有關。遠古先民艱苦求存，生活單調，暇餘以鬥蟲、鬥草、鬥獸等為戲自娛，及至傳説的“神農嘗百草”形成中醫藥學後，每年端午節羣出郊外採藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，衍成定俗;收穫之餘，往往舉行比賽，以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙趣;兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相鬥。白居易《觀兒戲》詩云：“弄塵或鬥草，盡日樂嬉嬉。”

《物原》雲：“始於漢武”。據樑朝人宗懍在《荊楚歲時記》中雲："五月五日，四民並踏百草，又有鬥草之戲。"《年華記麗》：“端午結廬蓄藥，鬥百草，纏五絲。”

南北朝時稱“踏百草”，唐代稱“鬥草”或“鬥百草”。《劉賓客嘉話》雲：“唐中宗朝，安樂公主五日鬥百草。”宋代擴展至平日隨時可鬥。歷代文人作品中對此多有描述。

北京故宮博物院藏《羣嬰鬥草圖》，其玩法大抵如下：比賽雙方先各自採摘具有一定韌性的草，(樓蘭案：多為車前草，車前草多年生草本植物，多生路邊、溝壑旁、田埂等處。無莖，具多數細長之鬚根;葉自根際叢出，薄紙質，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，長達15-30釐米;具綠白色疏生花，花冠四裂，雄蕊四枚;果實成熟後會如蓋子般掀開，釋出四至六顆棕黑色種子，其長長的花軸，用來鬥草的好材料。)然後相互交叉成“十”字狀並各自用勁拉扯，以不斷者為勝。

端午節吃鹹鴨蛋的習俗

俗話説“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示着炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

過去，端午節吃的蛋一般為鹹鴨蛋，之所以吃鹹鴨蛋，也有一番説法。

據有關資料介紹，鹹鴨蛋鹹而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病症。直至現代，人們為豐富口味，才開始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和鹹鴨蛋，供家人當早餐食用。

接下來，就來教教你如何製作鹹鴨蛋吧。

鹹鴨蛋的製作方法

用料：鴨蛋14顆、白酒適量、鹽150克、錫紙適量、醃製用容器1個

做法：生鴨蛋洗乾淨擦乾。要50度以上的白酒，我這個是56度二鍋頭。鹽倒進大碗裏。白酒倒進盆子或大碗裏，把洗乾淨的鴨蛋放進去泡3分鐘。鴨蛋在酒裏泡過拿出來不用擦，連着酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚鹹的也比較快。錫紙提前剪裁成可以把鴨蛋完全包裹好的方塊狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴實。全部包好裝進容器裏，沒有容器塑料袋也可以，裝好紮緊袋口多包兩層塑料袋密封會嚴實些。我這瓶子沒裝下，剩下幾個用兩層塑料袋密封的一樣好。封好放在陰涼處不用管了就等待。一個月以後可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續再醃，我這一下就是38天打開的，已經爆足了油我這鴨蛋個頭不大，大個的時間也得久一點，小個的可以早幾天就可以了。將鹽沖洗掉，放到鍋裏蒸15分鐘。個人覺得蒸比煮好，有時醃製完會有小裂紋煮的話會影響出油。蒸好後用涼水衝一下很容易剝皮。

那麼，鹹鴨蛋有哪些營養價值呢？

鹹鴨蛋的營養價值

氨基酸：在鴨蛋中含有大量的蛋白質，而這種物質在醃製的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由於鹽醃從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂，而通過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。

鹹鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素，並且與蛋黃油溶在一起因此才會出現我們看到的紅黃色。鹹蛋出油是鹹蛋已醃好的標誌，可以説鹹鴨蛋中的營養價值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養並無多大的區別。

豐富的鈣：鴨蛋在醃製成為鹹蛋之後，其中所含有的蛋白質含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14.7克下降為10.4克。而這個時候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11.6克，上升為13.1克。不僅如此，鹹鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.7克。

其中最值得一提的便是礦物質的保存，鴨蛋中所含有的礦物質在醃製的過程中並不會遭到損害，同時還能讓讓鈣在醃製的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。

無機鹽：在鹹鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，並且專家經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的鈣質量、鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。

雖然説鹹鴨蛋的營養價值很高，並且適量食用沒有什麼危害，但任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。

清肺火：經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

鹹鴨蛋雖然好吃，但是在端午節時也不宜多吃哦。