北美洲有哪些飲食習俗與禮儀

北亞美利加州簡稱北美洲，位於西半球北部;東瀕大西洋，境內大部分居民是歐洲移民的後裔，其中以盎格魯薩克孫人最多，語言主要為英語、西班牙語等。這樣的一個地區有着怎樣的飲食習俗與禮儀呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

加拿大

加拿大人熱情好客。親朋好友之間請吃飯一般在家裏而不去餐館，認為這樣更友好。客人來到主人家，進餐時由女主人安排座位，或事先在每個座位前放好寫有客人姓名的卡片。在加拿大還有一種請吃飯的方式更加隨便，即“自助餐”或“冷餐會”形式。由主人把飯菜全部擺在桌上後，客人可各自拿一隻大盤子(或由主人發給)，自己動手盛取自己喜歡吃的食品，可以離開餐桌到另一房間隨便就坐進餐，這樣客人與主人，客人與客人之間便可有更多的時間交談。在加拿大一般應邀去友人家裏吃飯，不需送禮物。但如去親朋家度週末或住幾天，則應給女主人帶點禮品，如一瓶酒、一盒糖等。離開主人家後，回到家中應立即給女主人寫封信，告訴已平安抵家，並對受到的款待表示感謝。節假日訪問親友，通常也需要帶一點禮物。

加拿大人不像美國人那樣隨便，大部分招待會在飯店和俱樂部舉行。如果應邀去加拿大人家裏做客，可以事先送去或隨身攜帶上一束鮮花給女主人。但不要送白色的百合花，在加拿大，白色的百合花只有在葬禮上才用。拉着打開的門，讓你後面的人先通過，這種禮儀會受人讚賞。 向過路人或電梯裏遇到的陌生人微笑和説聲“Hi”，表現友善的姿態。

第一次見面，握手和互問一句“你好嗎?”(How are you?)，通常這句慣用語不必真正去回答，只需説：“很好，謝謝。”("Fine, thanks.") 談話完畢之後，通常會説一句：“祝你有一個愉快的一天/晚上/週末。”("have a nice day/evening/weekend") 鄰居、同事及在會客室等候之際，常會作非正式的交談。甚至是在業務場合，於開會之初或會議之後，也會作非正式的交談。

避免在公眾場所高聲談論或爭論。即使在公眾場所發生衝突，比如汽車意外等，都力求保持冷靜。在外族人面前用另一種語言交談，會被視為無禮所為。盯着人看也是極端無禮的。新移民對於加拿大人表現的態度，應該保持冷靜，不要作出過份的反應。許多看似是“種族歧視”的反應，可能只是出於不明白、好奇心或者是詫異。不要馬上便認為受到冒犯，或妄下種族歧視的結論。

美國

美國人不象英國人那樣總要衣冠楚楚，而是不大講究穿戴。但正式場合，美國人就比較講究禮節了。

接見時，要講究服飾，注意整潔，穿着西裝較好，特別是鞋要擦亮，手指甲要清潔。美國商人較少握手，即使是初次見面，也不一定非先握手不可，時常是點頭微笑致意，禮貌地打招呼就行了。男士握女士的手要斯文，不可用力。如果女士無握手之意，男士不要主動伸手，除非女士主動。握手時不能用雙手。上下級之間，上級先伸手握手。長幼之間，長者先伸手握手。主賓之間，主人先伸手。男性之間，最忌互相攀肩搭臂。美國人談話時不喜歡雙方離得太近，習慣於兩人的身體保持一定的距離。一般應保持120-150釐米之間，最少也不得小於50釐米。應邀去美國人家中作客或參加宴會，最好給主人帶上一些小禮品，如化粧品、兒童玩具、本國特產或煙酒之類。對家中的擺設,主人喜歡聽讚賞的語言,而不願聽到詢問價格的話。

準時守信,相當重要。美國商人喜歡錶現自己的“不正式”、“隨和”與“幽默感”。能經常説幾句笑話的人，往往易為對方接受。美國商界流行早餐與午餐約會談判。當你答應參加對方舉辦的宴會時，一定要準時赴宴，如果因特殊情況不能準時赴約，一定要打電話通知主人，並説明理由，或者告訴主人什麼時間可以去。赴宴時，當女士步入客廳時，男士應該站起來，直到女士找到了位子你才可坐下。美國人在招待客人時，大多用焙牛肉、焙雞肉，因為這些菜式受一般美國人歡迎，既方便又實惠。只要另配上一二種蔬菜、芋類及穀類，如果準備點飯後甜點，就算是大餐了。漢堡包是美國人日常食用的食品，按規定，漢堡包牛肉末脂肪含量不得超過30%。

巴拿馬

巴拿馬人交談時喜歡雙方的距離靠得近一些，他們認為這樣才顯得親近自然，否則就有冷淡對方之嫌了，他們有一些手勢語，如吻指尖表示讚美。

在正式社交場合，他們同賓客見面時常行握手禮，而在親朋好友之間，見面時常行擁抱禮，在街頭遇見熟人時，則以點頭為禮，當地人接電話，往往先問您是誰，這與歐美國家先自報家門的習慣不同。

巴拿馬人以大米和玉米為主食，他們製作的食品講究五味俱全，比較有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿馬人很喜歡一種叫桑科喬的食品，當地人常以此宴請客人。哥斯達尼加 在哥斯達尼加，男子見面，一般行握手禮，關係非同一般的，還要擁抱。男子見到較熟悉的.女子有的是輕吻她的右手，有的是吻臉。跟初次見面的人打交道，不能哈哈大笑，也不能詢問對方的年齡種族，稱呼時，可在名字後面加先生，女士。

在哥斯達尼加，咖啡和香蕉產量極為豐富，其出口量佔出口總量的一半，而且這兩種東西成了他們日常生活中不可少的飲料和食品。 到當地人家裏作客，他們一般都備有小吃或飲料招待，客人不應拒絕，否則會使主人感到難堪。墨西哥 墨西哥人通常的問候方式是微笑和握手，在親朋好友之間也施親吻禮和擁抱禮，但卻忌諱不熟悉的男女之間互相親吻。墨西哥人的姓名一般由教名，父姓，母姓三部分組成。在一般場合可用略稱形式，即只用教名和父姓，婦女婚後改為夫姓，夫姓之前須加一個德字表示從屬關係。

墨西哥的傳統食物是玉米，菜豆和辣椒。人們説玉米是墨西哥人的麪包。墨西哥人可以用玉米制作出各種各樣的食品。另外，墨西哥有仙人掌之國的美稱，當地人喜食仙人掌，他們把它與菠蘿，西瓜並列，當作一種水果食用，並用它配製成各種家常菜餚。在食用昆蟲方面，墨西哥也是世界上消耗量最大的國家。

古巴

兩人相見，凡是似曾相識的，或者要與之辦交涉的，總要打一個招呼。除了問候致意之外，還有一個稱呼問題，男子稱為先生，女子稱小姐。在古巴人性格質樸，他們在社交場合與客人相見，一般習慣以握手為禮。在朋友或親人相見時，也常以擁抱為禮，一般男人與男人之間，女人與女人之間都可擁抱。

在古巴，人們大多信仰天主教，在飲食上基本以西餐為主。通常早餐是麪包，牛油，午餐多吃三明治，牛奶，晚餐則多食肉類，蔬菜。 古巴人非常喜歡黃米飯，他們在飲食上最負盛名的菜餚是阿希亞科。這是用豬肉同君子蘭，芋頭，山藥，古巴人一般不愛吃羊肉和海味品。古巴盛產水果，所以人們生活中離不開水果。他們把水果擠成汁，作為一種經常性的飲料。

危地馬拉

在社交場合與客人相見時，當地男子多行握手禮。如果是親朋好友，他們還行擁抱禮。作為朋友關係婦女相見，她們之間輕輕摟一摟，並吻吻對方的臉。

危地馬拉以玉米，小麥和大米為主食，現在飲食方面基本上以西餐為主，喜歡食麪包，三明治等，當地盛產咖啡，人們每天都要喝咖啡，大多數人的午餐都要有一杯咖啡，當地人以午餐為正餐，晚餐一般在晚上8點以後才開始。

多米尼加

民族性格觀觀而豁達,讓人有一種極易親近做朋友的感覺.在這種國度裏生活,就是神經緊張的人也自然而然地會緩和下來,原本就温和的人會變得更親。唯一的顧慮是人可能變得鬆散下來。

多米尼加的商業習慣，別惹對方不高興，要懂得説點善意的玩笑。你所要拜訪的人，若同一房間內有其他人在，要一併打招呼，否則會得不到他們的幫助。當地沒有特殊的禁忌。旅行時注意，聖多明各市以外的旅館,投宿時要記得帶蚊香。琥珀、黑珊瑚戒指和婦女身上的配件等無為有風趣的特產。

哥斯達黎加

該國以出口咖啡、可可、農產品為主。工業在中美洲各國中較為發達，以輕工業為主。人均產值在1020美元以上，主要出口商品有咖啡，可可、香蕉、原糖等，進口初級製品、燃米油、機械設備等。開採金、銀、鹽礦。哥斯達黎加男人見面時握手。婦女之間如果是朋友或親戚的話，就親吻面頰。

哥斯達黎加人，普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等，在星期天則用香蕉和南瓜熬肉湯。水果類比較常見的有各種棕櫚果實和棕櫚樹心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮開的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多為君子蘭、木薯和幾種當地產的莖類食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，極少能吃上魚和肉。

洪都拉斯

和洪都拉斯商人相處要注意，洪都拉斯與薩爾瓦多不合，説話時應注意。該國人種複雜，人們對於政治興趣高昂。當地商人自尊心很強，所以，生意不好做。一旦有了交情之後，生意就好做了。談判生意，往往需要比較多的時間，盲目從事，往往會致意外的失敗。和當地的商人成了至交之後，每有交易時，也都必須訂立契約，並不得疏於資信調查，否則，一旦發生糾紛，就後悔莫及了。至於資信調查，是可以委託律師辦理的，但是，必須找個有實力，而且在政府機構內吃得開的人，才能獲得可的次讎材料。