黑山的飲食習俗有哪些

黑山共和國，位於巴爾幹半島西南部，亞得里亞海東岸上的一個多山小國。不同的國家有不同的飲食習慣，那麼黑山的飲食習俗有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

黑山的美食融合了鄰近各國的烹調方式，但仍有其鮮明的本土特色。火雞配、篝火烤肉、達爾馬提亞薰火腿以及當地口味的各式臘腸、奶酪和甜點，這麼多的黑山美食足以滿足每一餐的任何需求。廣闊的亞得里亞海給了黑山豐富的海產，烹製獨特的魚、蝦、蟹和鮮美的海鮮湯，都可以在黑山好好享受。

黑山盛產葡萄酒，黑山彙集了世界各地出產的紅葡萄酒、白葡萄酒、白蘭地和櫻桃酒等，品牌眾多，其中最負盛名的就是大名鼎鼎的李子白蘭地，供您在用餐或消閒時隨意選用。

來到黑山您一定要品嚐當地人烤制的肉條，這裏烤制的肉條，外焦裏嫩，咀嚼時您會覺得它汁液豐盈，香氣純正，口感不柴不肥。

一份餐是4根肉條加一塊大餅，並按顧客口味需要，加抹紅色的番茄醬、黃色的芥末、白色的奶酪，再配些幹辣椒、洋葱末、黃瓜片、番茄片、生菜，稱得上是當地的“風味大全”。

烤肉條採用牛肉末加豬肉末，選料嚴格，加工講究。牛犢的歲數應在三個月以內，體重在180公斤以下，採料的'部位只能是脖頭、前腿肩和肋扇。需要食用時，只須在烤架上用炭火烤制3分鐘，待到裏外都熟，焦香撲鼻時便可趁熱食用了。

黑山靠近意大利，在這裏您當然也可以吃到意大利的特產披薩，但是這裏的披薩和意大利有着完全不同的口味，其中最負盛名的就是亞得里亞海的海鮮披薩。

海鮮披薩用料考究，一定要剛從亞得里亞海剛剛打撈上來的新鮮海鮮，經過燒烤或者清蒸或者水煮的方式加工好，黑山人加工海鮮的時候一般很少加調料，即使添加也只是稍微加點鹽而已，他們認為過多的調料會掩蓋海鮮本身具有的海洋的鮮味。所以一看黑山的海鮮披薩您就會看出好意大利披薩的差別——除了外觀上看起來差不多外，根本不是一種食品。

鮮嫩欲滴的海鮮如寶石般鋪撒在披薩的表面，沒有常見的紅椒、洋葱等，吃上一口只有那絲絲入滑的海鮮的味道，這種感覺您一定要嘗試一下。

黑山用餐根基遵守中餐禮儀，無特殊忌諱。到黑山友人家中做客，用餐禮儀較為隨便。黑山每日三餐時較中國有所區別，早餐時候為10：30分左右，午餐時候為15:00-16:00之間，晚餐時候為21:00左右。若對方為穆斯林人，需屬意不吃豬肉，有些宗教信奉高的穆斯林人甚至不飲紅酒。

新年：1月1日

東正教聖誕節：1月7-8日

復活節：立春後第一個滿月後的星期天

國際勞動節：5月1日

國慶節：7月13日