2018廣東高三補腦食譜有哪些

高三學生的學習壓力是很大的，所以這類人羣是最需要補腦的，那麼高三補腦食譜有哪些?下面由小編為大家整理有關的資料，希望對大家有所幫助!

花生山藥粥

將50克左右的山藥去皮洗淨剁碎備用，然後將60克左右的去皮花生米搗碎。鍋中加入適量的清水，然後放入淘洗乾淨的粳米、山藥和花生，先用大火燒開，然後用文火熬製成粥即可。在熬製的過程中應不斷地用勺子進行攪拌，防止黏在一起。

此款粥能夠養胃益氣，補腦益智，極其適合高三學生食用。

當歸豬腦湯

俗話説吃哪兒補哪兒，豬腦是極好的補腦食材，用豬腦燉湯更是補腦的上佳選擇。

將豬腦用清水洗淨備用，然後將天麻、黃芪、枸杞、當歸、薑片等放入鍋中，加入清水，放入豬腦，熬煮一個小時左右即可，在食用前加入適量的食鹽、味精調味即可。

人蔘燉雞湯

將雞放入沸水中焯水撈出，然後將枸杞子、人蔘、石菖蒲和葱放入鍋中，加入適量的清水和雞肉，先用武火將水燒開，再轉文火熬製雞肉軟糯即可。最後在食用的時候加入食鹽、味精調味即可。

1、香蕉

磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的`礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。

2、核桃

核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便祕、流鼻血的情況。

3、海帶

海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

1、木耳大棗粥

香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸後成粥。此粥能潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心，很適用於高三考生。

2、黑米八寶粥

黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗淨後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。

3、蓮子百合瘦肉湯

蓮子50克，用熱水浸泡，至發漲，去心;百合50克洗淨;瘦肉250克，切成塊狀，下沸水鍋中漂去血水，加入蓮子和百合以及薑片等，大火燒開後，調至小火燉至蓮子熟軟，調味便可。有潤肺、安神、清心、益智、益腎氣、補虛損，對於神經衰弱導致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁燉豬心

柏子仁10 克，豬心250 克。豬心洗淨放入沸入鍋中焯去血水，取出洗淨，用刀將豬心劃開，將洗淨的柏子仁放入豬心內，隔水燉熟便可食用。能安神、補血、養心、潤腸，既可以治療心悸失眠，也可以治療陰虛血少等症狀。