2018年大學聯考前的科學營養食譜有哪些

每年的大學聯考又臨近了，如何科學合理地安排好孩子臨考期間的一日三餐，高三孩子營養食譜有哪些?下面是小編為大家準備的有關資料，僅供大家參考!

大學聯考前第7天：

早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。

中餐：米飯、葱油鱖魚、清炒空心菜。

晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。

晚上加餐：麪包+水果。

大學聯考前第6天：

早餐：豆腐腦、肉丸、香蕉。

中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香乾。

晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。

晚上加餐：餅乾+現榨果汁。

大學聯考前第5天：

早餐：酸奶、饅頭、滷水花生米。

中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。

晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。

晚上加餐：八寶粥+水果。

大學聯考前第4天：

早餐：粥、肉鬆、糖包、什錦醬菜。

中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。

晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。

晚上加餐：餅乾+牛奶。

大學聯考前第3天：

早餐：甜豆漿、鮮肉包。

中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。

晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。

晚上加餐：肉末蔬菜掛麪。

大學聯考前第2天：

早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。

中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。

晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。

大學聯考前第1天：

早餐：甜牛奶、麪包、果醬。

中餐：米飯、炒魚片、肉片白菜、胡蘿蔔。

晚餐：白切豬肉、油燜茄子。

晚上加餐：蛋糕+水果。

考前食譜忌大變

考生考試前飲食不要因大學聯考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平保持一致。

飲食最忌減主食

考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質，而大腦的思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。專家強調：“不吃主食人不僅會有飢餓感，而且還會影響大腦的思維能力。”

咖啡會導致尿頻

考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以和飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純淨水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的`食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。

大學聯考期間除了注意益智食物的攝入外，還應注意避免食用不新鮮的食物，包括罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等(包括藥物)。因為這些食品在加工過程中，為了提高口味或延長保存時間，需要加用防腐劑、色素、調味劑等食物添加劑，所有這些都可對大腦和神經組織產生危害。經常多次吃、飲這些含多種對神經系統和大腦有影響的添加劑，天長日久產生積蓄性損害，產生煩躁不安、注意力不集中、反應遲鈍等症狀，對記憶產生干擾，影響學生的學習效果。

另外，對於大學聯考當天的飲食安排，有條件的家長如果能按照平時的食譜為孩子準備飯食最好，但並不是每個考生都能在自己家附近大學聯考，建議考生家長可預先進行踩點，對所在考場的就餐環境進行了解，做到有備無患。

其實大學聯考吃什麼，怎麼調理飲食最關鍵的還是要因時因地因人制宜，從實際出發。比如廣州最近雨水多，比較涼爽，可以為孩子安排一些利尿祛濕的飲食。若大學聯考當天天氣潮濕陰冷，建議還是少喝水為宜，免得因為尿急影響了考試。如果天氣過於炎熱或温差變化大，父母則要考慮為孩子安排一些清涼滋補的飲食了，燥熱會影響情緒和睡眠，對孩子大學聯考的順利發揮是非常不利的。需要指出的是，專家的大學聯考飲食建議對家長和考生來説只能起到一個參考的作用，具體還要從考生本人的實際出發。