值班經理職責參考
值班經理職責參考1
食堂值班經理崗位職責
1、食堂經理崗位職責
1、全面負責食堂伙食管理工作帶領全體員工完成集團，中心交給的各項工作任務。模範遵守並堅決執行集團、中心制定的各項規章制度。
2、努力提高管理水平，抓住關鍵、突出重點，合理安排人、財、物的配置，使食堂工作運行良性循環。最大限度地完成中心下達的營業經濟指標和社會效益。
3、認真做好成本核算工作，抓節約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質量。
4、嚴格執行《食品衞生法》和衞生“五·四制”，把好食品衞生操作關，抓好食堂衞生和員工個人衞生，杜絕食物中毒的發生。
5、做好食堂員工政治思想工作，加強職業道德和業務技術的學習，努力提高食堂員工的綜合素質。把“三服務”、“兩育人”落實到實處。
6、抓好食堂伙食質量，提高服務態度，做好清潔衞生工作，並經常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區、層次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作，嚴格執行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調動食堂員工的工作用心性。
8、合理安排食堂的勞動力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊現象。
9、加強食堂各種炊事機械的管理，嚴格執行炊事機械的操作規程，嚴防機械安全事故發生。愛惜財產設備，努力降低食堂運行綜合成本。
10、努力完成後勤集團與中心臨時下達的工作任務。
2、食堂經理崗位職責
1、在公司管理部的直接領導下主持食堂全面工作，嚴格執行公司的各項規章制度及有關決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。
2、合理分配員工工作，嚴格檢查、督促員工規範操作。
3、做好食堂日常考核工作，做到每日上、下午各巡視一次，對檢查中發現的違規行為
及時提醒解決。
4、督促新員工進行健康體檢，憑證上崗，發現不貼合衞生要求的人員及時責令調換。
5、每週五下午組織衞生大掃除。
6、監督檢查食堂員工有無浪費水、電、汽等現象。
7、負責食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對門窗、煤氣、電源等重點部位檢查一次，發現隱患及時排除解決。
8、監督食堂員工合理使用設備，注意維護保養，持續設備處於良好運行狀態。
9、監督食堂和各窗口嚴格履行協議。
10、督促食堂人員改善服務態度，提高服務質量。
11、協調好與大小食堂及各窗口之間的關係，做到與之常溝通，並幫忙他們解決工作中遇到的實際問題和困難。
12、及時向食堂人員傳達所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務。
13、經常徵求就餐人員意見並及時反饋，維護好食堂日常就餐秩序。
14、配合所在單位和上級有關部門對食堂的衞生安全檢查。
15、參與食譜制定與審核，隨時掌握食堂盈虧狀況。
16、認真做好年終食堂總結，並提出今後食堂工作改善意見和措施。
17、完成公司交給的其他有關工作。
3、員工飯堂值班經理職責
一、時間及地點：
時間：按人事部編排值班表值日
午後：09;50---10：30晚餐：15：50---16：30
地點：酒樓員工食堂(附樓二樓)
二、值班經理職責及權利
1、值班經理應提前十分鐘到達員工食堂檢查衞生狀況、餐前的準備工作，餐後的衞生清潔狀況和水、電是否關掉。發現衞生狀況存在問題的，有權要求後勤部立即進行清掃。
2、檢查中廚部是否按員工當天的膳食標準出品，監督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規定先就餐。
3、發現食堂工作人員有不良的服務態度應及時予以糾正，並把有關狀況及時與部門經理通報。情節嚴重的報總經理辦公室予以處理。
4、監督後勤人員分菜要公平合理，發現飯菜份量不夠時要及時與中廚部溝通協調、解決，保證員工的用餐。
5、對於違反“員工用餐公約”的員工應及時予以制止，經勸説無效者，值班經理有權進行處罰，幅度為10元--100元。處罰時應出具由公司統一製作的“違規處理憑證”。
6、值班經理應認真履行自己的職責，禮貌禮貌處理好值班事務，並詳細記錄好當班的值班狀況。
7、當天值班經理遲到一次處罰20元、曠班處罰50元(例休或請假務必委託其他經理頂班)，造成其它嚴重後果的扣半天例休。
總經理辦公室
20__.03.08
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值班經理工作職責
一、值班時間：
7：30~清場完畢，用餐時間：11：30~12：00，下午17：30~18：00，次日早上10：00上班
二、每日例行工作：
7：30~7：40主持本區域員工早班會，帶領員工喊口號鼓舞士氣，宣傳重點注意事項，組織員工
按秩序列隊進入賣場
7：55~8：05帶領本部門員工在賣場列隊迎賓
22：00召開本部門員工晚會，總結當日工作，組織員工排隊從員工通道離場，並檢查員工
離場的簽退、展示狀況
22：15與值班店長、各區值班經理一齊清場，巡視賣場
三、值班經理在賣場進行巡視工作時間不得低於6小時，主要檢查下述工作是否到位，及時採取行動：
1、區域內各課商品陳列是否及時、飽滿，促銷商品、商品標價籤是否全部到位。
2、區域內各課商品促銷力度檢查。(是否有喇叭叫賣、拍巴掌促銷等，及時找課長落實)
3、檢查收銀區遺留商品、賣場貨架、排面、端架、購物車和購物籃等處遺留商品是否已及時回收。
4、區域內各課員工是否逗留店外、員工餐廳、辦公室、倉庫等處;是否有員工違規違紀。(落實職責人並報管理處進行處罰)
5、區域內各課員工服務用語、服務態度是否達標。(及時通知部門負責人整改)
6、區域內各課設備是否運作正常。(及時通知職責部門修理)
7、收貨區是否有本區域商品未及時處理。
8、檢查區域內各部門衞生清潔狀況，及時聯繫鴻潤主管清理。
9、其他異常狀況和突發事件處理，如不能處理，應立即請示上級。
四、區經理不在時，值班經理全權負責處理區域內事務，做好區域內各課人、財、物的全面管理和協調;如實記載當天的值班狀況，次日交區經理審閲，值班經理在值班期間手機一律不得關機。
五、值班次日不得排休，值班經理排班及輪休由各區經理根據工作需要統一安排;嚴禁私自調休、調班，值班經理調休、調班務必經部門經理批准，並報管理處備案，否則視同曠工處理。
六、逢週六、週日以及重大節假日，營運區課級以上幹部不予安排休息。
七、安排“值班經理”值班是對課長全面工作潛力的一種培養，值班人員是經理的後備人選，務必充分履行工作職責。透過民主評議以及上級評議，確認不貼合值班要求的，將給予撤消值班資格。
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值班經理：
1.協助值班長完成當日無紙化郵件審批工作;
2.工作當日白班按照上、下午組織一日兩巡視，夜班按照前、後半夜組織一夜四巡查;
3.協助值班長對園區安全、協作單位值班人員及現場施工狀況的監管;
4.協助值班長監管值班期間園區相關設備運行狀況;
5.協助值班長完成突發事件應急處置及相關協調工作。6.每日編制值班日誌，並將每日值班狀況發送給值班長。
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值班經理職責及制度
一、崗位職責：
1.值班經理應對當班發生的各項事宜進行詳細登記，以備交接及後查。
2.值班經理應嚴格自律，自覺遵守酒店的'各項規章制度，認真履行崗位職責。
3.值班期間，如發現酒店員工發生違規違紀行為，值班經理有權對其進行批評教育。
4.值班經理對當班各個部門工作負有監督並指導的職責。值班經理應按酒店規定適時巡視，對各個部門的履行職責狀況進行監督，並有權督促其認真履行崗位職責。
5.在工作或人員緊張的狀況下，值班經理有義務協助酒店各部門工作，以保證酒店工作的正常進行。
6.如酒店內發生火災等重大性事故，值班經理須帶領指揮酒店員工進行報警、人員疏散、搶險救災等工作。
7.如遇上級機關檢查，值班經理應主動做好配合工作。
8.特殊狀況下，值班經理有權臨時調動各崗位人員。值班經理在值班期間對酒店的安全及運行負有主要職責。值班經理務必理解各部門員工的請示及彙報，並須對問題儘快處理。
9.值班期間，對酒店內發生的賓客投訴等事件，值班應主動進行協調處理，處理的原則應在不超越職權範圍內同時兼顧酒店與賓客的雙方利益，目的在於不影響酒店的正常接待。
10.通常狀況下，值班經理有權裁決酒店內的各項事務，特殊狀況應及向相關領導請示彙報。
11.值班期間，對酒店內發生客人酗酒、打架鬥毆、吸毒等狀況應及時進行制止，情節嚴重者應及時上報公安機關。
二、崗位要求
熟悉酒店內各部門的工作流程及運作狀況。對酒店工作認真負責。
三、經理值班制度
1.值班經理每日結束當班值班後，需向總經理彙報當班狀況，並報交值班巡視記錄。
2.值班期間內發生各類事件，值班經理務必及時處理或請示報告，並對其認真記錄。
3.值班經理須認真堅守崗位，每日至少兩次到各部門進行巡視，並如實填寫巡視記錄。
4.經理值班施行輪流值班制度。經理值班的時間為每日19：00至次日8：00。當班經理須在接班前做好相應準備，並去副總經理處領取值班巡視記錄，並聽取副總經理指示。
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物業值班經理崗位職責
1、項目物業負責人負責組織執行《物業值班經理管理制度》，並對制度執行狀況負責。
2、值班經理由項目部門主管級以上人員當任，當任期間嚴格履行值班經理應履行職責。
3、當任值班經理期間務必保證值班經理熱線電話24小時開機和通暢，及時接聽業主、住宅、員工的來電諮詢、求助、投訴和彙報等電話，並負責突發事件的協助處理。
4、將來電資料及跟進處理狀況及時在值班經理工作日誌上做好記錄。
5、值班經理作為受理來電資料的首問職責人，務必對來電資料的跟進處理狀況、結果和回覆全程負責，直至來電所提問題得到解決。
6、項目物業負責人負責擬定《值班經理輪值表》，10天為一個輪值週期。
7、每月25日，由當值值班經理負責擬定上月25日至本月24日的值班經理工作報告，總結並分析值班期間的問題，為提升工作和服務質量出謀劃策。
8、項目物業負責人每日審閲《值班經理工作日誌》，及時掌握值班經理熱線電話來電和首問職責人跟進處理狀況，並根據相關資料給予批示。
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酒店值班經理的崗位職責
一、嚴守酒店規章制度，為員工做出表率。
二、值班期間，確保手機24小時開機狀態，着工裝，隨身攜帶對講機。
三、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。
四、晚11：00-----11:30在前台監督收銀員交接班時的投幣狀況，加強安全力度。
五、監督檢查上崗員工的工作表現：儀容儀表、是否有脱崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象，對違紀員工有權按規章制度予以處理，對工作中有突出表現的員工有權向上級部門推薦給予獎勵。
六、全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發生的突發事件，維護酒店利益不受損壞。
七、抽查空房查看空淨房的衞生狀況、設施設備有無故障。
八、加強夜間巡視，個性是主要部門的巡查工作，發現問題及時處理並做好記錄(如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關好;有無按時開關燈，酒店的設施設備是否完好等);保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發現問題做好記錄。
九、遇到客人對酒店的設施設備、服務質量等方面的投訴時，要認真傾聽並做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執，以期儘快平息客人的情緒，在思考酒店的利益得到保護的同時，能夠適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
十、瞭解當日營業狀況。
十一、持續整個酒店温馨祥和的營業氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業氣氛的各個環節的工作。
