關於舌尖上的美食的作文8篇

在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的關於舌尖上的美食的作文，歡迎閲讀與收藏。

美食給予味蕾不同的感受，讓人愛得徹底，愛得真切。——題記

自古中國就是一個美食國度，古有“民有食為天”的理論，今有“吃貨”一新名詞。可見，人們對於美食的依賴，已不再是單純的喜愛，更是一種追求，追求生活的愛，追求愛的享受。

難忘海邊的魚丸，幾張簡單的桌椅，一把把遮陽傘愜意地在路邊等待着顧客，熱情的主人拿着扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一隻普通得白碗，拿一隻勺子，從那煮得冒泡的湯中，帶着南方特有的慢撈出魚丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時響起：“慢點兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小葱，又白又大的魚丸，更像一幅畫作，猶如江南女子的清秀，此時，那普通的白碗也變得高雅起來。

捺不住，拿起湯勺，撈一個魚丸急忙送入口中，但又燙得小嘴通紅，待微涼，朱脣輕露魚丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激着味蕾，潔白的魚丸皮中包着誘人的餡料，讓人食慾大開。品一口濃湯，有魚丸的清香，豬肉的新鮮爽滑，小葱的獨特，更有一份細心、貼心，讓人愛上了它……

難忘家鄉的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌着，將絞好的肉，剁碎的薑末、葱末放下盆中，沿順時針方向攪拌，拌到肉質融為一體，閃着晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語中，包成一道道美麗的風景。

不一會兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在衝着每一個人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那裏。用筷子夾一個，蘸上醋，去品嚐餃子與醋的完全結合，金黃的油伴着面香融在嘴中，蔬菜的清香伴着肉香在嘴中回味，香氣瀰漫在屋中，瀰漫在家人的臉上，讓人一下愛上了它……

南北方的美食縱有再多不同，但都飽含着相同的愛，對美食無限的追求與熱愛，對生活的喜愛，享受生活。享受愛。

北京烤鴨可是北京著名的小吃，有很多人都特意跑到北京去品嚐。不過南京也有一家北京烤鴨店，我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風采吧!

我和媽媽一起進了烤鴨店，點了一份鴨，沒過一會兒，香味就迎面撲來，害得我差點隨着香氣飄了過去，實在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!

烤鴨上來了，有大葱、滷醬和黃瓜做調料，大葱是為了激發烤鴨的香味，滷醬是讓味道不那麼淡，黃瓜則為了解膩。我先包了一個烤鴨卷：放了兩塊烤鴨皮，兩塊烤鴨肉，用筷子輕輕沾了一點醬，再在最上層賽上一些大葱和黃瓜，咬上一口，酥酥軟軟，烤鴨和大葱的味道完美的混合在一起，慢慢細嘗，彷彿自己變成一隻無憂無慮的鴨子，“嘎嘎”的叫着。那又酥又脆的鴨皮甚是美味，我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過的樣子，薄又不失均勻，讓人完全停不下來。經過風捲殘雲的大掃蕩，烤鴨一下就被我塞進胃裏了，嘴裏還不時嘖嘖的回味。

吃鴨可不是隻吃肉，還要吃鴨架子，拿起一個根鴨骨頭，吮吸着裏面的骨髓， 咬着骨頭中間的筋，可有咬勁了。我不停的讚美它，直到我最後詞窮了才不得停下來。

吃完的鴨架子不要扔，留着還可以煲湯喝，喝着鮮美的.湯，嘬着鴨架子，心裏總有種説不出來的開心。

天下美食很多，民以食為天，你有什麼好吃的一定要介紹給我。

説到我最喜歡吃的美食，那就是陝西岐山名小吃臊子幹拌麪了。雖然它的名字很普通，但在我看來，它可是比什麼全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。

岐山臊子幹拌麪的看相很好。一根根麪條被辣子油染得紅紅的，挑起來看一看，每一根都自然彎曲，油光發亮，讓人食慾大開。但是最讓人垂涎欲滴的還是面裏的拌料，拌料裏有黑色的木耳、黃色的捲心菜、紅色的胡蘿蔔、白色的豆乾，當然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的拌料讓人看着就賞心悦目，食慾大增。我想，即使是厭食症患者，看到這樣的拌麪，也會情不自禁地大快朵頤起來的。

岐山臊子幹拌麪的味道也毫不遜色於看相。用筷子挑起幾根麪條，放入嘴裏，仔細咀嚼，慢慢品嚐，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會立即從舌尖蔓延到整個口腔，接着從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴裏，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的！而胡蘿蔔，是我平日裏最不喜歡吃的菜，但是放在幹拌麪裏，它的味道卻完全變了，吃起來酸辣香甜，讓人回味無窮。

還有黃色的捲心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點辣子油，先舔一舔，然後再一口吃掉，這樣滿嘴辣子味，真的很過癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當然是最好吃的，整碗麪的香濃肉味兒就是從臊子裏散發而來的。肉的味道極好，雖然看相一般，但是經得起品味，夾起一塊來，嚼上幾口，滿嘴立刻就會瀰漫開一股濃濃的肉香，那感覺真是太妙了！

嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀？如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來我們合肥洪崗路上的陝西面館嘗一嘗吧。如果你想品嚐更正宗的味道，那就請去陝西的岐山吧！

南京的小吃可好吃了，下面我就來講講。

南京的小吃有血粉絲湯，鴨四件，鵝四件，鹽水鴨，，開洋乾絲，雞汁回滷幹，南京烤鴨，鴨油燒餅，，五香蛋，桂花糖竽苗，桂花赤豆小元宵，狀元豆......

鴨血粉絲湯自然是小吃裏的佼佼者。把粉絲放入竹勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨着金黃的而下，香氣四溢。從小盤佐科裏倒一碟鴨腸，攝一把香菜，要麼，再來兩三勺榨菜。

末了，再加點辣油。手提青瓷小壺，兩根手指按住壺蓋，從高空垂直倒下。那在空中細細連成一線的辣油落在湯裏，激起無數水花，形成了一個小小的金紅色小遊渦。

辣油在碗中散開了，一個個紅色小塊，被湯水“吸食”，一下子散成橙黃色的油，靜靜地漂在金色的高湯上。

水晶般的粉絲像一叢柔和的水草在碗底層層疊疊。淺灰的鴨肝，絳紫的鴨血，淡黃的鴨腸在隱約間露出一點;而此時，漂渺的小舟——金黃的豆腐果正隨着淺淺的波紋緩緩動在好似一叢叢柔蔓般的香菜間。

粉絲湯的香氣不斷衝擊你的嗅覺鮮明亮麗的色澤在擊垮機裏的味道，這時，你的舟體便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。

我還喜歡吃小籠包，他香噴噴的，一口咬下全是肉汁。製作小籠包的步驟是：把豬肉放到包好的湯包裏，再用手把湯包黏成包行，再蒸。

南京的小吃我愛你!

湖頭是歷史文化名鎮，文化底藴深厚，歷史悠久，人傑地靈。不僅有“小泉州”之稱，而且是明清時期海上絲綢之路的一個重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕，由我來帶大家領略一番“舌尖上的湖頭”吧！

人間定無可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類繁多，湖頭米粉、雞卷、鹹筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、鹹筍包被評為中華名小吃，這名頭可是響噹噹的。

第一道風味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的井水製作最為正宗，製作出來的米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。

第二道風味：鹹筍包。鹹筍包有300多年曆史，是李光地從宮廷帶回來的，他曾為了回饋家鄉帶回一名宮廷御廚，將鹹筍包製作方法傳授給鄉民們。鹹筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來卻是甜嫩可口，回味無窮。

第三道風味：雞卷。別看名字不太雅，這個雞卷可是湖頭小鎮上響噹噹的民間美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開。若是再加上一些醬料，味道會更加濃郁，風味尤顯獨特。

“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿意。”湖頭是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來饕餮一番！

民以食為天，我們的生活根本離不開吃。什麼麻辣燙啦，韓國炸雞啦，梅姨臭豆腐啦……其中，我還是最喜歡吃港口小籠包。

小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口就對它愛不釋手。小籠包貌似可愛的洋葱娃娃，可是它的體積卻比洋葱小得多，當然口味遠比它好，新鮮的肉質中夾着小葱的清香，美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食。這就是好吃的小籠包。

小籠包製作方法也很獨特。首先得將肉剁爛，並把肉搓成球再將特製的麪粉放入碗中，加入適量的水後扮成軟粉團。然後把粉條搓成長方形，分切成小圓粒。接着，把這些小圓粒捏成圓形薄皮，放入適量肉丸，並用拇指和食指捏成小籠包的形狀。最後就是蒸的環節了。將蒸籠內抹上油後，放入小籠包隔水蒸八分鐘左右，就好了。

衣、食、住、行，我們樣樣都講究。當然我們也講究吃小籠包的方法。剛出籠的小籠包當然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”，我已經是迫不及待了。還是按照老辦法，等它們稍涼後，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入裏面的汁後，那一個個小籠包像泄了氣的皮球，我正準備將它放入嘴裏時，耳邊彷彿傳來其他夥伴的呼吸聲：“先吃我啊，我是細皮嫩肉的……”

我精心挑選後，小心地咬了一口，細細地品嚐着它的鮮美。記得有一次，我吃小籠包因太心急，那些小籠包將滾燙的汁通過吸管到我的嘴巴，把我的舌頭燙了一個泡。雖然吃了苦，但是也沒有讓我痛恨它們，於是我給它們取名叫“炸滿天”。

怎麼樣？行動不如行動，快來吃我家鄉的小籠包吧！

中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對小籠包非常喜歡，百吃不厭。

暑假的一天，媽媽對我説：“豆豆，咱們去豫園吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最愛！

我們很快來到了豫園門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上衝到小店門口就開吃。可是，此時的小店門口已被圍得水泄不通，就等候區也人山人海。我有些擔憂心想：這要等到什麼時候呀？

不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，小籠包就出爐了，服務員端上了桌後，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個個白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們彷彿在對我説：“快來品嚐我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠放在盤子上。由於吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點皮，頓時，湯水全部湧了出來。我馬上把嘴接上去，啊！這湯汁鹹中帶點肉香，是多麼的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進嘴裏。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最後我就開始吃那軟軟的皮。由於肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉於其中。

回家的路上，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下，給大家也嚐嚐這美味。

我們班要舉行了一個活動，名叫《舌尖上的美食》。我和媽媽準備什麼呢？那當然是我最愛吃的香噴噴的包子。什麼餡的包子呢？我和媽媽在小紅書和下廚房上找到了許多的包子餡料，一個即好吃又簡單的餡料被我們選中了香菇雞腿包。

説幹就幹，先要準備材料，主要材料有：500克麪粉、5克酵母粉、雞腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉燒醬。首先，倒入準備好的500克麪粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的麪糰用保鮮膜把盆包裹好發酵至兩倍大。為了加快發酵速度，媽媽説放在家裏燒飯的大鍋上，用餘温發酵。這時，趁機把雞腿的骨頭去掉切成丁，香菇切丁。鍋中放入一點的油，把切好丁的雞腿放入鍋中炒至白色之後加入又叉醬、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，備用。

發酵成兩倍大的麪糰拿出來，撒一點乾麪粉在桌上，然後把面拿出來揉搓排氣。接下來就是重頭戲啦，包包子。先把揉好的麪糰分成一段一段的小劑子，然後壓扁放入炒熟的餡料。雖然我提前用橡皮泥練過包包子的手法，可是看着簡單，真正加入餡料的時候就不那麼容易捏了，雖然捏成了一個，可是卻是一個豬豬包，捏好的破了兩個洞；我繼續捏第二個，第二個我餡料放少一點，捏的時候好捏一點了，終於又成功了一個；三個、四個、五個，終於，我和媽媽一人一半，有大有小的十一個包子完成了。

最後就是蒸包子了，我們分兩次蒸。最後出鍋的包子雖然不怎麼好看，但味道真的好極了。我一口氣吃了兩個，還想吃的時候被媽媽制止了，怕我吃多了不舒服！

自己動手，豐衣足食、世上無難事，只怕有心人這是我這次做包子的最大心得體會。下一次我一定會做得比這次更好！