學做飯作文集錦15篇

在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的學做飯作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

今天，我忽然想學煮飯．於是跟媽媽説教教我，媽媽説：＂煮飯很難的，你能學會嗎？＂

我不服氣地説：＂誰説的，有什麼事能難倒我！你先教我就行．＂

媽媽説：＂那要認真的聽好，今晚的飯就你做吧！煮飯的過程是：先把鍋洗乾淨，再裝入合適的米，然後倒水用手攪拌米，把渾濁的水倒掉，這樣兩次後，米就洗乾淨了，接着再倒一些水，水位在手指的一階就行了．＂

我急忙打斷媽媽的話説：＂不如我現在就行動吧！＂

媽媽説：＂好吧！你做，我來指揮．＂

我趕緊行動起來，把鍋拿起來，準備倒米，我倒了一小碗問媽媽夠不夠？媽媽説：＂就咱兩吃夠了，要是人多，你還得加量．＂我又淘了兩遍米，最關鍵就是水的大小了，我慢慢地把水倒進鍋裏，用手指試了試，正好到第一個階．最後用毛巾擦好鍋底，把鍋放到電飯煲裏蓋好蓋，插好插頭，大功告成了．大約３０分鐘，飯煮好了，我打開一看，香味撲鼻而來，我拿勺嚐了嚐，很好吃．

吃着自己親自做的飯，感覺特別香．

今天下午，我放學回到家，媽媽還沒有回來，就打電話讓媽媽趕快回來做飯。一會媽媽就回來了，媽媽問我想吃什麼，我説就吃肉絲麪吧。媽媽説道：“這還不簡單，過來，我在這裏做麪條，你就站在一邊學着，省的以後我不在家的時候你餓肚子了。”

媽媽準備做飯的材料，我也在幫忙摘小芹菜。不一會，我的活做完了，媽媽也準備好了材料：有切成細絲的肉、白菜、葱花、小芹菜、麪條。媽媽先把鍋衝乾淨，在火上把水烤乾，然後在倒上油。媽媽説鍋裏有水的話倒油，油會飛濺燙着人。油熱了，媽媽放入葱花、肉、白菜，翻炒一會，放入鹽、醬油、十三香等，然後倒入熱水，等水開了，放入我愛吃的龍鬚麪條，煮了一會，媽媽給我打一個荷包蛋。媽媽教我看看麪條煮到什麼程度才是熟了，把麪條挑起來看着透亮就可以了，等麪條煮熟的時候在把醃的葱花和小芹菜放入鍋裏，這樣味道更好。

一會，麪條做好了，吃着媽媽做的麪條，真好吃呀！我覺得很温暖、幸福。希望我能早日吃上我自己做的麪條。

第一次學做什麼事，都會給人留下很好的印象不是嗎？對於平時不會做飯的我，一直期待着可以做飯的機會.終於，那一天來臨了！

這天，爸爸去上班，媽媽也不在家.於是，我決定當一次小廚師，炒一盤菜讓他們對我刮目相看.我拿來一本小菜譜，找了老半天，終於找到了一道菜食-清炒蝦仁.因此，便準備好了用料，開始了我的炒菜行動.首先，我將蝦仁清洗乾淨，在漏網中充分瀝乾水分，再放入碗中，加精鹽（12茶匙，3克）撒入澱粉拌勻，使蝦仁上下均勻地掛上澱粉漿.接着，在小碗中調入雞湯（或清水），料酒，雞精和鹽（12茶匙，3克）拌成調味汁.然後，實行第三步-開鍋.我倒了一點油，不料，油一進鍋便跳起了舞，有的甚至跳到了我的手上.剎那間，我手上長起了一個小泡泡.我心想:還是算了吧，炒菜好難啊！這時，我想起了爸爸説過的:失敗乃成功之母，陽光總在風雨後.於是， 我便堅持到底，調大火侯，放入青豆稍煸炒，加入新鮮的蝦仁，倒入開好的汁，大概均勻的翻炒了30分鐘，一陣撲鼻而來的菜香味便瀰漫了整個家.

爸，媽回家之後，看見桌上已炒完的菜，豎起大拇指，誇獎了我一番.

雖然這是我第一次炒菜，即使美中不足但我也，從中體會到了:不經歷風雨，怎會有有彩虹的深刻道理！

人生有許許多多的第一次，有喜有悲，每個第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來説把，我把我家的廚房弄得是一團糟啊！

“哎呀！今天誰來掌廚啊沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這是什麼？一張紙條，上面很隨意的寫着“中午我們不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一會兒。然後，腦袋裏出現了一句話“我不會做飯啊”！

“咕嚕、咕嚕我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動手做吧！我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“有什麼呢”？雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧！

呀！先把蛋打出來，攪啊攪，應該可以了。白菜，先洗洗。接着慢慢的一刀一刀的切着。“怎麼會這樣”？大小不一，厚的厚，斷的斷，白菜掉楽滿地；雞蛋也弄得到處都是。不管了，填飽肚子才是最重要的。

先到油，少到一點。可以放雞蛋了，炒阿炒；再放白菜，繼續炒，再放飯又炒楽一下。放了半勺的鹽巴！翻啊翻，起鍋了！鼓掌！

色還可以；氣味有點怪；味——不敢吃！鼓起勇氣嘗一點，有點鹹了，還有點生菜沒熟的味道，太油！總結完畢。我只有等着媽媽回來幫我收拾殘局。還有，幫我做點可以吃的吃的！

這就是我的第一次，你的第一次是什麼呢？

我決定試一試，在家裏學做飯。

我捧着鍋來到廚房，把鍋放在火上。我想：“媽媽做出的飯都是鹹的，應該先放鹽吧。”我馬上就拿起鹽往鍋裏放，一放就是半瓶。我又想：“今天吃點什麼呢？萬一惹出事就不好了，還是煎個雞蛋和做個青椒吧。”就在我切青椒的時候，聞到了一股刺鼻的煙味。這是怎麼了？我小心翼翼地走過去。一看，不得了了，鹽全貼在鍋底變成一堆泥了。我連忙去端鍋，突然，我叫了一聲：“啊！燙死我了。”原來是鍋太熱了，把我燙着了。我立刻用水洗了洗手和鍋，這才好一些。

然後，我在鍋裏放了一些油，不多也不少。過了一會，我又把青椒和打開的雞蛋放進鍋裏。因為我不知道怎麼攪拌，就胡亂弄了幾下。可弄完後，又變成一堆泥了，雞蛋變成了黑蛋，青椒變成了糊椒。雖然做好了，但叫人怎麼吃呀？

我想起媽媽做飯時用心的樣子，於是又學媽媽做飯的樣子又做了一次。雖然還是有些糊，但是有了很大進步。

我又把我的好朋友叫來嚐嚐我的飯，我的朋友卻説：“這三色好特別，看着就想吃一口。”我們高興地笑了起來。

做飯我還沒有多大經驗，連大家説的最簡單的洗碗我都不會。

於是我媽媽看穿了我的心思，就説：“不會做飯，來，媽媽教你，你可要用心學呀。”我答應了，於是媽媽教的第一道菜就是：抄洋芋絲，首先，我靜靜地看着媽媽，把土豆的皮子給削下來，這個我看着就知道了這個怎麼做，第二部，要使用刀子，把已經削好的土豆，一片一片地給切下來，但是一定小心，一不小心就把小手給切出血液來，那就很痛了，土豆片切好了，土豆絲就還要切一下了，記住，一定要慢慢地。我們來到了第三步，就是把火燒開，在鍋裏，倒上油，等油上面的泡子全都消失了以後，就可以把辛辛苦苦求好的土豆絲放入鍋裏，那肯定是我辛辛苦苦切出來的，當然，對於大人們而言，那簡直就是小菜一碟。

在炒菜的過程中，放鹽和雞精，肯定是必不可少的啦，土豆絲在鍋裏煮了差不多五分鐘就可以放鹽了，在要熟的時候，放一些雞精就可以了。

把菜煮完了，肯定吃完了飯，就要洗碗了，媽媽教我把水全部倒在鍋裏，然後放上洗潔精，讓鍋把水燒一會，就可以洗完了，還有，媽媽告誡我，用洗潔精洗碗，碗要多洗幾次哦！

以前，我常看奶奶做飯，但從未感受過這項工作的艱辛和不易；終於有一次，我親身體驗並實踐了這項工作，才發現原來他並不是輕輕鬆鬆就能完成的容易事。

早上，媽媽對我説： “想開始學學做飯嗎？”我滿心歡喜的答應了，心想：切，小菜一碟，就等着看我大顯身手啦！當我走進廚房時，一根水靈靈的胡蘿蔔，一個友好的巨人青椒和一條滿臉皺紋的.大香腸已經整齊地擺在廚房的桌子上了。媽媽邊做示範，邊為我講講解：瞧，把四指合攏放在胡蘿蔔上，刀一下去，就切好胡蘿蔔片了，再將這幾片胡蘿蔔片擺好，幾刀下去，一盤精緻的蘿蔔條就做好了，它們似一面面紅色的小繡旗，整齊地擺放在盤中。輪到我了，我學着媽媽的樣子，先切胡蘿蔔片，切成的。呃。還算可以吧，只是有的切斜了，寫的像一個個小滑梯，我的許多樂高人仔都能在上面滑滑梯了，這還不算，在切蘿蔔條時，不少蘿蔔條兩根兩根的粘在了刀的兩旁，我在菜板上剁了好多下都未能成功，還不小心把剛切到小滑梯也剁了個一乾二淨。

輪到爸爸上場了，他可是個能文能武能烹飪的全才，他的出色表演讓我驚訝的眼睛瞪成了雞蛋大小，眼珠子都要掉出來了。太太厲害了，我不禁連聲稱讚，我最極富才藝，但烹飪卻比不上毫無才藝的爸爸，真是“尺有所短,寸有所長”啊!

今天爸爸媽媽下班回來晚了，我和弟弟在家看電視，弟弟説他餓了，我就想正好湊這個機會給爸爸媽媽做頓飯。

説幹就幹，我帶上弟弟去小區便利店買食材。我左挑右選，買了三包拉麪。這種拉麪吃起來很方便，直接放到開水裏煮5分鐘，放進去現成的調料即可使用。弟弟也選了一個大火腿，我又拿了一把油麥和一根胡蘿蔔，這次我要把面做的色香味俱全。

到家後我先往鍋里加水開火，然後開始摘菜洗菜。接下來就是切菜了，我學着媽媽切菜的樣子，把油麥和火腿切好了，雖然速度慢了些，但是切的菜有模有樣的，我自己很滿意。就剩下胡蘿蔔沒有切了，我打算先切成片，然後改刀成絲。可是這胡蘿蔔特別調皮，故意和我作對，在菜板上我都額按不住它，來回滾動。我艱難的和胡蘿蔔做着鬥爭，突然，我的手一抖刀一歪，我的媽呀！左手食指上被菜刀切了一個嬰兒嘴似的口子。鮮血一下子就流了出來，要是媽媽在家，我指定得大哭一場。可是家裏就一個弟弟，他也安慰不了我。於是我就自己找了一貼創可貼，粘住了傷口，繼續做飯。

水燒開了，我把拉麪放到鍋裏，等麪條煮軟了，我就把切好的菜放到鍋裏。哇！煮的面真香呀，白色的麪條中摻着綠油麥和紅色的蘿蔔絲，看着就非常的誘人。

這時爸爸媽媽回來了，看到我做的麪條，欣慰的笑了，誇我長大了懂事了。我聽到父母的誇讚，心裏像吃了蜜一樣甜，都忘了手指上的傷痛了。

今天，我對媽媽説：“我要學會獨立。”所以我早上要學習做粥，要學的粥名叫：冰糖雪梨南瓜粥。這粥我最喜歡喝了。步驟那我可是知道的。

第一步：找食材。媽媽説：“要準備好梨、南瓜、冰糖。”我一隻手拿着一個梨，一隻手拿着又大又沉重的南瓜，手都快被磨破了，幸好媽媽幫我拿了一下，不然我都累死了。

第二步：削皮。要把南瓜的外皮削好可不簡單。我用削皮刀削，那刀可快了，南瓜皮這麼硬都不是它的對手，如果不小心弄到了手就會不得了。

第三步：要把削好皮的南瓜切成一個個小南瓜塊。我心想：要是用大刀可能會不小心切到手，還是用小刀切比較安全。可是我用小刀怎麼切也切不動，我只好改用大刀。梨也是這樣切的。

第四步：把南瓜和梨放入鍋裏，後放冰糖。我覺得直接放，熱水會燙到我，所以我站得遠了一點，然後把冰糖扔了出去，那熱水珠從鍋裏濺出來，媽媽説：“不對。”媽媽慢慢貼近鍋，輕輕放了一個，給我示範了一下。接下來我便照樣子做了起來。

我的任務完成了。煮了一會，媽媽打開了鍋，看看可以了，便關上了火，把飯盛了出來。

我吃了自己和媽媽一起做的粥，開心極了，因為媽媽和爸爸都説：“今天的粥真甜！”

這真是令人難以忘懷的一天。

今天我打算學做原汁原味的西紅柿炒蛋。

為了讓這道菜更美味，我和媽媽一起去合興生活超市買大葱和香菜，一進超市温曖的空氣“跑”進了我的脖子裏。我一邊走一邊看，這個超市沒有兩層，走到了蔬菜區，我精心挑選了大葱和香菜，因為我家有雞蛋和西紅柿，所以我不用買了。

回到家，我到冰箱拿了三個雞蛋，兩個西紅杮。切好一小碗葱，一小碗香菜。我先把雞蛋打開放在碗裏，然後拿筷子攪拌均勻。再把西紅柿洗乾淨，切成一小塊一小塊裝在盤子裏。我已把準備工作做好了，準備開始炒西紅柿雞蛋。

我先把煤氣打開，再把開關打開。先把油倒進鍋裏，只聽“滋啦”油開始“説話”了，接着我把雞蛋倒了進去，雞蛋開始為自己“裝飾”了，黃黃的花邊，黃黃的衣服。我一邊哼着歌一邊把雞蛋翻轉，等看到二面的雞蛋都變成了金黃色，我開始把西紅柿倒了進去。一邊翻炒一邊開始加各種調料，我先放醬油，大概放了二個勺子那麼多，一放下去就看到西紅柿由紅變成了褐色，接着放了一小勺鹽。我又將葱，香菜一起倒了進去。葱，香菜為這道菜增添了幾分色彩，我拿起筷子夾起嚐了一下味道，嘿，真是美味。嘿嘿，香味開始飄滿了整個廚房，最後我把西紅柿炒雞蛋用盤子裝起來，啊！一道美味的西紅柿炒蛋就完了。

我端到飯桌上，大家都嚐了，媽媽給我的評價是：“色香味具全”。我聽了再是高興，我今天十分開心，學會了做菜，以後我也能為媽媽分擔家務了！

一天，我放學回家，發現媽媽還沒有回來。便想：媽媽上班那麼辛苦，回家還要做飯，洗衣服，掃地，拖地，是多麼累呀！於是，我下定決心，一定要在媽媽回家之前做好飯菜，讓她放鬆一下！

嗯，先做西紅柿炒雞蛋吧！我仔細回想了一下媽媽的做法，首先等鍋燒熱了以後，把油倒在裏面，放入鹽再把早已切好的番茄和雞蛋放在上面，然後放上味精。好了，炒熟了，倒在盤子裏吧！一倒出來，天啊，這…這是什麼東西？黑乎乎的。原來，我把菜炒糊了。

我把它們倒掉後，剛才的信心一下子損失了一半，不過，我仍然像上一次一樣。先把鍋燒熱，再倒上油，然後把番茄和雞蛋倒在裏面，最後炒熟。嗯，我想：這次炒的還不錯。一嘗，呸呸呸，好淡呀！原，來，我忘了放鹽。我臉上的表情從驕傲到面無表情再到憤怒。

哎，我還是不搞了吧！番茄炒蛋這麼難，我還是不做了吧！我心想。但是，一想到媽媽那憔悴的面容，我燃滅的信心又重新燃了起來。我又開始做了。我先倒油，再放鹽，終於做好了！望着我精心做的飯菜，我開心地笑了！

通過做飯，使我明白了：做任何事情都要堅持不懈。不經歷風雨，怎能見彩虹？

學做老醋花生 今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點學會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋葱、青椒。準備好這些，我們就開始做菜了。 首先，要把洋葱的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒，可只剝了一點點。我對媽媽説：“這洋葱太難剝了，有沒有什麼小竅門呀？”媽媽説；“當然有了，把洋葱的頭切去，剝起來就容易多了。”我想，媽媽也真是的，有竅門不早説，害得我白剝了那麼長時間。洋葱終於剝好了，開始切洋葱了。媽媽説：“洋葱切起來氣味很刺眼，所以要把洋葱放在水裏泡一泡才能切。”泡完以後，媽媽把洋葱從水裏撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂着眼睛説：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對媽媽説：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽説過洋葱的氣味很刺眼，卻沒有親身經歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我眯縫着眼睛，堅持把洋葱切完。我用手巾

擦擦紅腫的眼睛，望着媽媽幸災樂禍的樣子，不滿地説：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？” 我把青椒切成丁，然後就開始炒花生米。我在鍋裏倒上油，再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進鍋裏熬。熬好後關好火，再把切好的洋葱和青椒倒進鍋裏，再放一點糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。

今天，老爸要上班，就讓我來煮飯。我一想，競然能做飯，高興得一蹦三尺高。

老爸説：“先放接近兩杯米在鍋裏，再放一些水來洗米。等水為純白色時，倒掉水，再次加入適量的水，然後把鍋放入電飯煲，插上電源，按煮飯鍵。十幾分鍾過後，飯就煮好了。鍋的通風口會 冒出一股股熱氣，好似煙氣一般。飯煮好後會自動跳到保温鍵。”老爸還告訴我兩個注意事項：一個是做飯插電源時，請先把手擦乾。因為用濕手碰電源容易漏電；第二個是煮飯時鍋底必須是乾的。

我按老爸的方法去做，什麼洗米、米的毫升、水的毫升等等，一樣都沒有落下。可是第一次煮飯，就連一縷熱氣都沒有飄出來。嚐了一下，居然是半生不熟。但我沒有放棄，聰明的我又放了點水 繼續煮了三分鐘。不過，還是沒有熱氣。可恨的是我嚐了一下居然還是半生不熟。事不過三，我索性放了兩杯水，讓電飯煲自己跳。一分鐘，兩分鐘，三分鐘……十分鐘過去了。時光老人彷彿只是30秒 就從一分鐘走到了十分鐘。我打開電飯煲，一股熱氣迎面撲來。嚐了一下，還是有一小點不熟。

正當我猶豫不決，要不要再煮一下時，老爸回來了。拿起勺子就舀了一口飯吃了下去，説道：“還行！”

於是，等老爸炒好菜，我們就吃着有點不熟的飯。因為是吃我自己做的飯，所以，我吃得很開心。

今天，我到爺爺家玩，中午家裏蒸米飯。我説：”爺爺，我來幫你吧。“爺爺説：”你把米淘一下吧！“我非常高興，因為我從來沒有做過飯。爺爺對我説：”淘米不能淘的太乾淨，那麼營養全都“跑了”。 我照爺爺説的去做，只淘了兩遍。我把水濾幹，全部倒入高壓鍋裏，問爺爺：“下面該幹什麼了？”爺爺説﹕“把水倒入高壓鍋裏，水要沒過米1。5釐米，然後蓋上鍋蓋蒸七至八分鐘，米就蒸熟了。”我照着爺爺説的做了，一鍋晶瑩透亮的白米飯就大功告成了！

到了做菜的環節，爺爺説：“你再做個涼拌黃瓜吧。”我高興的答應了。涼拌黃瓜的做法是這樣的：先洗兩根黃瓜，把兩頭切掉，再用刀背把黃瓜拍碎，然後切成小段，淋上鹽、醋、蒜汁、芝麻醬。香脆爽口的涼拌黃瓜就完成了。

吃午飯時，大家讚歎不已：“這拍黃瓜做的太有水平了，比大廚做的還好哩！”“這是專業廚師做的吧？黃瓜清脆爽口，鹹淡適中，而且色、香、味俱全，絕了！！！”“這個蒸米飯做的也很不錯呢！”看着滿桌子的飯菜，只有我做的菜這麼受家人的歡迎，我激動的連蹦帶跳。這頓飯我吃的很香，因為這是我自己的勞動成果。

我最喜歡媽媽做的咖喱飯，超級好吃！今天我要媽媽教我做，因為媽媽工作忙，有時候不在家，我想吃卻吃不到，所以我要自己學做咖喱飯，這樣想吃的時候就可以自己做了！

咖喱飯第一步：準備原料。我準備了雞腿肉、洋葱、土豆、紅蘿蔔，媽媽要求我把它們切成小塊備用。再準備好油、咖喱醬、熱水。好了，原料準備好了。

咖喱飯第二步：開始炒菜。把炒鍋放在燃氣灶上，開火和抽煙機，然後倒上油，不要太多。等油熱了，放上準備好的雞腿肉，翻炒幾下，再放紅蘿蔔塊，再翻炒幾下，再放土豆塊。放完之後，繼續翻炒，大概三分鐘，加熱水，水量要漫過菜，蓋上鍋蓋，等水開再煮十分鐘。我就在鍋前等着，媽媽在一邊看着，好激動啊！十分鐘到了，再放四塊咖喱醬和洋葱塊。這個時候要用鏟子攪一下，要不會糊的！好了！時間到！做好了！

咖喱飯第三步：盛飯。先把米飯盛到盤子裏，然後再把做好的咖喱菜醬盛到米飯上，這樣就大功告成了！好香啊！

今天我吃了很多，感覺特別好吃，媽媽説：“因為是你自己做的啊，自己付出勞動，成果才顯得格外香！”是啊！我真的好開心啊！以後，我也會做咖喱飯了！