學煎荷包蛋作文8篇

在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家整理的學煎荷包蛋作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

漫漫暑假，閒來無事，看奶奶忙裏忙外，我有點兒不好意思，就纏着奶奶讓她教我做一道菜，她就一口答應下來。

奶奶教我學煎荷包蛋。我先從冰箱裏取出幾個雞蛋，放進碗裏，再拿出一個，往碗沿上輕輕一磕，蛋殼兒咧開了嘴，咪咪笑着。我用雙手捏緊雞蛋兩頭，本想一把掰開蛋殼兒，蛋黃、蛋清就“哧溜”一聲跳進碗裏。沒想到右手用力過猛，卡在了殼裏，蛋黃、蛋清像不聽話的孩子，蹦了一地。我頓時傻了眼兒，嚇得不知怎麼辦才好。奶奶忙安慰我説：“不用着急，我來收拾殘局，你再打第二個蛋吧！”

我求之不得，連忙拿起第二個蛋，輕輕一磕，蛋黃、蛋清溜進了碗裏。

開始煎了，奶奶把油倒進點燃的、放在煤氣灶上的鍋裏，“哧——”的一聲，她邊講邊做：“這個蛋嘛……倒的時候，手放的越低越好，油珠才不會四濺。”不一會兒，蛋清變白了，蛋黃凝聚在一起了，奶奶手把手教我把蛋對半折起來，形成荷包的樣子。真好看！

第二個蛋還是奶奶手把手教我的，第三個蛋才輪到我大顯身手。油熱了，我連忙拿起磕好的蛋，倒了進去。只見油在蛋的周圍吹着泡泡，蛋清也不時冒出泡泡，真像螃蟹在呼吸一樣。“真好玩兒，原來煎蛋也那麼有趣呀！”

一眨眼，蛋就飄出了誘人的香味兒。我連忙把蛋翻個面兒，呀！這一面已經變成金黃色的了，香味兒從鼻孔飄進我的心窩裏。我恨不得低下頭去咬上一口。

最後，我把煎好的“小月亮”裝在盤子裏，才記起忘了放醬油，連忙倒上幾滴，真是手忙腳亂。

這荷包蛋特別好吃，因為它是我自己的勞動果實呀！

我一直就喜歡吃雞蛋。無論是荷包蛋、茶葉蛋、蒸蛋……都百吃不厭。可我總不能老是依賴奶奶做給我吃呀！奶奶的歲數越來越大了，如果我能自已動手做蛋的美食給奶奶吃，那該多好啊！

今天，我想先學着煎個荷包蛋。點上燃氣灶，放上不粘鍋，倒了一點油。鍋裏的油很快就熱了。我拿起雞蛋在鍋台上輕輕一磕，用雙手的拇指剝開蛋殼，新鮮的雞蛋液淘氣地從手中滑入鍋內。“滋”的一聲，鍋內油花向四周亂濺，蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起鍋鏟想把雞蛋翻個身，可是因為下手太重，蛋黃流了出來，我手忙腳亂趕緊往蛋上撒了些鹽，糟糕！蛋糊了！“火太大了！”不知道什麼時候，奶奶已經站在我的旁邊，幫我關掉了火。

“再來一次，一定會成功的。”我在心裏為自已打氣。雖然失敗了一次，但我已經知道了問題的癥結所在，何況還有奶奶的親臨指導。我重新打開了燃氣灶，先把火調小了。把蛋打入鍋中，等蛋白變白凝固了，我再小心翼翼的把雞蛋翻了個身，然後再均勻地撒上一點鹽，漸漸地，中間的蛋黃變硬了，成了好看的金黃色。一個香噴噴、油亮亮的荷包蛋就成了。

我端起荷包蛋，讓奶奶先品嚐一下我的手藝，奶奶豎起了大拇指稱讚道：“牛牛，你真棒！味道真不錯！”我迫不及待地咬了一大口，真好吃！

早上，媽媽正在廚房忙早餐，今天照例要做荷包蛋，我趴着廚房的門央求媽媽可否教我學煎荷包蛋，媽媽愉快地答應了。

我從冰箱裏小心翼翼的取出一顆雞蛋，學着媽媽的樣子想用碗沿輕輕地把蛋殼磕破，媽媽平時兩手一掰很熟練地就可以把裹着透明蛋清的笨雞蛋完整地落到碗裏，紅紅的蛋黃明晃晃，夾雜着媽媽嘖嘖的讚歎：“不虧是老家本雞下的蛋，靠得住”。可是我拿着雞蛋卻愣住了，怎麼也下不了手，平時看媽媽很輕鬆的呀，怎麼……要把雞蛋磕破原來不太容易，太輕麼不破，那就重一點吧，哎呀，蛋黃膜破了……蛋清從碗沿留下來，淌到廚房台板上……“沒關係，悦悦第一次破雞蛋殼已經很好了，媽媽小時候呵呵用手在雞蛋殼上挖了一個小洞，才把雞蛋放出來的呢，哈哈。”

開始煎荷包蛋了，媽媽打上火往鍋裏倒上一點油，把火儘量關小一點，她説火太大雞蛋容易焦。等油開始有些冒煙了，我把雞蛋放進鍋裏，雞蛋滋滋作響，蛋清鼓起了一個半圓形的泡泡，挺好玩的。我把雞蛋用鍋鏟翻了一個面，用事先調好的糖和醬油汁淋雞蛋上上色，好吃的荷包蛋就大功告成了。

荷包蛋出鍋了，放入碗中，你看油淋林的荷包蛋散發出撲鼻的香氣，聞得我直流口水，好想一口就吃進肚子裏。我迫不及待的咬了很大一口，哇，好吃到哭了！

親愛的同學們，如果你也想吃好吃的荷包蛋請學着做一做吧。

一陣“噼啪”油炸聲，還飄來一股撲鼻的香氣。咦，這是什麼？把我從睡夢中驚醒，下牀一探究竟：哦！原來是奶奶在煎荷包蛋啊！頓時，我也想要學煎荷包蛋，這樣我就可以隨時品嚐美味了。

奶奶當仁不讓成了現場老師。她先倒了一點色拉油，點上火，不一會兒油寶寶們就高興得手舞足蹈。我遞給奶奶一個雞蛋，只見她把雞蛋在鍋邊上一敲，就裂開了一道縫。奶奶連忙把縫撥開，蛋清蛋黃倆兄弟像跳水運動員一樣，完好無損地“坐”在了鍋中，剛剛還安靜的廚房頓時“噼裏啪啦”響個不停，還不時冒出一個個白色的小泡泡，好似在跳舞。最後荷包蛋煎好了，奶奶又把蛋盛到我碗裏。啊，真是“人間美味”！奶奶告訴我，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則以香脆為主，還考問我有沒有記住步驟呢！

我點了點頭，先倒一點色拉油，等熱了，拿起雞蛋敲了進去，“救命啊！”我剛把蛋打了進去，就想起了“噼裏啪啦”的聲響，真是嚇死我了！鍋中的油又濺了起來，差一點就燙到了我的小手了，我更加小心謹慎了。等它凝固之後，我將它翻了一個身，繼續煎。最後，我把蛋盛到奶奶的碗裏，奶奶迫不及待地咬了一口，對着我豎起了大拇指，誇我説：“真聰明，長大就可以當大廚了！”

我終於學會了奶奶的拿手好菜——煎荷包蛋。

在我的成長經歷中，學會了許多知識和手藝，唯獨就是家務活不會，趁着有三分鐘熱情，我展開了一次煎蛋活動。

我把鄰居霞姨叫了過來，指導一下我。準備活動開始了，我先把鍋洗乾淨，然後打火，等火把水燒乾，我小心翼翼地把一丁點兒油倒進鍋裏，霞姨連忙説：“要倒多一點油，這樣蛋就不會糊。”我似懂非懂地點點頭，把油倒鍋裏一大圈，油一下鍋，它就像一個頑皮的小孩燙到了屁股，疼得它跳了起來。我急急忙忙地從冰箱裏拿出雞蛋，可能是因為太緊張，打蛋的時候把蛋黃給弄散了。平時我看見媽媽那麼容易打蛋，而且蛋黃都是完整的。而我煎的，怎麼就散了呢？霞姨對我説：“別急，慢慢來哦！失敗乃是成功之母！我相信你。”我按照剛才的程序再做了一次，這次，我不再緊張，果真行了！我往裏面看了看，蛋旁邊起了一串串的白泡泡，喲，真美！真像白衣仙子。我心裏喜滋滋地想：如果同學們知道我會煎荷包蛋，那麼他們一定羨慕死了！最後是下鹽，我倒了一勺下去，就聞見一股香味，像小精靈似得竄進我的鼻子裏。荷包蛋煎好了，我把它放在盤子裏，一大口咬下去，非常鹹，原來是我鹽下多了，可我心裏像是喝了蜜一樣甜。因為，我學會了煎荷包蛋！

通過這次煎荷包蛋，我明白了：只要功夫深，鐵杵磨成針！

我非常喜歡吃荷包蛋，從小到大從來都是喜歡吃的。以往，每天早上，媽媽起牀後的第一個任務便是為我燒一個荷包蛋。總是媽媽動手為我燒的。現在，我想我已經長大了，如果有一天，我自己動手燒一個荷包蛋吃，那該多好呀！

這一個機會終於來到了。星期天中午，媽媽還在忙着洗衣服。我肚子餓了，急着想找一點東西來吃。可是，我看到菜櫥裏面沒有一點可以吃的食品。怎麼辦！

對了，冰箱裏面有雞蛋，我可以自己動手燒荷包蛋吃！

我就動手幹了起來。我先點燃煤氣灶，放上一隻鐵鍋，倒一點菜油。鍋子裏面的油很快便燙了。我拿起一個雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼，“哧溜”一下，雞蛋液便掉入鐵鍋裏去了。油向四周亂濺，唰地一聲，蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個身。誰知道我的手勢用力太重，蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕，只一會兒工夫，蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關小了。這一個蛋已經不能夠吃了。因為我聽人説燒焦了的雞蛋是不能夠吃的，否則會容易得癌症的。“再來一次！”

我重新把火開大。我轉眼一想，不行，還是關小一點。於是，我把火關小了一點。雞蛋一入鍋，四周撲閃着熱氣。蛋白一下子凝結了。我小心翼翼地把它翻了一個身。外面的蛋白熟了，裏面的蛋黃也熟了，變硬了。一隻香噴噴的荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火，把蛋盛到碗裏面，然後拿到桌子前邊吃了起來。我覺得自己燒的'荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心裏高興極了，心想以後許多事情可以自己來做，因為我長大了！

一聽説老師要我們學做一道菜，我便想，最簡單的就是荷包蛋了，今晚就去做一下試試。雖然説是最簡單，但是我也不是很會，説不定會成糊雞蛋嘞。所以，我要和媽媽學一學。

首先，媽媽讓我去拿了一個雞蛋，我精挑細選，挑了一個很乾淨，很圓的，以為長得怪好看，煎出來也會很好吃，然後嘞，又拿着勺子去廚房舀出一勺油，我慢慢的掂量着，又怕多，又怕少的，廚師叔叔告訴我了煎荷包蛋需要的油量，我才放心的舀了一勺出來，放在鍋裏。剛一倒入鍋，就聽見“噼裏啪啦”的聲音，我心跳的很快，也不敢把打好的雞蛋放到“鞭炮區域”裏。媽媽説：“你要是不倒進去，油都幹了。”我一聽，不顧三七二十一，把我那心急之下砸的稀巴爛的雞蛋連殼一起扔了進去，一看滿鍋的雞蛋殼，我嚇了一跳，這是我做的嗎？腫麼那麼爛？我愣住了，拿起筷子就往外撿雞蛋殼，終於撿好了，那雞蛋就像藕片一樣，滿是洞，我不知所措，愣在那裏，看着荷包蛋周邊的泡泡，不停地鼓起，不停地炸掉，感覺很搞笑，就一直在那裏看，結果忘了翻過來，等我想起來的時候，荷包蛋就已經由嫩嫩的白色，變成焦黑的黑色了——荷包蛋已經糊了。

雖然糊了，也忘了放鹽，確實很失敗，但是，我有了煎荷包蛋的經驗嘞，下次努力吧。嘻嘻，我已經改變主意了哦，不想做荷包蛋了，暫時保密吧。盡請期待。

暑假裏的生活多姿多彩，非常有趣。漫長的暑假裏發生了很多有趣的事，就像天上閃亮的星星，讓我摘下最亮的那顆星，把最有趣的故事告訴你！

暑假裏中午的太陽火辣辣地烤着大地，我家就像一個蒸籠。這時，我看見一個圓圓的荷包蛋出鍋了，誘人的香味讓人直流口水。看見媽媽煎的荷包蛋，我下定決心也要做一個，便對媽媽説：“媽媽，我也要學煎荷包蛋。”媽媽高興的説：“好呀，做好了一定要讓我品嚐品嚐哦！”

説幹就幹，我開火把鍋加熱，倒入一小勺油，然後迅速從冰箱裏拿一個雞蛋，等油燒熱後，“嗑”的一聲打開雞蛋，蛋黃和蛋清像個調皮的小孩從蛋殼中滑出來。“哧”的一聲平鋪在鍋裏，可還是有幾塊蛋殼掉了下來。趁媽媽不注意，我小心翼翼地把蛋殼挑出來。過了幾十秒，蛋定住了形，就把另一面翻上來，哇，已發出了香噴噴的味道了！我嘴裏唸叨着：“味道一定不在媽媽之下！”然後在上面撒了點鹽，可覺得鹽放得太少了，又在上面輕輕撒了點。就這樣反覆翻轉了幾次，荷包蛋終於煎好了。金黃金黃的，實在是誘人啊！

我把荷包蛋裝進盤子，請媽媽口嘗。媽媽嚐了一點後，眯着眼睛笑了笑，一副很滿足的樣子，説：“哇！真是又香又好吃，太棒了！寶寶你也來嘗一口！”“我就説嘛！一定很好吃，像我這身手藝，再多加練習，大廚非我莫屬！”我驕傲地説。説完自己也嚐了一口，不由得驚叫起來：“哇！太鹹了，這是什麼味呀？一點也不好吃！”可畢竟是自己做的，只好硬着頭皮吃了下去，吃完馬上喝了好幾口水，嘴裏不停的嘀咕着：“鹹死我了，鹹死我了！”

原來要當大廚這麼難。就我這身手藝，還是別丟人現眼了。但這次煎荷包蛋的過程真的好有趣！