關於小吃作文400字集錦9篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的小吃作文400字9篇，歡迎大家分享。

南京是著名的“鴨的海洋”，在無數種用鴨子做出來的美味菜餚中，我唯獨就是喜歡南京那地地道道的風味小吃——讓人回味無窮的鴨血粉絲湯。

記得有一次，我下定決心要對自己的最愛：鴨血粉絲湯作一個瞭解，於是，便和媽媽一起到一家小店去品嚐。一進店裏，一股股香味撲鼻而來，我悄悄地跑到一位大姐姐身後。雖然，我看到鴨血粉絲店就吵着鬧着要吃，絕對不會善罷甘休，但還從來沒有這麼清楚地看到製作過程哩！首先，大姐姐用竹製的勺子裝了一團粉絲，又用熱水泡了兩分鐘，接着放在一個乾淨的碗中。現在，又在碗中盛了幾勺濃湯，裏面放着油果子和鴨血。最後，把鴨肝、鴨腸、香菜和榨菜都盛了進去。這樣，一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就做好了！

我看着面前的這碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯，心想：這碗湯不就是一個“池塘”嗎？你瞧，“池塘”邊的“大石頭”——油果子是多麼的驕傲；香菜像是綠葉艇；暗紅色的“鴨血小魚”探出頭來，像是在和我招手哩……

我迫不及待地吃了起來，油果子香香軟軟的；晶瑩剔透的粉絲“咻——咻——咻”地滑進我的口中。真是讓人回味無窮呀……

總而言之，我就是這麼喜歡吃鴨血粉絲湯！

三姨是新疆烏魯木齊的，每年來的時候都做一道新疆特色的菜給我們吃，今年三姨又要來了，我在想今年她又要做什麼特色菜呢？

三姨來到我家，今年她做的菜是新疆特色麻辣魚。説起這道菜，還有一個小故事呢：傳説有一個人，他的媽媽生病了，他的家裏什麼都沒有，只有一條魚和一些佐料，他在想，這條魚該怎麼做呢？因為他什麼都不會做，所以他把魚去了鱗切了一下就放進鍋裏。他把那些佐料都放進鍋裏，燉了一個小時後，便拿給媽媽品嚐，沒想到媽媽吃後病一下子就好了。三姨邊説邊做，把魚切好後，三姨先把西紅柿放到鍋裏，拿鏟子把西紅柿弄扁，然後又把佐料放到鍋裏開始爆炒，爆炒完蒸上五分鐘後再把魚放進去蒸半個小時。就在這時我的肚子叫了，三姨説再過半個小時就開飯了，我心裏樂顛顛的。最後，三姨把辣子放進鍋裏蒸了半小時，開鍋前整個房間都芳香撲鼻。

魚終於做好了，三姨把魚盛到盤子裏，一聞真是沁人心脾，一品真是香辣可口，三姨做得麻辣魚真是讓人念念不忘啊！

第一次體驗當吃貨，感覺是刻骨銘心的。一天，我的老爸説給我吃一個聞起來很臭，但是吃起來很香的東西。我心裏想：是什麼呢？不一會兒，老爸拿着一盒臭豆腐來到了我的面前，我還是第一次吃臭豆腐呢。

我對這臭豆腐眨了一下眼睛，正正方方的像一個數學中的.小正方體，還油膩膩的，肯定不怎麼好吃，我最不喜歡吃帶油的食物了。

我身體向前湊了湊，聞了一下，馬上跑到了陽台，然後啪的一聲把門關上了。爸爸把我拉出陽台，又把我拉到了臭豆腐旁邊，我大喊道：真是太臭了！

我摸了一下臭豆腐，油油的，真黏，像塗了膠水一樣。這時我心中的臭豆腐變得又臭又難吃，我感覺我要吐白沫了。

最後我嚐了一個，這也不是那麼難吃嘛，嚐了一大半，嗯，還不錯嘛，又嚐了一個。哇！哇！哇！太好吃了，我吃了一個又一個，等我把臭豆腐吃的一滴油都不剩的時候，爸爸突然説：我沒騙你吧？是不是很好吃呀？我向老爸舉起了一個大拇指，真是太好吃了！

臭豆腐的味，讓我回味無窮。想到這裏，我的口水流的滿地都是，真想現在再吃上一口臭豆腐。

俗話説："民以食為天。"每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉漯河就有許多著名的風味小吃，如，炸臭豆腐乾的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚...數不勝數。其中，我覺得最好吃的莫過於醬爆鮮魷魚了。

醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的，拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等着放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔，輕輕咬一口放進嘴裏，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴裏飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子裏。魷魚肉咬一口後，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那麼這種味道絕對會促使你吃第二口。

醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個平平壓一會兒後，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反覆地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚裏了。把烤好的魷魚放在一張饃上然後捲起來就可以吃了。

魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的...朋友你想吃醬爆魷魚麼？如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！

我家的蠶寶寶已經有我的小手指那麼大了，摸起來冰冰的，滑滑的，白白胖胖的樣子特別可愛。

它們之所以這麼胖，是因為它們特會吃，它們的肚子就像個無底洞，怎麼也填不滿，簡直就是個小吃貨。吃食時，它們會慢慢地爬到桑葉上聞來聞去，好像在找什麼東西，找好地方，它們便像削東西一樣，一層一層咬下去，好像在説："好吃好吃！”有時，想把它們從桑葉上扯下來，它還不幹，彷彿在説："我要吃，要吃嘛！"

有一天早上，我給蠶寶寶們喂桑葉，突然發現一隻不合羣了，單獨爬到盒子角落去了，也不吃自己最愛的桑葉了，它的身體變得透明，裏面有一根白色的“蟲子”爬來爬去，它的頭吃力地四處張望，好像很痛苦的樣子，蠶寶寶這是怎麼啦？“天啊！蠶寶寶快要死了！”我驚惶失措地大叫起來。媽媽聽了，連忙跑來，看了看，一臉輕鬆地説：“這哪是要死了，我看它要結繭了。”一聽是要結繭，我兩眼放光，仔細觀察起來。

只見這條蠶躲在角落，將頭高高昂起，先將絲吐出，粘結在盒子一個面上，再吐絲連接另外一面“牆”。慢慢地，總算做好了結繭的支架，然後開始做結繭的網，吐出凌亂的絲圈後，加厚繭網內層，然後扭動着身子，就像在跳舞一樣，以s型吐絲……可惜媽媽催我寫作業了，所以沒把這看完。做完作業後，我發現一個橢圓形的白球已經成形了，隱約還能看見蠶在裏面吐絲。

我的小吃貨結繭了，也不用喂桑葉了，就等着它的華麗變身了，我好期待哦！

沙茶麪是福建廈門市一帶風味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進廈門市市的大街小巷，掛着“沙茶麪”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動，擠得水泄不通，生意異常火爆。

我喜歡上沙茶麪還要從五年前説起，那是我來廈門市的第一天，媽媽問我要吃什麼，我就説了河南燴麪，但媽媽卻神祕地對我説：“我帶你吃一種比燴麪更好吃的東西。”説着就帶我走進了“麗花都沙茶麪”的店面。

一進店門，一股香味迎面撲來，饞的我直流口水，看着服務員端着那香噴噴的沙茶麪從我面前經過，我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘，我點的沙茶麪終於端上來了，只見淡黃色的湯裏飄着一根根像細絲一樣的麪條，上面還散落着些許葱花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望着它，我胃口打開，龍捲風一樣把他們吃了下去。

從那以後，我就愛上了沙茶麪，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門市旅遊的時候，媽媽也都會帶他們去品嚐沙茶麪，他們吃完都讚不絕口呢。

怎麼樣，小夥伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶麪了呢，哈哈……

雲南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極乾巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑑人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。

製作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料後，擱進放了水的大砂鍋裏，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進裏面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養。

雲南盛產藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中藥材。例如，產於高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰痠背疼等症亦有療效，因而與人蔘、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風濕痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。

在這個特殊的時期，天天呆在家裏，可以説是特別無聊。

網上有很多人做涼皮。涼皮是多麼美味的一種食物啊，好吃的我怎麼能不想吃吃呢？説幹就幹，我挖了幾碗麪粉，倒入盆中，再加上水和成麪糰，放在密封的盒子裏。

接下來的步驟就有些麻煩了。那就是揉涼皮的水。簡單點來説，就是把麪糰揉成麪筋，用揉出的麪筋水來做涼皮。這可費了很大的功夫呢。我洗了洗手，把手伸進盆裏。水十分冰涼。又想在這種水裏揉麪筋，可真是難以做到呢。但是為了能吃到美味的涼皮，我也忍住了寒冷揉麪筋。畢竟是那盆水太冷了，剛揉了一會兒的我，就打起了退堂鼓。接下來就由我媽媽來完成了。洗好的麪筋水，先放在一旁放五個小時。

馬上就要開始做涼皮了。因為家裏沒有做涼皮的工具，媽媽只好拿飯盒的隔層來做涼皮了。因為是第一次做涼皮，一定會有一些不熟練。按照手機上的步驟。第1步是在飯盒裏刷上一層油。因為家裏沒有油刷，媽媽就用一個胡蘿蔔削掉一半來代替了。看得我不禁笑了出來。用胡蘿蔔的底部蘸上一點油抹在隔層上。再用勺子挖一勺涼皮水。接下來就是等待的時候了。當我再次打開鍋蓋，在我眼前的根本就不像一個涼皮，那個涼皮上破洞很多。總結了失敗的原因，第二次放涼水的時候多放了半勺，再搖晃均勻，放在燒開的水中。輕輕蓋上鍋蓋，等待着新的涼皮的誕生。

一個涼皮就這樣做好了。雖然它有點厚，樣子也不美觀，這一段特殊的時期裏，卻在家中找到快樂。

王星燁是一温一州人，作為一温一州人，皮皮蝦從小就是王星燁飯桌上的家常菜。但是殼很硬，小時候剝不動，經常被戳傷，要麼直接放進嘴巴咬，吃得不夠徹底。從幼兒園起，王星燁就常央求爸爸買個好用的工具來，但市面上沒有賣。她有了發明小工具的念頭，到國中後準備付諸實踐。

她在一個節目裏表演了這個發明----剝蝦神器，這個神器十分的安全，它運用到了卡簧鉗和醫用鑷子從而發明了剝蝦神器。首先把把鑷子的一頭插一入皮皮蝦的腹部然後用手按一下卡簧鉗皮皮蝦的外殼就被弄掉了。

她之所以發明這個道具是因為---她看到幾位奶奶一坐着，人手一把剪刀，拿起一隻活的皮皮蝦，剪掉頭，再順着蝦的周邊剪一圈，肉和殼就分開了。整個過程非常熟練，但仍有人的手被劃破，所以發明了這個神器。

在做這個實驗時他們買了好多好多的皮皮蝦，一媽媽般把皮皮蝦蒸好，王星燁試驗一番後，蘸蘸醬油就吃掉了，絕對不一浪一費。後來實在吃不下，就送給親戚朋友，還 給路邊的流一浪一漢送過，她在做這個實驗的時候，我想對她説不要把柿子和皮皮蝦一起吃，不要多吃以免上火。

她還 申請了專利，現在許多人都在用這個神器。除了這個發明她還 發明了夾書架和新型外吸墨水鋼筆。

我十分為她感到讚揚，因為我和她同為吃貨卻發明不出什麼，我甘拜下風，佩服的五體投地，我要向你學一習一，王星燁同志！