我的一道菜作文
在平時的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的我的一道菜作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
我的一道菜作文1
我最愛的一道菜叫做炸藕餅，它芳香四溢，美味可口，味道讓我至今難以忘懷。在我這個吃貨的心目中，它就是“美食”的代名詞。今天媽媽休息了，終於答應我，給我親自做炸藕餅了。
首先，媽媽往肉餡里加一點點生抽，薑末、葱末和胡椒粉，把這些材料混合均勻，靜置半小時。趁着肉醃製的時間，媽媽把藕削皮，切成片狀，再放進鹽水裏泡着。我感到疑惑不解，便問到媽媽，為什麼要把藕片放進水裏呢？媽媽説，這樣不僅能清除藕洞裏的淤泥，而且還能防止藕氧化變色。過了一會兒，媽媽把藕片撈出瀝水，晾乾。
接下來媽媽就開始包藕餅了，只見媽媽拿起一片藕，用手掌託着，接着用筷子夾起一點肉餡放在藕片上，再用筷子均勻地把肉餡攤開抹平，最後再拿起一片，蓋在肉餡上。輕輕地壓一壓，一個藕餅就做好了。媽媽把它放在盤子裏，繼續做下一個。
最關鍵的步驟是炸藕餅。在藕餅丟進油鍋之前，要先把它們放進麪糊裏，使表面裹上一層薄薄的麪糊。然後用筷子輕輕地夾進小火加熱的油中炸。藕餅在鍋中發出“滋滋”的`聲音，好像在對我説，快來吃我啊，我很好吃的。我的口水都要流下來了，我不停地問媽媽好了沒有。媽媽説炸藕餅需要小火慢炸，必須要有耐心，如果你迫不及待地想吃，把火調大了，這樣很容易糊掉。於是，我只好嚥了咽口水，耐心地等待着。
過了一會兒，藕餅終於出鍋了。只見它的顏色是金黃色的，口感吃起來是脆脆的，又香又好吃。這次我不僅吃到了香噴噴的炸藕餅，而且還明白了“心急吃不了熱豆腐”的道理，真是一舉兩得。
我的一道菜作文2
從小對砂鍋魚湯情有獨鍾。乳白色的魚湯，爽滑爽口的魚肉，香噴噴的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的'美味魚香，讓我着迷陶醉。
這個週末又想吃砂鍋魚頭湯，就和媽媽一起去市場買了一條大鰱魚。
回到家，我媽説：“既然你想吃，這次我教你怎麼做，好嗎？”我興奮地點點頭，終於可以盡力了。
媽媽首先讓我仔細清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開，然後在鍋裏放油，加熱四五分鐘的時候把魚頭放進去。
“啊！”我哭了，“媽媽，油濺到我手上了！”
“彆着急，慢慢來，把魚頭放下鍋。”我媽媽抓住我的手，告訴我該怎麼做。
將魚頭沿鍋放下，煎至兩面金黃，然後撈出，放入砂鍋內，用冷水攪拌，使水不經過魚頭；然後用大火煮開，再用文火煨，再加入一些食材。當湯煮到像牛奶一樣的乳白色時，魚的味道就會出來。
我聞了聞，對媽媽説：“真香。可以開始吃了嗎？”我等不及了！"
“還沒完呢，小貓。完成後，你想吃多少就吃多少。”媽媽笑着説。
遵照媽媽的指示，我繼續吃完這道菜，把事先準備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿蔔片……全部扔進砂鍋。開鍋前放入一些大白菜。最後撒點蒜末燉一下，一壺江南名菜——砂鍋魚頭湯就吃完了。
看着砂鍋魚頭湯五顏六色，美味可口，用汗水凝結而成，胃口大開，吃得更起勁。媽媽這樣看着我，滿意地笑了.
我的一道菜作文3
我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過，我最喜歡吃的是魚香肉絲，想起那個味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。
首先，我先把木耳放在一個小盆裏用水泡上，然後去樓下買了十多元錢的裏脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開始切了幾片後，媽媽就開始幫我了，接着把切好的肉絲放在一個小盆裏，放上鹽、五香粉、蛋清和水澱粉攪勻。
下面該準備魚香汁了，我就把葱和姜切成沫放在一個碗裏，然後放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁後就可以了。開始準備配菜了，我先洗了一個紅蘿蔔，把紅蘿蔔的皮削削，然後把它和泡過的木耳都切成絲，唉，這可不是個簡單的活呀，我費了好長時間才完成的'。
終於可以開始炒菜了，等鍋裏的油熱到五六成時，就放入醃好的肉絲，不斷的翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來就把木耳絲、紅蘿蔔絲和調好的魚香汁也倒進鍋裏，一直翻炒，直到裏的水分差不多幹時，這時魚香肉絲的香味就出來了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。
看着熱氣騰騰的魚香肉絲，沒等開飯我就迫不及待的嚐了起來，啊，真好吃，就是這個味，比飯店裏的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動果實好，以後我要多學幾樣菜，這樣我就可以想吃什麼就自己做了。
我的一道菜作文4
要説我最愛吃的一道菜，雖然只是普普通通容的家常小菜，但我對它卻是情有獨鍾。那就是青椒土豆絲。
你瞧——青翠欲滴的青椒隨意擺放在盤中，嫩黃色的土豆絲伴着一絲絲辣醬，看上去就令人垂涎三尺。若你再靠近一點，啊，這香味就好像把你包裹住了，讓你心曠神怡，欲罷不能。
其實，土豆絲的做法並不困難：首先將青椒、土豆切好，放入水中浸泡許久。然後倒些油，用小火來烘炒青椒、土豆絲，適當地放些鹽，接着繼續翻炒，最後倒些辣醬，盛進盤裏。這樣一盤美味的青椒土豆絲就做好了。土豆絲還可以炒得脆脆的，不過要快，並控制好火候，甜的，辣的各種口味都有，簡直讓人讚不絕口。
我最喜歡將土豆絲大把大把地送進嘴裏，那味道真是好吃得不要不要的。半點脆半點爛，還伴着陣陣輕微的辛辣，時時刻刻刺激着我的味蕾。如果伴着青椒一起吃，苦中帶甜，甜中帶辣，也是個不錯的.吃法。當然，你也可以慢慢細嘗，閉上眼好好享受一番。所以，我打包票保證，青椒土豆絲絕對好吃！
其實，我對青椒土豆絲這道菜情有獨鍾是有原因的。我小時候吃的第一道菜就是它，你説説，我和它有沒有緣？所以，我認為，它就是世上最好吃的東西，到現在都沒有改變。
其實，北京的烤鴨，雲南的過橋米線等等都很好吃，但我的眼裏，還是不及家裏的青椒土豆絲，它所包含的感情，讓我久久不能忘還。
我的一道菜作文5
我吃過很多菜：紅燒，辣豆芽，西紅柿炒和可樂燒雞翅。其中，我最喜歡的一道菜是大塊的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特別的一道菜，它也是年輕人和老年人享受的美味佳餚。它是由水果和蔬菜組成。我的父親是二級廚師，他的`水果和蔬菜拼盤也很獨特。
其他人所做的拼盤最多是將一些不均勻的食物切成薄片，然後在中間放一個蘿蔔。但是我父親做了不同的拼盤，他切的每一塊水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一樣稀薄，處於同一水平。將這些水果塊一個個地放在一起。
有人問，你真的可以打架嗎？當然會。怎麼會不呢我父親出現在果盤中約一個小時。一次，我來了幾個朋友。爸爸親自為朱八姐煮水果和？？蔬菜。豬八戒。戴上由蘋果片製成的仇恨帽子，戴上由西紅柿製成的紅色風衣，像白蘿蔔一樣的大肚皮，兩條用黑松露製成的短褲和用黑松露裝飾的討厭的鞋子。由芹菜杆製成的九齒鋼鈀。用兩個黑豆使眼睛清晰。從遠處或近距離觀看時都栩栩如生。閃閃發光的衣服。叔叔看到他們時都驚呆了。一個叔叔好奇地説道：嘿，為什麼衣服上仍然閃閃發光？爸爸告訴他們，上面放了一些糖。
每個人都笑了笑：這是如此有創意，可以吃的食物，顯然是珍貴的藝術品，爸爸的拼盤不僅漂亮，而且美味。
咬一口，哇，好象你在仙境中，就像在吃美味的仙果一樣；先喝一口香蕉，再喝一口草莓，比如喝可樂和雪碧；咬一口葡萄，再咬一口藍莓，這在您的心中令人耳目一新。咬一口
再在西瓜中咬一口楊梅。酸甜持久的檸檬是酸的，但是先吃一個小奇異果，然後再吃檸檬，檸檬會比任何水果都甜。
同學位，在聽完我的介紹後，您想來我家嗎？試試我爸爸的盤子？我歡迎大家。
我的一道菜作文6
立秋過後，隔天就能在家裏的餐桌上看到肥美的螃蟹！俗話説“秋風起，蟹腳癢”，這還沒到金秋九月，我就每天心癢癢地想吃螃蟹。
今天，奶奶特地從菜場買了八隻大螃蟹，説要做一餐“螃蟹宴”來給我解解饞，我興奮得一蹦三尺高，自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾隻橫行霸道的“將軍”，硬硬的殼上面有些花紋，八隻腳，還有兩個大鉗子，綠豆般大小的眼睛一伸一縮，還時不時地從嘴裏吐出泡沫。我想到謎語裏“八隻腳，抬面鼓，兩把剪刀，鼓起舞，生來橫行又霸道，嘴裏常把泡沫吐”實在是太形象不過啦！
正當我滿懷期待地等着“螃蟹宴”時，第一道清蒸螃蟹出鍋啦，熱騰騰，滿屋子都是海鮮的味道，我迫不及待地跑過去瞄準一隻又大又肥的螃蟹，等待時機準備開吃。蒸蟹沾醬油，也是寧波人地道的吃法，怎能錯過呀？第二道奶奶做的是咖喱螃蟹，她有自己的“獨家祕方”，愛吃咖喱的`人通常吃完螃蟹，就會把咖喱伴到米飯裏吃，我也不例外。第三道螃蟹炒年糕，它倆絕對是最佳“搭檔”，軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹，出鍋的時候奶奶放了些香菜，香氣四溢啊！入口後的滋味，果真美得無法形容。
今天的“螃蟹宴”，讓我非常滿足，感謝大自然的饋贈，感謝奶奶，螃蟹的鮮美滋味讓我回味無窮！
我的一道菜作文7
我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為可樂是我最喜歡喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當兩種碰撞在一起時，雞翅躺在可樂裏，可樂黏在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛着大米一樣。可是怎麼做出美味的可樂雞翅呢？我在網上查了一些可樂雞翅的做法，可是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，我打算自己做一次可樂雞翅。我的可樂雞翅可是有祕訣的`喲，現在我就把祕訣告訴大家吧！
我們要準備的食材有8-10個雞翅、一瓶300ml的可口可樂、食用油、醬油、3-4片姜、5片蒜，現在我們開始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好後，在雞翅的正反面都劃開三道口子，這樣是為了等會醃雞翅的時候可以把味道吸收進雞翅裏，劃好後就可以把雞翅放進提前準備好的碗裏。接着我們把醬油倒進碗裏醃一下雞翅，等雞翅醃了十分鐘後就可以準備下鍋了。把燃氣灶的火打開了，在鍋裏倒進一些油，將油加熱到八成熱，把薑片、蒜片放入鍋裏爆油，再把醃好的雞翅放進鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色後，再倒入一點醬油繼續翻炒。最後一步當然就是把可樂倒進鍋裏啦，倒可樂可是有技巧的喲，一定要開小火，因為大火會讓鍋裏冒煙，倒可樂的時候一定要沿着雞翅的四周轉圈倒，這樣可以讓鍋裏每一個地方都沾滿可樂，再次翻炒一會後把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘後就可以關火了。雞翅倒入盤中，此時你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶着可樂味呢？你是不是已經開始流口水了呢？
看來可樂和雞翅也可以炒出美味的菜餚，可樂是真的愛雞翅呀！
我的一道菜作文8
牛肉，是非常美味的食物，營養很好，有充分的蛋白質，很多人都愛吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是——青椒牛柳。
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴裏，十分爽滑，油而不膩，還帶着一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會嚐到牛肉那細膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。於是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。
青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，改進了優點，那氣味，只要一進你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食慾大增，很想吃。
青椒牛柳的樣子也不差，一盤牛肉之中，很有規侓的穿插着幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的.美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起來就非常需要技術。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因為媽媽的廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然後把牛肉切成一條一條的牛柳，然後在鍋裏撒上油，把牛柳倒進去，之後，在巴西好的青椒也倒進去，和牛柳一起爆炒，炒的過程中再適當加點水。快炒好了，就再放下豆瓣醬醬油和專門的醬，再炒一下，就出鍋了。
怎麼樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳，因為它色香味俱全。
我的一道菜作文9
我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油麪筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。
手撕雞這個名字聽上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因為它吃在嘴裏甜甜的`，嚼了幾下就會感覺鹹鹹鮮鮮地，吃完之後還帶點辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃鹹的多種口味。
手撕雞的做法也不難，將一隻燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來，撕成筷子一樣粗的細絲放在碗中備用。這時如果有辣油就不用炒了，如果沒有就取三到四個幹辣椒在鍋裏用油炒至辣椒發黑發紫再放入花生米。花生米不能炒得時間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會兒，香味才會出來，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切絲也炒一下，這時可以關火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的餘熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴裏又鹹又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。
我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經常買來雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時，立刻把我吸引過去了。啊！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
我的一道菜作文10
“嗞！”這是什麼聲音呢？走進廚房，原來是爸爸在炒菜。看來今晚我和弟弟有口福了。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。
正當我懶洋洋地在牀上看書時，忽然，廚房裏傳來老爸叫我的聲音：“女兒，你幫我從樓下買瓶可樂上來！”“我不想去。”“你不去？那我只好把晚餐的可樂雞翅變成燉雞翅囉。”我一聽到可樂雞翅，就連忙改口説：“別別別，我這就去。”可樂雞翅可是我最喜歡的.一道菜。
我撒腿往樓下的商店跑，“要可口可樂還是百事可樂呀，小姑娘？”我沒問老爸到底需要什麼樣的可樂？平時只管吃也沒注意什麼可樂？算了，平時吃得那麼可口，就可口可樂吧。
我又一路小跑上樓回家，只見弟弟拿着牙籤在那盆雞中翅上扎洞，“弟弟，你又在搗亂！”“爸爸讓我做得啊！”爸爸笑着從廚房出來，把切小的姜葱蒜撒在盆裏，又加了些醬油，還加了一點點鹽和料酒，“看好了，這樣給它先入味。”爸爸邊説邊用手在盆裏攪拌。大約過了十幾分鍾。老爸在鍋裏放一些油，把雞翅放鍋裏煎。真香啊！“嗞！”一瓶我買的可樂被倒進鍋裏，弟弟接過瓶子把剩餘一點點可樂到進他的嘴裏，“哼，真是個饞貓！”
飯菜做好了，老媽也下班回來了，“開飯嘍”我和弟弟擺起碗筷，爸爸端出葱綠的西蘭花，滑滑的蒸蛋，當那一盆色香味俱全的可樂雞翅被“請”上了餐桌時，我敢説那濃郁的香味在十里之外就能聞到，黃澄澄的皮閃着誘人的光，我和弟弟同時把筷子伸向盤子……
老爸笑着對老媽説：“兩個小饞貓”“不能怪我們饞，只怪它太好吃了”怎麼樣，聽了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧？那就快來我家嚐嚐吧。
我的一道菜作文11
要問我最喜歡吃哪一道菜，我會毫不猶豫地回答——可樂雞翅，這道菜你們沒有吃過吧，這是我們家在前幾天自創的，飯店裏根本沒有。説起這道菜，還有一段小故事呢！
有一次，媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋裏，一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂，可樂“刷”的一聲，就進了鍋裏。媽媽以為那是醋，沒太在意，就進屋了。過了半個小時，廚房裏傳來了一股可樂味兒。媽媽趕緊跑過去一看，大叫：“啊——我買的'這麼好的雞翅，就這樣泡湯了！”聽到喊聲，我和爸爸趕緊跑過去。我聞着空氣中的香味，感到挺好聞，就嚐了一口——哇，真香！可樂早已化成了調料，粘在了雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊中略帶一點兒紅色，一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子，也夾了一塊嚐嚐，連聲説：“好吃，好吃！”沒想到，一次偶然的失誤，竟發明了一道新菜。
我平時很喜歡吃雞翅，很嫩很嫩，可樂也是我最喜歡喝的飲料，兩樣配起來，更加好吃啦！雖然很黏，但是極其爽口，白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯，真是胃口大增。一口過後嘴裏還會留有可樂的味兒，讓人回味無窮。自此，我家就經常這樣做着吃了，每次總讓我大飽口福。
怎麼樣，聽了一定讓你也嘴饞了吧，那不妨回家也試着做一回吧。
我的一道菜作文12
人的一生會品嚐到各式各樣的菜餚，但對我而言，最有意義的一道菜是——紅燒大蝦。
今年的三八婦女節，我想給媽媽一個驚喜，親自燒了一盤紅燒大蝦。
我在烹飪的時候，心想：蝦啊，你乖乖聽話，美味一點吧，給媽媽一個驚喜！我為了表達自己對母親濃濃的愛，還特地在最後加了一些白糖，表示甜甜蜜蜜。
在我的愛心烹飪下，一盤晶瑩發亮的紅色大蝦，在新鮮欲滴的綠色小葱的點綴下，被端上了桌。蝦的鮮香伴隨着葱香和調料的醬香，隨着熱氣飄散開來，充滿了整個餐廳。這盤菜成為了今天的焦點，家人早已迫不及待地打算嘗一下我的手藝，四雙筷子都不約而同地伸向同一個盤子。
夾起一隻，“嗖”的一抿，濃郁醇厚的湯汁滑入口中，鹹鹹的，還帶有一絲甜味。整個蝦的外殼紅得發亮，像個寶寶一樣蜷着身子，顯得乖巧可愛。我用門牙切進脆而不硬的外殼，牙齒和蝦殼碰撞發出“咔嚓”“咔嚓”的聲響。剝去脆脆的外殼，粉色的蝦肉顯露出來，我捏起蝦的尾部倒着在湯汁中一沾，再放入口中咀嚼，蝦肉嫩嫩的，鮮美的蝦肉既有海鮮獨有的腥味，還帶有葱的清香和姜的辛辣，伴隨着濃郁的湯汁，刺激着我的味蕾。它的'味道比紅燒梭子蟹清淡一些，比鹽水河蝦來得濃郁，它是一種淳樸、獨特，充滿愛意的味道。媽媽嘗過後，臉上露出了滿意、欣慰的笑容，我的心裏也甜絲絲的。
家常美味，也是人生百味。平淡無奇的鍋碗瓢盆，盛滿了家人的親情。一家人圍坐在餐桌周圍，感受着血緣親情的凝聚，這也是我們中國式的人生。
今天我親自為母親烹飪的紅燒大蝦，雖然比不上山珍海味，但是它傾注了我的心意，我覺得它是對我最有意義的一道菜。
我的一道菜作文13
要説起洛陽名吃，水席是最負聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行雲流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜餚。
一提起連湯肉片，我就想起洛陽東花壇那裏的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽”，被評為洛陽第28屆牡丹花會名優小吃、洛陽市瀍河區清真食品信譽名牌、洛陽“人氣最旺小吃店”之一。
每逢去洛陽，我們都會光顧這家飯店。只要你一進店門，就有一股特有的香味撲鼻而來。這不，昨天晚上，我們一家又來到此地，我又美美地吃上一頓，過上了一把連湯肉片癮。
其實，這連湯肉片的做法也很簡單。首先，把幹黃花菜和幹木耳用温水泡開，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水澱粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝乾油分。接着，炒鍋中留少許底油，中火加熱後分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過的.牛肉片。最後，等湯汁再次煮沸勾芡，並調入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道嗎？連湯肉片還有增強免疫力、延緩衰老、促進消化、祛除寒氣等功效呢！聽了我的一番介紹，你是不是已經迫不及待地想嚐嚐呢，那就趕快動手試試吧！
我的一道菜作文14
啪———啪我一聽見炒菜的聲音就兩眼發直，手不由自主的做起動作來，鼻子也使勁的聞香味。我對炒菜是那樣的迷戀，記得那次我還做了一件傻傻的事。
今天星期天，媽媽爸爸不在家，我心裏樂滋滋的，因為我可以大顯身手了，忍不住得意洋洋的'哼起了歌。哈哈我要開始做了。
我絞盡腦汁的想啊想，最終想到了媽媽常跟我提起卻重來沒吃過的一道菜———螞蟻上樹，我興沖沖的去準備材料，我迅速的跑到樓下撿了幾跟樹枝，捉了幾隻或螞蟻放在了瓶子裏，我激動的又跑回了家。我進了廚房，一拿起鍋就往灶台上放，我還加了點油，就急急忙忙的開火，時間過了1分鐘，我又把剛剛撿來的樹枝也放進了油鍋裏，又等了一會兒，我幫幾隻小螞蟻也放進了鍋裏，並小心翼翼的給他移動到樹枝上，聽見噼裏啪啦的聲音，我就幻想起來。我恍然大悟，哦！原來這就是老師平時所講的熱鍋上的螞蟻，我知道後，就更加得意了。我一直看着表，啊！10分鐘到了，大功告成，我拿來一個特大號的碗，生怕裝不下。我以最快的速度把菜放在了桌子上，等待着媽媽爸爸的回來，我不時的望望門口，等啊等，終於被我等到了媽媽爸爸一回來我就像變成了介紹員，不停的跟爸爸媽媽介紹。撲哧，媽媽爸爸一起笑了出來，我還驕傲的以為媽媽爸爸是在表揚我呢！我的驕傲又翻了一倍。我拿起筷子自己先嚐了一口，呸，我一下子吐了出來，我大聲叫到，好難吃啊！媽媽笑笑的對着我説，你這不是，真正的是用肉絲和粉絲做的，我一聽，不知是哭是笑......
雖然那次失敗了，但我還是沒有放棄，我依然迷戀着，可傻事總是一連串，但我永遠不會放棄的，因為我的奮鬥目標就是高級廚師。
我的一道菜作文15
週末，我一放學，就興沖沖地跑回了家。一想到明天就是父親節了，真想給爸爸準備一份節日禮物，想來想去，還是給爸爸做一道我最拿手的菜－番茄炒雞蛋吧。
走進廚房，我穿上圍裙，像一個目光炯炯的大廚一樣，那樣神氣、那樣瀟灑，擺開架勢就大幹起來。
我開始準備菜，先拿出了一個粉紅的番茄洗乾淨，然後三刀兩刀就把它切成一塊兒一塊兒的了。番茄炒雞蛋，可不能少了雞蛋，我接着從冰箱裏拿出了三個柴雞蛋。對我來説，雞蛋可不好打了，它就像一個淘氣的小孩，有時一不小心就會把雞蛋皮給弄進去，很難把握，但不管怎樣，我都要試試，開始打第一個雞蛋了，我把蛋殼敲爛，突然一個黃澄澄的小球跑了出來，它圓圓的，滑溜溜的，真像一個金燦燦的小太陽。
終於，準備工作做完了，我打開火，然後在鍋裏倒上油，再把放過鹽攪好的雞蛋倒進熱騰騰的油鍋裏，只聽"哧溜"一聲，雞蛋成功地“跳”進了油鍋裏。鍋裏的雞蛋可真不好受啊，一會兒就吐出了一串小泡泡，最後，雞蛋吐出的泡泡哪裏都有。
等雞蛋炒熟了，我把它倒進一個碗裏，再開始炒番茄，因為番茄裏有水分，遇油就會油花四濺，所以我小心翼翼，翻兩下躲一下，生怕濺到了我身上。
最後我把炒好的雞蛋又倒入鍋裏，再放一點番茄醬，這道菜就更加美味了，一股香味直衝鼻孔，這是一隻勤勞的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。
我把菜從鍋裏盛了出來，看着那金燦燦的`雞蛋和紅豔豔的番茄口水都要流出來了。爸爸媽媽品嚐過後，都對我的廚藝讚不絕口呢！別提我心裏多高興了。我暗下決心，以後我要學會做更多的美味給親愛的爸爸媽媽吃。
