如何保存武夷巖茶-保存武夷巖茶的最佳方法

大家是否遇到過這樣的問題?新買回來的巖茶很好喝,但放在家裏一段時間,香氣變低沉了,滋味變得有點粗悶、有點酸,為什麼會這樣呢?下面，小編為大家分享保存武夷巖茶的最佳方法，希望對大家有所幫助!

方法一：選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入乾燥劑，分層蓋緊鐵蓋;

方法二：採用深色玻璃瓶，放入茶葉和乾燥劑，蓋緊蓋子並用石蠟封口，存於陰涼避光處;

方法三：選用乾燥的保温瓶，封好口;

方法四：短期保存可先用乾淨紙包好，放入雙層塑料袋內;

方法五：放入冰箱內保存，温度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起;

方法六：生黴，不可曬，放在鍋中幹焙10分鐘左右可復原，鍋要乾淨，火不宜太大;

方法七：要乾燥、潔淨、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高温環境、暴露空氣。

　　1、武夷巖茶的最佳貯存温度

茶葉貯存的最佳温度為0～10℃。氣温在15℃左右保存期不能超過4個月，氣温在25℃以上，保存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。

　　2、武夷巖茶的最佳貯存地方

光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放於透明玻璃和塑料容器內貯存，更不宜在陽光下晾曬。家庭保存武夷巖茶可放置冰箱冷藏室內，即使在防潮、防光和温度適宜的條件下，武夷巖茶的保存期也不宜超過1年。