醬肉烤包子的做法

醬肉烤包子具有獨特的風味，深受人們喜愛，下面小編為大家帶來了關於醬肉烤包子的`做法，希望對大家有用。

材料

麪粉(自發粉)醬豬肉，小白菜，馬蹄，香菇，雞蛋。

調料

鹽，醬油，五香粉，香油.

做法

將五花肉加八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱薑蒜煸炒，加五香粉、甜麪醬炒勻即成醬肉;

將麪粉放入盆中，用冷水和成麪糰後，醒發1小時左右備用;

將小白菜過水焯燙後切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用;

將麪糰取出包入餡製成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預熱，烤盤中刷上油，擺入包子後，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。