意大利紅醬面做法

意大利麪大家都吃過，意大利紅醬面大家吃過嗎?下面，小編為大家分享意大利紅醬面的做法，快來學學吧!

　　用料

意大利直麪150g

西紅柿一個

洋葱一個

蒜頭若干

　　步驟

1 洋葱和蒜切成末，西紅柿剁成泥狀

2 燒熱油，放入蒜末爆香，再放入洋葱末，炒至洋葱末由淺紫色變成白色，

最後放入西紅柿泥，翻炒片刻後蓋上鍋蓋，用小火煮大概40分鐘，紅醬就做好了。

3 另起鍋燒開水下入意大利麪，煮約15分鐘，挑起來放在盤上，澆上紅醬即可。

意大利麪的`原料是硬小麥，其中的蛋白質和碳水化合物含量都較高。

意大利人平均壽命長，且肥胖者較少，很大程度上與他們愛吃意大利麪密切相關。

　　注意事項

◎麪條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麪條粘連 .

◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麪條不會粘連.

◎做好的醬汁可以直接澆在麪條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好