蝦皮炸醬麪做法

蝦皮雖小，卻十分美味，取一把蝦皮加點麻油葱花，再放上紫菜海苔，便是一碗滋味濃郁的海鮮雜湯，吃蝦皮對身體大有好處，那麼蝦皮炸醬麪要怎麼做呢？

蝦皮炸醬麪做法

主料：麪條500g;豆瓣醬3勺;蝦米20g;

輔料：油適量;白糖適量;黃瓜絲適量;水適量

製作步驟

1、鍋中水開後，將麪條放入鍋中煮熟

2、準備一盆涼開水，將煮熟的麪條撈出，放入涼白開中

3、準備一個小碗，把豆瓣醬放入，我還加了勺韓國辣醬

4、加一勺白糖，提鮮

5、加入泡發好的.蝦米

6、加入適量的水

7、將醬和水攪拌均勻

8、鍋中放少許油，油熱後將麪醬水倒入

9、小火慢熬，待水份蒸發

10、醬熬好後，盛在碗中備用

11、把麪條撈到大碗中，加入少許切好黃瓜絲

12、加入一勺炸醬，拌勻，便可美美的享用了