圖解香蕉蛋糕的作法

蛋糕的口味有很多種，有芝士味的也有奶油味的，今天yjbys小編要向大家推薦的是香蕉蛋糕，其實做起來也並沒有想象中的'難，只要大家用心一定可以吃到美味的香蕉蛋糕的。想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生網。

　　材料

香蕉150公克，中筋麪粉250公克，泡打粉7公克，小蘇打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，細砂糖100公克，檸檬汁8cc，鹽1公克

　　做法

模型需先塗一層薄油再撒麪粉，或墊烤盤紙後，再盛裝面煳，以避免烤焙完成後沾黏容器，不易取出。

1.取一鋼盆，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。

2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻。

3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。

4.中筋麪粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成面煳，即可盛入長方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鐘後，待降到190℃再烤約15分鐘即可。