果乾磅蛋糕的做法

蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。下面小編來給大家介紹果乾磅蛋糕的做法，大家快來嘗試吧!

　　主料

低粉 (250克)

雞蛋 (250克)

糖 (250克)

黃油 (30克)

果乾葡萄乾蔓越莓幹 (160克)

廚具

其它、打蛋器、電烤箱

　操作流程：

1.奶油軟化後加糖拌均勻。雞蛋打散備用。

2.分次加放蛋液，充分攪拌均勻。

3.奶油顏色變白體積變大，糖粒完全溶化。

4.麪粉泡打粉拌均勻過篩入蛋糊中。

5.用不規則的手法拌均勻。

6.標準是沒有粉粒就成了。烤箱提前預熱，180度。

7.加入果乾，拌均勻。

8.分裝在模具中。

9.表面抹平，差不多就可以了，烤的過程中會自然平下去的。

10.模具入烤箱，180度約40分鐘。表面上色，中間裂開，或者用牙籤戳一下檢查檢查，所需要時間跟模具烤箱糊的多少都有關係的。出爐自然放涼，脱模切件即可。