關於韓式南瓜粥的做法

韓式南瓜粥的做法比較簡單，想學的趕緊動手吧，下面小編為大家帶來了關於韓式南瓜粥的做法，希望對大家有用。

　　用料：

南瓜，700g純淨水，800g糯米粉，100g冰糖，適量小圓子，適量鹽 少枸杞 少許

　　做法：

南瓜洗淨去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右(蒸鍋中水沸騰後再入南瓜);

蒸好的`南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出;

瓜肉與純淨水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定);

攪打好的南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鐘至沸騰後轉中火;

糯米粉用涼水兑開後加入鍋中續煮5分鐘;(此時要用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底);

加入冰糖、枸杞，轉小火;

用另一隻鍋子煮小圓子，煮好後把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成。

　　小貼士

用日本小南瓜，口感會很好;

鹽的分量極少，但是一定要放，它可以讓整鍋南瓜粥的味道立體起來。