韓式南瓜粥做法

韓式南瓜粥現在已經是各大小韓國料理店裏餐前的必備單品，特別是在烤肉店裏，無限暢吃。韓式南瓜粥如此受歡迎，那麼，你知道韓國正宗的'南瓜粥怎麼做好吃嗎？下面看看韓式南瓜粥的做法，一起來學一學。

韓式南瓜粥的做法：

【主料】南瓜200克、糯米粉20克

【輔料】淡奶油適量

步驟：

1.南瓜去皮去籽切小塊備用；

2.南瓜上蒸鍋，大火蒸10分鐘至熟透；

3.待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀，至不見任何顆粒感即可；

4.接着把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調勻，緩緩倒入南瓜糊中；

5.小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑，到煮開至翻泡泡迅速關火；

6.吃的時候，加入些淡奶，攪拌一下即可。

小竅門：

1.喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮；

2.不建議再放糖，如果覺得甜度不夠，可以再加些葡萄乾或堅果類的增加口感。