韓式南瓜粥美味做法
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南瓜粥相信很多人都吃過了,不過韓式的南瓜粥吃過了嗎?下面小編帶着大家一起來了解一下韓式南瓜粥美味做法吧!
主料
南瓜500g、清水600ml、糯米粉4勺、糯米小圓子5-10顆
輔料
冰糖10顆、枸杞少許、葡萄乾少許、鹽1/3小勺
韓式南瓜粥的做法步驟
1. 準備材料
2. 南瓜去皮去籽切塊,上鍋蒸熟
3. 蒸好的'南瓜和水一起倒入料理機中,打成較濃稠的糊
4. 開火,鍋裏放水,然後放入小圓子煮熟至浮起,盛出備用
5. 糯米粉加清水化開
6. 將南瓜糊倒入乾淨的鍋裏,小火煮至微沸,然後將糯米粉水分幾次加入,一邊加一邊攪拌
7. 加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的鹽,糖煮化後關火
8. 準備乾淨的碗,放入煮熟的小圓子
9. 再將煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄乾.
小貼士
小圓子超市有賣,也可以自己做.
葡萄乾可以換成蜜豆或者自己喜歡的東西.
加少量鹽可以使南瓜粥的口感更甜
糯米粉的具體使用量自己調整