2016韓國經典料理：韓式辣椒醬炒魷魚

嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的.“國粹”難以忘懷。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。下面一起來看看yjbys小編為大家推薦的韓國料理，希望能幫助到大家!

韓式辣醬炒魷魚，可以是説韓國比較經典的一道辣椒醬與海鮮結合的菜餚。魷魚吸收了辣椒醬的辣味，同時辣椒醬也將魷魚的鮮味包裹住，經過大火煽炒後，魷魚的肉質勁道彈牙，再加上辣椒醬的火辣，絕對讓你的味蕾大開。

魷魚適量、尖椒1個、洋葱少量、蒜白適量、姜適量、葱適量、食鹽少量、雞粉少許、料酒少許、生抽少許、白砂糖適量

1.魷魚洗淨，去除表面薄膜，豎切，炒水

2、洋葱、青椒切片，葱薑蒜切末

3、鍋中注入適量清水，滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和葱

4、燒開後放入切好的魷魚快速焯一下，去除腥味，撈起控幹

5、炒鍋內倒入油，燒熱後，下入葱薑蒜末煸炒出香味

6、放入洋葱塊，繼續炒香

7、放入焯好的魷魚，調入韓式辣椒醬，翻炒均勻

8、放入鹽，白糖，生抽，雞粉

9、放入青椒塊，翻炒均勻

10、撒上一些熟芝麻就可以出鍋了