味噌拉麪的做法

日式的湯料一直是一種傳奇的存在，像是味增湯什麼的，初試的`時候覺得略略帶電苦澀，但是喝多幾口之後就會覺得完全停不下來啊，而這次做的味增拉麪還是有點差的，這次主要用的面是日式拉麪，所以和國產的拉麪味道稍稍不同，但也是很不錯的美味哦。

烹飪難度：容易 烹飪時間：<45分鐘

主料

捲心菜半個 胡蘿蔔半根

大蒜2個 日式拉麪2塊

煮好的蛋2個

調料

鹽適量 油兩茶勺

薑末1勺 高湯4杯

做法步驟

1備好全部材料

2鍋中放水，燒開，水沸騰後，放麪條進去煮，煮好後撈出。

3燒水的時候開始做菜，醬料碗中拌勻。

4拌勻。

5高湯加熱，同時另起一鍋，加熱，倒油，放蒜末和薑末爆香。再放入白菜和胡蘿蔔，翻炒2分鐘，直到胡蘿蔔變軟，

6盛出備用。

7碗中舀2湯匙醬料，放入麪條拌勻，再倒入高湯拌勻，放點鹽調味。既可以美美的吃了。

烹飪小竅門

不喜歡日式拉麪的可以用泡麪哦，或者米飯也是不錯的選擇哦。