稲荷壽司製作方法

導語：稲荷壽司是一款口感鮮美，富含營養的美食，下面是稲荷壽司的製作方法，歡迎參考！

1. 蒸飯的.時候準備壽司醋，糖和鹽要一定要完全融化，適當用微波爐加熱一下更容易融化。飯要趁熱澆上壽司醋，畫十字攪拌均勻，蓋上濕布，晾至温熱備用。（可以把廚房用紙濕潤後當濕布用，不用清洗了）

2. 開始煮油豆腐。

3. 油豆腐一切兩半，同時準備熱水。

4. 將切好的油豆腐在熱水中煮2、3分鐘，去掉多餘油脂，撈出，用水沖洗，用手輕輕擠掉多餘水分，備用。

5. 倒掉之前的熱水，將煮油豆腐的材料全部倒入鍋中，加熱，放入油豆腐，小火煮至入味，收幹湯汁，晾至温熱，即可包入壽司飯。

6. 一種方法是直接將飯填入油豆腐，另一種則是先將飯捏成大小適中的橢圓型飯糰，再將飯糰放進油豆腐裏包裹起來，我比較喜歡第二種，捏過的飯糰吃起來更緊實，口感比較好。