上海小吃黃金三文魚米餅的做法

吃飯這件事對於寶寶來説並不簡單，在沒學會使用工具之前，用手抓可能是最本能也最方便的方式。可是寶寶總是弄的到處都是飯粒，這時作為媽媽一定很頭痛。但又不能因為怕髒就扼殺寶寶的動手慾望，何不讓米飯來個大變身，做成米餅，既方便抓食又美味可口，真是一舉兩得。

　做黃金三文魚米餅所需食材：

主料：面飯適量，雞蛋一個，南瓜適量，土豆適量，三文魚適量

　黃金三文魚米餅的'做法步驟：

1. 準備食材。

2. 南瓜和土豆上鍋蒸熟。

3. 三文魚切碎備用。

4. 蒸熟的南瓜、土豆成泥。

5. 南瓜、土豆拌勻，加入打撒的雞蛋液攪拌均勻。

6. 加入米飯，三文魚攪拌均勻。

7. 如圖。

8. 鍋中刷薄薄一層油。

9. 開小火，用勺子盛一勺米飯糊放入鍋中，壓成圓形。

10. 全程小火，一面煎牢固後再翻面，兩面金黃色即可。

11. 完成。