紅棗核桃吐司的做法

紅棗，補血益氣;核桃，補腦，用棗夾核桃，做個吐司，搭配一瓶百香果青檸蜂蜜飲，簡單，卻不失營養的早餐，美好的一天從此開始!下面是家常紅棗核桃吐司的做法，一起來學習下吧：

　紅棗核桃吐司食材介紹

麪包粉275克，牛奶75克，雞蛋一個(40克)，淡奶油45克，白糖35克，酵母4克，鹽2克，黃油23克，

　紅棗核桃吐司的做法步驟

1、把食材除了黃油以外，先液體後粉，依次放入麪包機桶中，酵母和鹽，分成對角放置;啟動麪包機的一個和麪程序15分鐘;

2、程序結束，放入黃油，再次啟動一個和麪程序，15分鐘;

3、程序結束，檢查，麪糰的擴展狀態，能拉出薄膜，破洞的邊緣是光滑的;

4、取出麪糰，揉勻，分成均等的3等分，擀成舌狀，捲起來，蓋上保鮮膜，醒15分鐘;

5、取其中一個麪糰，揉，再次擀成牛舌狀;

6、從下往上捲起來，大概是2,5圈這樣;

7、依次做好其餘的，模具邊緣都抹點油，然後，把做好的麪糰，放入土司盒中;蓋上保鮮膜;温暖濕潤的地方，進行發酵;

8、發酵至9分滿，如圖狀態;

9、把西域美農美仁棗，切成細碎，儘量要切碎些;

10、均勻的撒再發酵好的吐司胚上，再撒點水;

11、放入烤箱，上下火，中層，175度，25分鐘，前面的時間要注意觀察，如果看上面的上色，已經滿意了，就加蓋錫紙，。

12、程序結束，倒扣，脱膜，待微涼，用保鮮袋裝起來，隨吃隨取;

13、成品，拉絲效果也很好;

14、鬆軟的組織!

　小竅門

温馨提示：烤箱的温度依據各家烤箱的秉性，可以適當調整。