巧克力小西點怎麼做

喜餅中經常可以吃到巧克力的'曲奇餅，但甜度不見得是自己喜歡的，自己動手做可以調整甜度還能做成喜歡的形狀。作法簡單、材料也都很容易取得，很適合和小朋友一起DIY喔，以下僅供參考！

做法

1低粉和可可粉過篩;奶油室温放軟備用

2先將奶油打散

3加入糖、鹽，均勻打發至奶油呈絨毛狀

4約分3-4次，加入鮮奶到奶油中打勻

5將已過篩好的麪粉和可可粉分約3-4次加入奶油中攪拌均勻

6把拌好的麪糊裝到已裝上擠花嘴的擠花袋中，沒有擠花袋和花嘴可用塑膠袋代替

7烤盤上放上烘焙紙，將麪糊擠成約4公分左右的圓，烤箱開上下火用200度C預熱2-3分鐘

8以200度C上下火，烘焙8-10分鐘左右，放涼後就可以享用囉