關於烹茶的文章

2016-01-24 我國茶文化源遠流長，從傳説中的炎帝神農氏發現茶葉，到如今的現代茶，無論是茶道文化、茶葉製作、茶葉種類，還是沖泡品飲方式都在不斷地發生改變，如一直到唐代茶葉的品飲方式都是通過烹煮，但那時候的烹煮和現在的煮茶可不相同...

煮雪烹茶之憶經典散文

2017-09-06 曾經讀過林清玄的一篇《煮雪》，説北極的人因為天寒地凍，一開口説話就結成冰，對方聽不見，只好回家慢慢地烤來聽。這故事美，美的情感帶有侵略性，面對鍋內噝噝作響的融雪，我也變得神經質起來——恍惚間，在爐火之上，在水蒸氣之上，我...

功夫茶道烹茶法

2016-08-15 治器與納茶烹茶之前，當先升火烹水。候沸期間，可將一應茶具取出陳列、就位。水初沸，提銚傾水淋罐、淋杯使預熱、潔淨。銚復置爐上繼續加熱。傾出罐中沸水，開始納茶。納茶的工夫至關重要，它關係到未來茶湯的質量，斟茶時是否順...

煮雪烹茶的經典散文

2017-11-17 冬天的清晨，屋裏生起了爐火，漫卷竹簾，輕輕推開窗户，心中一片寧靜。那天、那地、那白茫茫的芸芸眾生，在眼睛裏稀釋成一道透亮的極光。匆忙半生，終於有時間閒逸下來，圍坐案桌上，翻書弄墨，撫琴聞香。讀過漢唐宋明的皎月秋霜，更喜歡...

日本烹飪方法

2016-01-05 人活着就會創造出各種各樣的食物，就像一個人會利用家中的食材做出一道獨一無二的飯菜一樣。日本人最喜歡研究料理。接下來小編為大家推薦日本烹飪方法，歡迎閲讀。日本烹飪方法1、成吉思汗烤肉(ジンギスカン)成吉思汗烤...

烹飪實結2000

2017-06-10 烹飪專業廚師實結2000字實習是每個大學生的一個過渡過程，經過這次的實習，就離以後踏入社會工作不遠了。我是一名烹飪專業的學生，在學校的安排下，我到一家酒店進行工作實踐，在工作實踐的過程中，讓我學到了很多的東西，接下來我...

如何烹飪山藥-烹飪山藥的最佳方式

2015-11-20 山藥可以降血糖可以豐胸美容滋陰補腎,當然山藥的做法很多很多，但是哪一種才是山藥最好的烹飪方法呢?下面，小編為大家分享烹飪山藥的最佳方式，希望對大家有所幫助!清炒山藥除了上文中小編所説的清蒸之外，清炒也是一種不錯...

如何烹飪魚肉-烹飪魚肉的技巧方法

2016-07-30 魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食慾,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。那麼怎樣烹飪魚肉更好吃呢?下面，小編為大家分享烹飪魚肉的技巧方法，快來看看吧!1、首先選魚，如何挑選新鮮的魚?新鮮的魚鰓色澤鮮...

烹飪培訓水烹技法大綱

2016-09-05 水烹技法小忒墳法——水烹也是人類文明飲食的一大進步。從用明火燒烤食品到利用水的蒸氣傳遞熱量，採用蒸、煮等烹調技法使食品的口味更加完美，營養更加豐富，人體更容易消化吸收，烹調出的食品內容更加廣泛，使中國...

如何烹飪魚-各類魚的烹飪技巧大全

2019-09-11 肉質鮮嫩的魚,營養價值豐富,不僅滋補健胃、清熱解毒,還可以預防高血壓,澤膚養髮等等。魚肉美味,喜歡吃魚肉的想必不在少數,那麼如何做出一道色香味俱全的魚呢?下面，小編為大家講講各類魚的烹飪技巧，希望對大家有所幫助!...

我愛烹飪作文

2023-06-20 在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的我愛烹飪作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。我愛烹飪...

烹飪小技巧

2016-08-31 小編經常在網上搜索美食教程，卻忽略了一些烹飪技巧，所以我今天就蒐集了一些炒菜的小資料，涵蓋的內容很全，拿出來給大家看看，相信大家看過後會有很大收穫的。希望能給你帶來很多好處和便捷。一、先説下常用的烹調技法吧1.拌...

烹飪培訓石烹技法

2016-08-31 石烹技法——石烹是我國勞動人民在發現了火以後，利用自然界的石頭進行加工後製成石板、石碗、石磨、石碾等用具用於烹調，提高了烹調的質量，改善、豐富了飲食生活內容。石烹就是以石頭為傳導熱量的工具，加工食品...

烹一壺禪茶,與君共飲美文欣賞

2020-04-16 街燈依舊，燈月交輝，給夜平添了幾分幽靜。清夜獨享，在氤氲的茶噴香裏慢慢釋放自己，將魂靈融入茶湯，讓清冽的苦澀味淡化滿心繁重的情愫。在茶中品味人生，拾起應該拾起的，放下早該放下的。--文：籬落疏疏燒上一壺熱水，泡上一杯茶，細...

茶的烹飲方法之煮茶、煎茶、點茶、撮泡茶

2018-12-26 通常認為，我國飲茶習俗始於西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷髮展變化。但大體説來，從西漢至今，主要有煮茶、煎茶、點茶、撮泡法四種烹飲方法。煮茶法唐代以前無製茶法，往往是直接採生葉煮飲，唐以後則以幹茶煮飲，明清以迄今，煮茶...

烹飪培訓水烹技法

烹製潮州功夫茶的“八步法”

2016-08-21 工夫茶之功夫，全在茶之烹法，雖有好的茶葉、茶具，而不善衝，也全功盡廢。潮汕工夫茶的'烹法，有所謂十法，即活火、蝦鬚水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高衝、蓋沫、淋頂與低篩。也有人把烹製功夫茶的具體程序概括為：高衝低灑，蓋沫...

烹飪中有哪些禁忌-烹飪中的3大禁忌

2015-10-12 如今，越來越多人喜歡上了做飯。也常常自己下廚做飯，但是，卻不太清楚做飯當中有哪些禁忌。下面，小編為大家講講烹飪中的3大禁忌，快來看看吧!好廚師一把鹽很多人一向存在鹹則鮮、好廚師一把鹽、菜鹹好下飯的觀念，喜歡吃較鹹的...

廚師烹飪技巧

2016-08-27 引導語：三人行，必有我師，會做菜的廚師，基本上都會有自己的專業技能和經驗心得，這些經驗對於廚師新手和美食愛好者來説，可以節省他們種種嘗試和摸索的時間和精力。那麼廚師的烹飪技巧有哪些呢?下面就來看看小編為大家準備的...

烹飪技法之扒

2016-08-27 引導語：扒是一種專業的烹飪技法。下面就給大家介紹一些扒菜的製作技巧與扒這種技法的相關知識。下面小編就給大家詳細的講烹飪技法之扒的技巧。扒是一種專業的烹飪技法。這種技法在廣東菜山東菜中運用的比較多。山東菜...

如何烹飪龍蝦

2016-03-30 處理龍蝦，將龍蝦的小腳剪去，剪去前須和嘴巴還有腮(看你個人懶不懶了)，然後抽去背筋。下面來介紹龍蝦的烹飪方法，歡迎大家閲讀。蒜蓉蒸蝦：這個類似於廣東做法，方法也很簡單，但是大多數南京人可能不會喜歡。處理好的蝦，把背殼剪...

如何烹飪涼菜-涼菜烹飪技巧

2015-12-24 想要涼菜更加美味營養，那麼涼菜烹飪技巧你絕對不容錯過!下面，小編為大家講講涼菜烹飪技巧，快來看看吧!工具一定要乾淨做涼拌菜的刀、砧板、碗、盤、抹布等，在使用之前必須清洗乾淨，最好先用開水泡一泡，餐具最好還要在開水中...

蝦的烹飪方法

2016-01-05 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。那麼，蝦的烹飪方法有哪些？下面小編為大家整理了蝦的烹飪方法，希望能幫到大家！蝦的功效1...

蔬菜烹飪技巧

2016-07-26 在烹飪的過程中,如果烹飪方法不正確就會使蔬菜的營養流失,這樣對我們的健康來説是沒有幫助的。下面，小編為大家分享蔬菜烹飪技巧，快來看看都有哪些技巧吧!烹飪蔬菜的建議買小的很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香...

烹飪培訓火烹技法

2016-09-05 火烹技法——火烹技法是人類從茹毛飲血、生吃活剝階段改變為熟食時期的原始飲食生活開始。例如：北京猿人、元謀猿人、仰韶文化、大汶口文化等遺址的發現都證明了先民在1萬年以前就開始了利用火烹，烤制食品，獵...

熱門標籤