米粉作文600字五篇

無論在學習、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的米粉作文600字5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

“包子，好吃又大的包子囉”“油條啦，油條啦三元一根，三元一根”，“涼皮涼麪，刮涼粉”清晨，小販們便在小區的門口展開了競爭。

包子、油條雖很美味，但卻比不上在小巷內犄角旮旯的那家“陳家粉店”，不需一聲聲吆喝，不需寬敞而高大的門面，就有許多顧客慕名而來。老闆是貴州人，腸旺粉是這店裏的特色，剛開始來吃的基本上是附近小區裏的居民，日子長了，名氣大了，就有不少開着車來吃的食客。店內老式的木製方桌、長條椅子整齊地擺放，空氣裏瀰漫着粉的清香，時不時還可聽到食客們稱讚聲中夾雜着的貴州、四川等地的方言。

“一碗肉絲一碗腸旺粉外加兩根油條。”“好咧”老闆坐在前台操着一口貴州話迴應着，熟練地收着錢，頭也不抬遞上一個盤子和店內特製的取粉憑據。取粉憑據是一張硬紙片，硬紙片上用毛筆書寫的粉名和價格。不用説，老顧客都會“心領神會”地拿着盤子到門口的炸油條處去領取幾根金黃酥脆的油條，在這家店子，油條加粉不知從什麼時候起就成為了每桌的“標配”。

店內沒有服務人員送粉上桌，顧客自已拿着小紙片，到取粉口排隊端粉。生意好的時候可要等上好一陣子呢。當熱氣騰騰的腸旺粉上桌時，只見米粉面上擺着一層“軟Q”的豬血，有韌性的肥腸，紅油澆上，撒上葱花，粉下面還鋪着一層爽脆的豆芽。紅、白、綠點綴下的腸旺粉，讓人垂涎欲滴。

輕輕地用筷子把粉攪均，先咬一口豬血，軟嫩的質感，輕慢地溜入食道。挑上一些粉，順滑而又鮮活，紅油已沁入粉內，兩者相撞，直擊味蕾。豆芽泡在肥腸湯裏入味了，在嘴裏嚼着，可感受到豆芽的清香和湯的醇厚。肥腸就像臭豆腐一樣，聞起來有一點點臭，但吃了一口還想吃一口，有韌性有嚼勁。真是香鮮爽嫩，滾燙濃醇啊

走出粉店，小販們的叫聲已不在，但粉的美味依然揮之不散。我想，將來不論我身處何地，這份家鄉米粉的記憶將永久留在我的心裏。

早上和閨蜜小米一起搭公交車，每天總是糯米飯，包子，糯米飯，包子……不免有些乏味。直到後來，新遷來了一家紅油米粉店鋪。

那是一家純正的全州紅油米粉。全州是我的家鄉，紅油米粉都是常吃：把細粉洗乾淨，用水泡着，是為了讓粉條更軟糯細滑，還得有一鍋沸騰的熱水。每次撈起一小簍細粉，放到沸水裏，泡個十幾秒，這也是有講究的，泡久了，一夾就斷；泡的時間少了，就太硬了，還有些粘牙。把熟細粉放到碗裏，放一大勺新鮮湯汁，再加上瘦肉、豆子。那個香味就出來了，真是讓人垂涎三尺。

説是紅油米粉，怎少得了紅油呢，在紅油米粉上鋪上一層紅油，就像穿上一層紅外套，竟顯得格外喜慶紅火。細粉的細滑，湯汁的生鮮，紅油的辣香，就像餃子配醋，薯條配番茄醬，奶茶配珍珠，竟格外的美味。吃下去的第一口辣味在口腔中蹦開，雖然辣得厲害但是總想着再來一口。

記得我跟小米第一次吃紅油米粉，是在冬季。她本以為沒多辣，但才吃一口，就止不住咳嗽，手還不停地往嘴裏扇風。“怎麼樣？好吃嗎？”“嗯嗯嗯，就是有點辣，”小米笑了笑，“大冬天都可以出一場汗嘞！”

從那以後，小米被我帶歪了，總覺得無辣不歡。

“今天早上吃什麼？”

“紅油米粉，走起！”

紅油米粉不僅味道甚好，還栓釋了我和小米的友誼。我平時早上總火急火燎的跑出來搭車，生怕趕不上。有好幾次都忘記帶早餐錢。記得最清楚的一次，小米沒有帶多餘的錢，我的早餐怕是沒找落了。

“老闆，三兩紅油米粉，打包，給兩個盒子。”

“小米，你吃的完三兩？拿兩個盒子幹嘛？”

“笨吶，”小米拍了我一下，“一起吃。”

小米把紅油米粉分成了兩份。“喏！”

當時我是懵的，本以為早餐泡湯了，結果小米卻寧可自己少吃一點，也要“有難同當”。就像在黑夜看見曙光似的，我輕輕一笑，好不容易忍住才眼淚……

紅油米粉的味道，大概如友誼，爽辣，温暖，雖然辣，但很美味，紅油和細粉絕配，你我也絕配。

咬一口，一股肉香和米粉香撲鼻而來，肉的鮮溶入了湯，讓這碗心肺米粉，更加的入味，更加的久久難以忘卻！

這—就是我家鄉的糯米粉。

糯米粉，有人誤以為它是糯米為原料，錯！它其實是用上等的優質大米制成。先將大米熬成漿糊，攪拌均勻後再倒進漏斗，之後再將鍋裏的油麪燒熱後，把漏斗中的漿糊以陀螺狀擠到油鍋裏。一圈又一圈，一層蓋一層，放到陰涼冷卻一夜的時間，糯米粉大功告成了！

之所以叫糯米粉，是因為它的口感。它雖然有彈性，又糯又滑，但神奇的是它卻一點也不塞牙，不粘口。在我家鄉的麪館裏，心肺米粉是最受外來者和當地人民歡迎的。心肺是豬心切至小塊在爆炒製成，這種肉丁在當地叫“紹子”。“紹子”分很多種，例如香菇、牛肉、“渣海椒”以及心肺。至於“渣海椒”，在此只建議能忍受變態辣的人嘗試，因為真的很辣，還害得我腸胃水土不服。

端上一碗心肺米粉，香飄十里，勢不可擋。先喝一口麪湯，各種香氣在湯中聚會，味蕾的神經元享受着這無與倫比的感受，米粉來一口，不塞牙不粘口得到了實現，變成了腦海中不可磨滅的獨特的記憶。“紹子”的口感無人能比，肉的香、爆炒的昇華以及動物油的鮮香，在味蕾中不停的循環播放。這不是温飽的補充品，而是一種完美的藝術品，它的歷史早已無從考證，讓人在意的只有味蕾所賦予的那種感受，那種心跳的感覺，會讓你立馬就愛上它。它始終都有一片紗麗掩蓋着它的神祕面紗，不讓人掀開……

我難忘它，難忘它的味道，也難忘它帶給我的獨特記憶。

説起我國的特色小吃，那是三天三夜也説不完，像雲南的過橋米線、柳州的螺絲粉、天津的灌湯包、內蒙古大草原的手抓羊蹄……數不勝數，要我説，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜歡的了。

桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那麼鮮、你們嫩、香飄四溢，路過店門口都想進去大飽口福。它鹹中帶淡，味道恰到好處，不油膩，吃了還想吃。

桂林米粉的做法很簡單，但它有一個天大的缺點，那就是離不開灕江水，這也是它特有的“防偽標誌”。如果你吃滷菜粉，需要準備二兩米粉一團、燙開水一鍋、滷水一碗、由一小湯匙、牛肉片幾片（熟的）、油炸黃豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放進湯開水裏燙熟，其次放進碗裏，澆上一點油和滷水，接着再撒上一些牛肉片，然後舀上一勺炸黃豆（小提示：滷水、牛肉片和炸黃豆可以根據自己的口味添加），如果有辣椒醬或酸豆角、葱花、大蒜米，都可以添加，最後用筷子攪拌均勻，傳説中的桂林米粉大功告成了！

吃桂林米粉也有講究。滷菜分不能直接加湯吃，要先幹吃，等到吃得差不多吃完了的時候，再加上一至兩勺雪白雪白的熱童骨湯，那天童骨湯鮮甜鮮甜的，讓你恨不得扛着鍋喝，喝上一小口，嗯！感覺好極了，血液流得更舒暢了，真的美啊！

我第一次，吃米粉的時候特別有意思，至今仍歷歷在目。一進米粉店，米粉的香味就撲鼻而來，讓我一聞胃口大開，垂涎三尺，纏着媽媽讓她快點買。吃米粉的時候，它一根根都被滷水澆過，是多麼黃得可愛啊！彷彿一更根都在看着我，對我微笑呢！我吃得開心。因為是第一次，我不知道要怎麼吃，便幹吃，雖然味兒很濃，但畢竟沒泡過湯，不怎麼滑，害得我像以前吃麪條那樣，吃了老半天還沒吸完一兩米粉，我的腮幫子都吸得又酸又痛了，後悔莫及呀！

如今，桂林米粉紅遍世界，到桂林旅遊的'遊客們沒有不來吃桂林米粉的。在外地，有許多人都想靠桂林米粉發家致富。可是忘了，那就是桂林米粉離不開灕江，就像魚兒離不開水一樣。

玉米粉，老家獨有的一種吃法。

用玉米麪做成筋道的糊狀，用漏勺把它均勻的漏在涼水裏，就成了一條條金黃的、遊動的小魚，看着漂亮，去酸菜缸裏盛一盆清涼的酸湯，來幾點綠綠的葱花，點幾滴香油，愛吃辣的，來點辣椒油，就成了。來一碗玉米粉泡一點酸湯，就是一碗下火順氣，清涼養眼的美食。

今天幾個同學相約去一個女同學家吃粉，女同學身體有點問題，就讓老公早早的給做好了，等這幾個饞貓去上門。

一路歡笑，轉眼就到了，沒到家門，就吆喝着，就怕不知道有人上門。女同學的老公在門口等着我們，一個高大的農村男人，滿臉微笑，看着我們直奔廚房，無奈的説：都做好了，自己去吃！

黃的粉，透明的酸湯，綠綠的葱花，看着就有食慾，我們嚷着：我吃兩碗，我吃三碗，我也要，不用客氣，沒有虛偽的套話，直接開吃。不用擺桌子，也不用凳子，三五分鐘，兩碗下肚。那叫個涼爽，那叫個舒服。美！！

然後就是隨便聊天，互相調侃，女同學在一旁坐着，靜靜的聽大家説笑，三十年前的同學情誼，就充滿這温暖的小屋，歡聲笑語一如以往，太陽好暖，同學的情誼好暖。

在外久了，每天都説着場面上的話，與人虛偽客套，真的有些累。多好的農村，多好的同學，多好的同學老公。一個電話，就不怕麻煩，放棄自己的事，給一幫饞貓做飯，還的等着你來吃。純樸、善良，不虛偽，這就是我記憶的老家。

吃粉很美，更美的是同學的情誼。三十年沒見，也不影響同學的感情，其實三十年前，大家都是小小子，小閨女時候，也許跟本沒説過話，甚至還吵過鬧過，三十年後，就因一句：我跟你是同學。就沒有怨言，沒有客套，你來，我這就是你家！這就是我的同學！