寫我學會了包餃子的作文

在日常學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編幫大家整理的寫我學會了包餃子的作文，希望能夠幫助到大家。

快到春節了，家家户户忙着辦年貨，我們家也開始忙活起來。今天外婆要包餃子，我嚷嚷着：“我也要包餃子！”外婆説：“那好，今天就教你。”外婆答應了，我高興極了！

外婆先把麪粉放在一個大盆裏，再放入適量的水，然後用力地把麪粉揉成大面團。反覆地揉，等把麪粉揉成橢圓的一坨的時候就好了。外婆用刀均勻地把大面團切成一個個小麪糰，然後拿起擀麪杖把小麪糰擀成一個個圓圓的餃子皮兒。

擀好了餃子皮兒，現在該包餡兒了。我從廚房裏拿出外婆早已調好的餡兒。開始了，我在一旁瞪大眼睛仔細地看。只見外婆左手拿着餃子皮兒，右手在餃子皮兒的邊沿沾上水，再放入一小勺肉餡兒，然後把餃子皮兒對摺，從兩邊往中間都捏一下，一個漂亮的餃子就出來了。我迫不及待地模仿着外婆的樣子包了起來。結果，肉餡兒放的太多，餃子皮兒都被撐破了。“包餃子可真難啊！”我嘴裏嘟囔着。外婆説：“沒關係，再試試！”聽了外婆的話，我又重新包了起來。這次，我吸取上次的教訓，包的餡兒不多也不少，總算包成了一個。可樣子沒有外婆包的飽滿、好看。接着，我又包了許多餃子，而且一個比一個好，總算是有模有樣了。好一會兒功夫，我和外婆包的餃子就擺滿了一餐桌，它們像一個個衞兵挺立地站着。外婆説：“你看，這餃子像不像一個個‘金元寶’呀？”我看了看説“還真像呢！”外婆説：“過年吃餃子就寓意着來年財神爺會給我們送財寶來。”聽了外婆的話，我呵呵地笑了起來。

一個上午的時間，我學會了包餃子。想着全家人過年吃着我包的餃子，心裏真開心！

餃子是我國北方的食品其中之一，它不僅享譽中國，而且聞名世界。過年時為什麼要吃餃子呢？因為過年吃餃子是中國的傳統飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子、吃餃子，象徵團圓和喜慶。所以，過年一定要吃餃子。除夕夜，外婆家可熱鬧了。大爺和二大爺他們全家都回來了，大家圍坐在一起，一邊説笑，一邊包餃子。姑姑和麪，媽媽調餃子餡，我也不甘寂寞，洗乾淨手，擦乾手上的水，拿起一根小擀麪棍也忙起來了。

我先用手壓扁一個小面劑子，橫一下，豎一下，擀得很慢，而且裏外一樣厚，擀成了一個奇怪的形狀。媽媽看見了，就耐心地教起我來。媽媽一邊做着示範，一邊説：“左手要一邊拿着麪皮一邊轉動，右手擀，左手和右手要互相配合，右手擀一下，左邊的面片要轉一下。這樣，擀出來的麪皮就會中間厚、外面薄，而且要儘量擀成圓形。”

媽媽拿起一個擀好的餃子皮給我看，真是厚度、大小和形狀都合適。我也急忙擀起來，學着媽媽的樣子，第一個圓圓的餃子皮終於擀好了。不一會兒，我已經擀得很像樣兒了。這時候，我又迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點兒餃子餡，照着大人的樣子包了起來。可是我包的餃子癟癟的，我很不甘心，又包了一個，還是這樣。為什麼呢？原來是我用拇指把餡兒都捏扁了。我包的餃子花邊就像刺蝟的刺，層次分明，獨具特色。

我越包越好，大家都誇我心靈手巧，我聽了很高興。開煮嘍！沒過多大會兒，熱騰騰的餃子端上了餐桌，我吃着自己的包的餃子，感覺比別人包的餃子都好吃。因為這是我自己的勞動成果，吃到嘴裏香噴噴的，心裏也是美滋滋的。通過學包餃子這件事，我明白了：任何事只要不氣餒，堅持不懈就能成功。

圓圓的餃子皮象徵着團圓，美味的餃子餡象徵着幸福。吃餃子不僅吃的是美味，更是品味團聚的幸福和思鄉的情。

大家都喜歡吃餃子吧？我也很喜歡吃餃子，但是大家都會包餃子嗎？我想大家應該都會包餃子，可我還不會包呢。就讓我來講一下我學習包餃子的過程吧。

我的媽媽是一個非常好的老師，她包的餃子既好吃又好看，像一個個金元寶。媽媽準備好餃子餡，餃子面，然後把麪糰分成一個個小麪糰，再把小麪糰壓成一個個小餅。接着把它們和麪粉做個親密接觸，用擀麪杖擀成四邊薄中間厚的圓圓的餃子皮。包上餃子餡，兩手一捏，一個白白胖胖的餃子就誕生了。我看着，心裏想也沒多麼難啊！

於是，我拿起餃子皮，把餃子餡放在皮中間，我學着媽媽的樣子兩手一捏結果餡突然從中間跑出來了，捏住左邊從右邊跑出來，捏住右邊又從左邊跑出來。最後全是捏住了，但是餃子跟個大花貓似的。媽媽説餡放的太多了，好吧，再來一個。這次我把餡放少一點，先慢慢把周圍都捏住，然後再用兩手一捏，成功了！雖然沒有媽媽的好看，奇形怪狀的。但是餡沒有漏出來，媽媽笑着説：這樣就可以了。看看媽媽包的餃子，再看看我的傑作一個個好像在跟我調皮的説：這會知道了吧，吃餃子容易，做起來難！媽媽語重心長的説：別泄氣，多包幾個就好了，來繼續

接下來我慢慢的掌握了技巧，一個個餃子接二連三的出現在篦子上了，不一會了，一堆可愛的小餃子就誕生了！它們好像在對我微笑，説：你真棒！

餃子上桌了，我品嚐着自己的勞動成果，讓我特別有成就感。我通過學習包餃子我也明白了一個道理：不論什麼事情，只要我們努力去嘗試，一定會成功的！

盼望已久的春節終於來到了。

下午，全家人忙着在廚房包餃子。看着爸爸和餡：它將肉剁成比肉絲還小的顆粒，將韭菜和葱切碎放在肉裏，又在肉裏放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和麪。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。

開始包餃子了。媽媽擀麪皮，很快，小麪糰就在媽媽的手會包餃子，以後好幫媽媽乾點活。

“媽媽，你教我吧！”

“好啊。”

媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指將皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示範邊講解，我拿過一張麪皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在麪皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一隻只漂亮的小“白狗”。

媽媽還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子裏面放鋼蹦，説誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽説那樣不衞生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。

餃子很快包完了，爸爸説要到大年七年級的鐘聲響了才能吃。

晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等着牛年的鐘聲響起來。終於牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！”

暑假生活就像一個萬花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。

今天，媽媽説要包餃子吃，於是，一大早就帶着我去趕集啦。我們先來到肉攤前，買了兩斤瘦肉。然後，去買了一些豆腐。我奇怪地問：“媽媽，餃子裏為什麼要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會使餃子的餡兒更加鮮美。”接着我們還去買了葱和芹菜。

一回到家裏，我就嚷嚷着要和媽媽一起包餃子，媽媽説要先將餡兒配好。説幹就幹，媽媽先將瘦肉剁好，然後將切好的葱花拌着豆腐一起加入瘦肉末裏拌勻。我迫不及待地問：“媽媽，現在可以開始包了嗎？”“等一下就好了。”媽媽一邊説一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。

終於開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學着媽媽的樣子，將餃子皮攤在左手心裏，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。

不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎麼扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。

媽媽説，我的餡兒放的太少了。於是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的餡兒偏偏和我作對，老是往外鑽。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，黏糊糊的。看來，餡兒業不能放的太多。

這下我吸取了前兩次的教訓，繼續細心地包着，捏着……終於一個我包的完美餃子出爐啦！看着媽媽讚許的眼神，我心裏樂開花！

一次，我吃到了外婆包的餃子，真的很好吃。所以我眨着眼睛微笑着對外婆説：“明天我還要吃餃子，我也要包餃子，還要和你比賽哦！”外婆説：“好的`，那我先教你包餃子，學會了咱們就比賽。”“好的。”我説。

到了第二天，我興奮地找外婆學包餃子。外婆先告訴我説：“先把麪皮放在手掌心，然後用筷子夾一些餡兒，最後用力包起來，就完成啦！”聽了這些話，我馬上興沖沖地開始包餃子了。

我用我那小小的手拿了一片面皮，包起餃子來。我心想：如果要比外婆包的餃子更飽滿 ，肉餡就要多。於是，我用筷子夾了好多肉餡，真像一個小山。然後，我抹了一點水在麪皮上，放上肉餡，用力一掐，哎呀！大事不妙！肉餡像泥石流一樣被我擠出來。我着急地試着把肉餡推回去，結果徒勞無功。肉餡不但包不住，溢出來的還更多，好像在説：“我就不進去，你能拿我怎麼樣？”我氣得哇哇叫。外婆呵呵地説：“誰讓你平這麼多肉餡，沒看看我夾了多少啊！我就知道你想包更多的肉餡，但麪皮包不住啊！”聽後，我痛定思痛，重新又開始包包子了。而這一次餡兒放的不像上一次的小山，但也不少了，用力一掐，漂亮的元寶餃子就完成了。外婆見我包得好，高興地説：“比賽包餃子吧！”我和外婆不分先後。最後，我包了三十個，外婆包了二十三個。我高興地跳了起來。

水煮開了，下餃子了。一會兒餃子煮好了，開始吃餃子了，我津津有味地吃着，還説這是我包的，那是我包的。自己做的就是不同，我真開心吃到了帶着自己勞動汗水的餃子。下次，我還要為爸爸媽媽包餃子。

下午，我和媽媽在家裏一起包餃子。

媽媽準備好了餃子餡、麪糰、麪粉、擀麪杖、菜板等。媽媽先給我做了一個示範：她先將麪糰搓成長條，然後揪成一個個小麪糰，將它們揉得圓圓的，接着拿着一個小麪糰，沾點麪粉，用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮，然後挖一勺餡放在餃子皮上，將餃子皮捏得緊緊的，最後將餃子放在手上，用兩手夾着餃子的邊緣使勁掐一下，一個餃子就這樣包好了。

我看着媽媽麻利地包好了一個既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“媽媽，讓我來試試吧！”媽媽答應了。我拿起一個沾着麪粉的小麪糰，試着想用擀麪杖將它擀成餃子皮，可沒想到皮全粘在擀麪杖上了。媽媽見後笑着告訴我：“你的方法不對，擀餃子皮是有技巧的，你要先往小麪糰上粘點麪粉，用手將它按成扁平狀，一隻手拿好麪糰，另一隻手拿擀麪杖擀，手還要換餃子皮的方向，中間擀的要稍微厚一點，以防止餃子下到鍋裏漏湯。”我照媽媽説的去做，果真將餃子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒想到，我沒捏好，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個地縫鑽進去。媽媽過來對我説：“餡不能放多了。”我吸取了這次的經驗教訓，又包了幾個餃子，一個比一個好，媽媽誇我很有進步。晚上，我吃着自己包的餃子，心裏樂滋滋的。

通過這次包餃子，我明白了一個道理：我們無論做什麼事，只要有一顆恆心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。

今天放學後，奶奶笑眯眯的對我説：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽後發表了她的意見：“你今天也得參加勞動一起包才有的吃哦。”我心想：包餃子有什麼難的，不用學我就會包。於是就滿口答應了媽媽的提議，將手洗得乾乾淨淨，做好包餃子的準備。

只見奶奶熟練地在案板上擀着皮，我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄着媽媽的樣子，將餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來。我一看趕緊將餡兒堵住，可餃皮仍舊張着嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上説：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，媽媽鼓勵我説：“是你包的方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來媽媽教你，。”只見媽媽左手拿餃皮，託在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，媽媽還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水，然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，媽媽包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學着媽媽的樣子，認真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒媽媽的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。

我們這邊加油包着，奶奶那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見奶奶將餃子一個個擦着鍋邊推入鍋內，餃子像坐上了滑梯一樣，穩穩地滑到鍋裏，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊着：“撈餃子，快點撈餃子。”奶奶説：“開怎麼能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆着白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。

今天的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無論做什麼事，都不是想象中那麼容易的。

這學期到社會實踐基地呆了三天，經歷了很多，也懂得了很多。其中印象最深的是第一天下午。

那天，是我們剛來到基地，一切還都是那麼新鮮，教官安排我們的第一個任務就是野炊，聽到這個大家高興得歡呼起來。

來到野外，首先是將同學們分組和選組長。我們組大家一致選周雅琴為組長，因為大家都認為她細心的、有責任感。周組長開始安排我們任務，男生負責洗餐具和用具，女士負責揀菜。於是我欣然成了洗筷子的人選了。洗完筷子，趕緊去揀韭菜。平時在家裏不怎麼做家務，做起來很不自然，將韭菜弄得很亂、很散，費了好長的時間才揀完，還好，其他小組也差不多。

揀好之後就是切韭菜，那可是要真功夫的，所以我不敢，只有安排組長去吧，周組長也只好硬着頭皮上陣去。只見周組長拿着菜刀愣了一會才慢吞吞下刀，大家看了都笑了。花了好大的功夫，看着他們一頭的汗，我們才知道平時在家裏爸爸媽媽的家務事多麼的累。

緊接着就是攪肉，這個活男同學幹比較適合，我們一致推薦高偉，他可是我們班的大力士，這事非他莫屬，一會兒功夫，他就攪完肉了。最難的要數包餃子。那可是技術活。先由老師教我們怎麼包，一會兒月牙形，一會兒圓形，看着老師包的那麼嫻熟，那麼好看，大家一片羨慕聲。輪到自己是手就不停使喚了，不是這裏粘不住，就是那裏漏了出來，不是餡多了，就是少了，唉，手忙腳亂，總算在老師要求的時間前完成了包餃子任務。

煮餃子也有學問，水開了餃子沿着鍋沿下，水開三次餃子才熟透，才可以吃。剛撈上來，大家就迫不及待的吃了起來，雖説不好看，可是是自己做的，吃起來挺香的，大家吃的津津有味，還搶着吃呢。

雖然這是我在三天的實踐活動中一個細節，我學會了包餃子，從這件事中我深深的知道對於一個班級的集體活動，團結協作無疑是重中之重。很好的合作會充分體現團隊的力量，合作好了，1+1就會大於2。

昨天晚上，我一回到家，正好看見奶奶在包餃子，我一時心血來潮，忙放下書包，對奶奶説：“我也來幫您包餃子吧。”奶奶吃驚地説：“喲，這太陽怎麼打西邊出來了，平時只會吃不會動的小豔也開始動啦?”我一聽，頓時羞紅了臉。

我洗洗手，拿起一個餃子皮，煞有介事地往上面放餃子餡 ，揪起兩個邊使勁一捏，好傢伙，不知怎麼搞的，餃子餡一點兒也不聽話，直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢，費了九牛二虎之力才把餃子皮捏上，此時，我已經是滿頭大汗了。當我把我的得意作品擺在奶奶包的餃子旁邊時，我就像一隻鬥了敗仗的“公雞”似的，耷拉着腦袋，站也站不穩，還傷痕累累呢，滿身都是餃子餡。奶奶看了哭笑不得地説“這餃子怎麼連個褶都沒有啊?來，我教你。”

奶奶先把餃子餡放在皮兒的中間，再用勺子按了按餡兒，接着把餡兒弄得圓圓的，然後把餃子皮對摺，使勁一捏中間的皮，最後兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來的餃子就像個小元寶似的，圓溜溜的，好看極了!我也學着奶奶的樣子，一步一步地包，果然，包出的餃子有模有樣了。奶奶一看馬上就表揚我了：“有進步，繼續努力!”我一聽，就像打滿血的雞，來了勁頭，包了一個又一個。想想就要吃到我自己包的餃子了，心裏開心的要命!

真是應了那句話：功夫不負有心人。只要你肯付出努力，就一定會有收穫。