我學會了包餃子作文大綱

在日常學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的我學會了包餃子作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

20xx年12月22日，冬至，一個有意義的日子。這一天，我學會了包餃子。

按照北方的習俗，冬至是要吃餃子的。媽媽説，我們大家一起動手包餃子吧。我和爸爸都很興奮，高興地參加到了包餃子的隊伍。媽媽先準備好了餃子皮和肉餡，我從未包過餃子，有些好奇，仔細觀察媽媽是怎麼包的——只見媽媽左手託着餃子皮，右手拿着筷子把肉餡乾淨利索的抹到餃子皮中間，同時兩手把餃子皮兩邊一捏，再一擠，一個漂亮的餃子就包好了。

原來包餃子是這麼容易呀！我就動起手來，學着媽媽的樣子包起來。可是當我用筷子夾餡的時候夾得太多，滿滿的放了一餃子皮，這怎麼包呀？我又用筷子去掉一些肉餡，可是我的手不聽使喚，不是去掉的多了、就是少了，把餃子皮弄得油油的、濕濕的，等我捏的時候還老是開口，這個餃子算是包失敗了。

爸爸媽媽看我這樣，耐心地手把手的教我每一個步驟，我也認真的學着。終於，我成功包了一個餃子！那天我共包了十幾個餃子呢！最後我吃上了自己包的餃子，儘管包的不好看，還有的煮破皮了，但我還是很高興！我覺得，那一天的餃子特別好吃！

包餃子的經歷，讓我懂得了一個道理，就是“世上無難事，只怕有心人。”

今天，我學會了包餃子。

今天，我起來得很早，剛伸了一個懶腰，穿好衣服，就看見媽媽在包餃子，。要知道，那餃子可好吃了，媽媽包餃子用的是方皮，包得餃子又大又圓，餡還特別慢，那餃子煮出來好像一個個大肉圓，煎出來就像一個個大元寶，蒸出來像一朵朵大花，想想我都垂延三尺，於是我便對媽媽説：“我也想包”媽媽爽快地答應了。

包餃子得先把手洗乾淨，洗乾淨後媽媽給我做了示範，先用水在餃子周圍蘸上，再在中間包上餡兒，對着後一卷就包起來了。“切，這麼簡單。”我驕傲自大地想。到我了，我要麼就是水蘸多了，要麼就是餡包少了，有時還折不好。唉，原來包餃子咋這麼難啊！我只好虛心地看着媽媽熟練的手法，看完後自己才認真地包起來，我報得仍然不好，奇形怪狀，東倒西歪，餃子哪裏像金元寶，簡直是醉如爛泥的醉漢。熟能生巧，後來，我包的餃子也都像一個個金元寶，彷彿咧開了大嘴。對我笑呢！

晚上，我大吃了起來，感覺自己吃自己包的餃子，有滿滿的成就感，吃得更歡了。

如果你來我家做客，我會請你大吃特吃，不過，現在我得先開吃了！

今天我和媽媽來到外婆家，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和外婆學學包餃子。我們準備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，塗在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往後捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反着來。

後來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……

聽了外婆的解説，我恍然大悟，於是就按照外婆説的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接着，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。外婆見了，誇獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢！”我聽了心裏美滋滋的。

開飯時，我吃着自己包的餃子，感到無比温馨，無比好吃。我認為，那是我吃過的最好吃的餃子。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。

“包餃子咯”咦？這聲音是從哪來的？原來是我們在學包餃子呢！

蔣老師教我們包餃子。她先拿起一層潔白的餃子皮攤在手上。接着，又夾起一塊大小適當的肉放在餃子皮上。她沾了下水，繞着邊緣仔細的塗，因為這樣能讓邊緣有粘性，然後再輕輕地對摺。這時候，餃子像一個彎彎的月牙兒。老師再把餃子捏上一層花邊，最後，一隻胖嘟嘟的挺着大肚子的餃子便呈現在了我們的面前！

我們迫不及待也要包餃子。我心想：要是包不好怎麼辦，會不會被笑話呀！我照着老師的樣子一本正經地包了起來。我小心翼翼地把一塊蠶豆般大小的肉球放了上去。我不管三七二十一，對摺，捏花邊，都胡亂做一通。結果，作出的餃子樣子不錯，但是沒力氣，趴在桌上怎麼也不起來。第二次，我有經驗了，於是，像模像樣的包了起來。第一次犯的錯誤，第二次可沒犯。終於，成功了。

唉，包餃子太難了！看來不能粗心大意啊！

今天，我們準備包餃子，媽媽一大早去菜市場買韭菜，買完韭菜回來洗淨、空水，快到中午的時候我們才開始包餃子。

開始包餃子了，媽媽先把韭菜切碎，把姜，葱也切碎，把這三樣東西放在一起，放入調料，攪拌均勻，餃子餡就做好了。準被開始擀餃子皮了，媽媽把面切成一小塊一小塊的，讓我擀餃子皮，這是我第三次擀餃子皮，第一次是二年級的時候，第二次是三年級的時候，第一次我擀的時候沒有那麼好，有的時候會下爛，第二次我擀的比第一次好多了。所以我這一次感到比較熟練，輕鬆。但是，還沒有媽媽擀得好。擀完餃子皮，媽媽又讓我幫她包餃子，我以前也幫媽媽包過餃子，所以我也知道怎樣包餃子。不管我包過幾次都沒有媽媽包的好，不過這幾次我都一點一點的在進步。媽媽又讓我幫她下餃子，媽媽對我説步驟，我按照她的説法去做，媽媽説下餃子的時候，勺子要不停的在鍋裏翻。下完餃子，我把餃子城在盤裏一看，其中有幾個下爛得，媽媽走過來説：“沒關係的，誰天生都不會做某樣東西，只要一點一點的學就能學會。”

媽媽今天的這句話讓我聽明白了。

一個陽光明媚，萬里無雲的早晨，一切都十分美好。我看見媽媽在包餃子。媽媽包的餃子個個都挺着將軍肚，精緻極了。我看着很羨慕，也躍躍欲試。

我走向桌子，用手小心翼翼的拿起餃子皮，用雙手平攤在一個木質的板上。右手指尖夾着筷子，用它夾了一大把裝在婉裏的豆沙，輕輕地放在了餃子皮裏。我伸出手指，在另一個碗裏沾了點水，彎曲着手指，在皮的邊緣抹了點兒水，餃子皮立馬變得粘起來。我彎曲大拇指和食指成圓形，在蘸了水的餃子皮上捏了捏，可惜的是，我太用力，不小心把飽滿的餃子給捏破了。

我着急的問媽媽為什麼我失敗了？媽媽笑嘻嘻的回答：“那時因為你的餡放的太多了，餃子包不下，撐破了。”原來如此，我開始“捲土重來”。

我吸取了上次的教訓，放了適量的豆沙，好多了。這次終於成功了，我也做出了一隻可愛的餃子。

我的心情十分激動，自己學會了包餃子。餃子出鍋了，十分鮮美。我懂得了一個道理：世上無難事，只怕有心人！

今天，我和媽媽從外面回來的時候，看見爺爺奶奶正在包餃子。

奶奶擀着餃子皮兒，爺爺包着餃子，媽媽洗完手也來幫忙包餃子。我和哥哥坐在一旁看着他們包。

過了一會兒，爺爺看見我和哥哥看的很認真很仔細，就讓我們來包餃子。誰知道哥哥第一次包餃子就包的這麼快，我才包了十幾個餃子，他就已經包了三十幾個了。

我是這樣包的：先拿一個餃子皮兒，然後再用筷子夾起一些餃子餡兒，放在餃子皮兒上，再用手捏着一邊的餃子皮兒，向另一邊的餃子皮兒捏在一起，最後再用兩隻手擠一下就包好了一個餃子。

過了一會兒，爺爺看包的差不多了，就去煮餃子，我們坐在椅子上等着爺爺煮餃子。

過了一會兒，爺爺説餃子煮好了，我們就去洗手，然後圍着桌子吃起了餃子。

餃子真香啊！我吃的津津有味，開心極了！

今天中午，奶奶説“我來教你包餃子吧”我很高興，奶奶説包餃子必須先洗手，如果沒有洗手的話那就會有細菌，我們要注意衞生啊！

奶奶説“包餃子必須先把面弄好，”我弄呀弄，等了十分鐘左右吧，奶奶説快一點，如果不快的話，今天中午就吃不上餃子了，我加快速度把面弄好了，奶奶做的是黃瓜加雞蛋餡兒餃子，黃瓜水是綠色的可以拿來到進面裏面，我弄好的白色面就成了綠色的面了，我弄面的時候奶奶已經把餡兒切好了，下一步就是用擀麪杖擀餃子皮了，奶奶教我的時候很費勁，奶奶擀了一個又一個，我終於學會了，我們把餃子皮也弄好了，奶奶説，現在只剩下包餃子了，包餃子我會包餃子我會，我説到，我之前在手機上看過人家包餃子，這一回讓我自己來吧！我很快的就把一個餃子包好了，我包的餃子很小很小，我奶奶包的餃子很大很大，我偷偷的把我包的餃子裏面放了一個錢，因為我包的餃子很小奶奶包的餃子很大，所以這樣就可以分辨出哪個是我包的哪個是奶奶包的。

最後包好了餃子，我們就可以放在鍋裏煮了，餃子熟了，我們坐在一起開開心心的吃起了餃子，這一刻讓我很幸福。

午後的暖陽透過窗户向我撒來,彼此推着擠着.我半躺在沙發上,手裏捧着一本書打發着無聊的時間.媽媽在一旁抱着轎子.突然,我心血潮來,央求着母親讓我也抱一下餃子,母親愣了一下,不由得問道:“你行嗎?”“別把人瞧扁了”我大聲辯解道。

我拿着餃子皮，準備開始包餃子。於是，一場好戲拉開了序幕。我先仔細觀察母親的包法：只見母親嫻熟地擀出一張薄薄的餃子皮，並在餃子皮中間撒上一點麪粉。然後舀上一勺適量的餡料，小心翼翼地放上去，再把餃子皮對摺一下，雙手一捏一個如金元寶般的餃子，便活靈活現的出現在我們的眼前。令人叫絕。於是，我也笨手笨腳的薩勒第二面，然後舀上一點兒餡料，覺得太少，又添了一點兒。當我把餃子對摺後，想捏時，才發現很難，捏這邊那邊破了，捏那邊這邊破了，惹得我手忙腳亂。終於把它制服了。可他腆着個“大肚子”，實屬不雅，於是，又名曰“大肚將軍”。“無事，萬事開頭難”我暗自為自己打氣。包餃子包了一遍又一遍，我越來越熟練，從“大肚將軍”到“普通士兵”最後再到“金元寶”我越來越嫻熟。

餃子出鍋了，看着那些“奇形怪狀”的餃子，我五味雜陳……

今天是星期天，我跟媽媽學包餃子。

我們買好了餃子皮，媽媽也把陷準備好了，一切就緒，就開始包了。我學着媽媽的樣子，拿了一片薄薄的餃子皮平放在手上，用筷子挑了一點兒肉放到餃子皮中間，再把皮對摺，可陷居然從兩邊鑽出來了，我只好把陷挑掉點，這下不會露餡了。我使勁捏餃子皮，呀！皮被我捏破了，紅紅的肉又從餃子皮裏冒出來了。它們似乎在頑皮地説：“哈哈！小朋友，你搞不定我啦！”

媽媽笑着説：“孩子，包餃子時用力不能太大！失敗乃成功之母哦，加油！”我不氣餒，繼續包，這次我用手輕輕地一合，餃子皮粘起來了。接着我用筷子在皮邊沾了一點水，再一捏，嗬，一個餃子誕生了，雖然“嘴”有些歪，但“鼓鼓的，還挺可愛！接下來我包了一個又一個，真是越包越漂亮！

餃子終於包好了，看着桌上一排排整齊的餃子，它們一個個都在對我們笑呢，我和媽媽也開心地笑了。

我在假日裏學會了一個好玩兒的新技能——包餃子。

星期天，我無事可做，坐在沙發上看動畫片。媽媽看到了就説：“反正你作業都寫完了，不如學一個新技能。”我眼睛不離開電視説道：“什麼技能？”媽媽想了想説：“那就學包餃子吧！”我興奮起來：“什麼？包餃子？我最愛吃餃子了！”

媽媽先拿出事先準備好的小碗，然後説：“我們先來做餡吧！”然後跟我説了怎麼做餡，她一遍又一遍地説：“一定要仔細做！”之後就出去了。

我把鮮豬肉餡加料酒、油、鹽、純雞湯、雞精、餃子調味料和勻，再放入蛋黃末、蛋白末、火腿末成餡料。

再然後我把麪粉加温水100克和成麪糰，搓成長條，摘成20只小劑子，用擀麪杖擀成大約8釐米的圓皮，包成餃子就好啦！

我在手機上查了怎麼做花式餃子的視頻，只找到了小白兔和月亮的，但我就是不知道怎麼做兔子，我想了想，還是做個兔饅頭吧！

開始做小月亮餃子了。我把餡放進餃皮裏，然後捏中間，慢慢地，再捏兩邊，這是真的好啦！

到現在我還沒説餃子叫啥名字呢，叫豬肉火腿蒸餃。

今天吃餃子時，覺得特香，有一種説不出來的快樂。

看見媽媽在包餃子的時候，當時我也想包。於是，我向媽媽提出了自己的想法。

媽媽笑着説：“你哪是包餃子啊，你是往肚子裏面包。”

不就是包餃子嘛，有什麼難的'？不就是蘸點水，包點餡兒，捏一捏嘛。這麼想着，我洗了手，拿起餃皮就包了起來。一個包完了，倒在桌子上，還張着大嘴巴，好像在嘲笑我呢。

唉，沒有媽媽包得漂亮。於是，我決定再包一個，這個還沒有媽媽包得漂亮。媽媽包的圓鼓鼓的，而我包得卻像一個瘦小的小丸子。

這裏面一定有竅門。我停下來，仔細地觀察媽媽包餃子。原來，媽媽左手拿皮，右手鏟餡，握在手心之中，捏緊。我照着媽媽的樣子，鏟些餡兒，蘸些水，終於包好了。可是，這些餃子太不夠意思了，餃子竟然又開了。

能不讓我生氣嘛。我把餃皮一扔，生氣地走了。後來，是媽媽的話語：“失敗乃成功之母，你不要因為有了困難，就選擇放棄。”聽了媽媽的話，我不好意思地低下了頭。

經過我長時間的努力，終於包了一個圓鼓鼓的餃子。到了中午，媽媽把餃子煮了，看它們的樣子，像白胖胖的孩子在水裏游泳。我吃到了自己包的餃子，心裏樂開了花。

今天又是冬至，我想起媽媽每年都包餃子給我吃，真辛苦！所以今天我要幫媽媽包餃子。

媽媽從市場上買回了餃子皮，做好了餃子餡，萬事俱備，開始包餃子了。

我學着媽媽的動作，首先往餃子皮裏放上餡，接着在碟子裏沾點水，貼在餃子皮的邊上。然後把餃子皮兩邊沾水部分捏起來，最後把餃子邊折幾下。哈哈哈，我的餃子包好了。只不過......好醜啊！我沮喪得垂下了頭，媽媽安慰我説：“別難過，多包幾次就好看了。”

媽媽的話讓我重拾信心，我再一次燃起了包餃子的鬥志。我拿起袋子裏的餃子皮，可我餃子裏的餡兒不是放太多，就是放太少；不是餃子皮破了，就是餡從皮裏露出來了........

經過反覆練習，餃子皮快被我包完了，最後終於包出了幾個完美無缺的餃子。

今天我包的餃子大獲成功，吃着美味的餃子，我的心裏美滋滋的，別提有多高興了。

今天是媽媽的生日，我想，我應該幹一些力所能及的事來幫媽媽。

今天中午，我們要吃餃子，媽媽把準備工作做好後，就出去散步了。我想：”何不借此機會給媽媽一個驚喜呢？“於是，我把面盆打開，初來乍到，不懂規矩，雙手”唰“的插入面盆，誰知有來無回，我的雙手就像被無數蔓藤纏住似的，怎麼也出不來了，心想，這就奇怪了，為何媽媽就不會被粘住，而面對我就這麼親熱呢？算了還是抓緊時間幹吧！我費了九牛二虎之力才從面裏掙脱出來，事不宜遲，加油幹，正在包的時候，媽媽回來了，看到我十分高興，説：”我的乖兒子呀，真是長大了。“我還戀戀不忘為何面不粘媽媽，於是我試探着問：”媽媽，你以前包餃子為什麼不粘手呀？“媽媽説：”這沒啥，只要多放一會就可以了？“我心裏一驚，想！”啥？這麼簡單！“這時，媽媽已經開工了，我也來，我的任務是擀麪皮兒，拿着擀麪杖立刻擀起來，誰知，媽媽包的速度比我擀的還快，這是媽媽停下手中的工作來教我如何擀皮兒，她説；"先用右手扶左手往前，到頭再用左手扶右手擀，再轉一下，重複一遍，一個厚薄均勻的餃子皮就弄好了，終於，我們終於完成了。

雖然今天我很累，但我累並快樂着。

去年我去奶奶家過年，雖然只去四天但收穫不少，學會了包餃子。

奶奶把包餃子的用品準備好，我們開始我了，這次是韭菜餡的，還有純肉餡的。奶奶説：“一定得包錢！”我自做聰明，把帶錢的餃子做了個小記號，可沒成想，餃子竟被我包露了。

媽媽鼓勵我再包一個，於是我小心翼翼地拿起一個擀好的餃子皮，把餡填進去，再按上餃子皮，但包完一看餃子後面竟又露出韭菜，我只了又連續試了兩個，可不是餡少了，就是邊太大。小時候認為一件很簡單的事，卻做都做不好。

正當我要放棄的時候，奶奶卻勸我：“其實包餃子很簡單，只要餡適中，不多也不少，捏餃子皮時撐握技巧，就一定能成功。”於是我半信半疑的去做，每一步都很小心，令我想不到的是我成功了。我又高興地包了三個。媽媽把餃子煮上。

我耐心的等了一會兒，過了三四分鐘，媽媽説：“開飯了！”我三步並作兩步走到廚房，看了看鍋裏的餃子説：“我包的這個醜餃子我吃吧！”説完我和媽媽都笑了。