我家鄉的餈粑400字作文

中國的特產數不勝數，每個地方都有自己的特產，我們家鄉的特產就要屬餈粑了。

在過年前，我們家鄉的家家户户都要做餈粑。餈粑一般要提前一個星期開始浸泡在水裏，在臘月末的時候就要開始動工了，到了正月裏再泡，味道就沒那麼好了。只要一聽到錘子的聲音，就知道，快要過年了。餈粑是用糯米做成的，蒸熟後，放到石糟裏，用錘子搗成餅狀。蒸熟後，再在上面灑上幾把花生芝麻糖，味道就更加好了。打餈粑是快過年時的大喜事，這一天，所有人都興高采烈地，附近的親戚朋友們都來幫忙。

最高興的要屬我們小孩子了。今年，我們幾個都回到了家鄉。一下車，遠遠地就聞到了一股餈粑剛下鍋的味。

我們一個個都爭先恐後地跑進廚房，守在大大的.灶台旁邊，蒸餈粑的熱氣瀰漫了整個廚房，儘管是這樣，我們還是死死地盯着鍋裏餈粑。

“這餈粑怎麼還不熟啊？”所有的孩子們不耐煩地説着。

大約過了二十多分鐘，隨着一聲大叫“餈粑熟了！”幾個大人把餈粑盛起來，香噴噴的，冒出了一股騰騰的熱氣。我們幾個孩子隨着這股熱氣跑啊跑，一直跑到了堂屋裏。

盛餈粑的碗剛放到桌子上，所有人都脱下了厚厚的大棉襖，個個躍躍欲試，捲起袖子，拿起筷子。

也許今後我會吃到各種各樣味道的餈粑，但是家鄉餈粑的味道會讓我永生難忘。