學炒土豆絲作文(3篇)

在生活、工作和學習中，大家都跟作文打過交道吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家收集的學炒土豆絲作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

星期天中午，媽媽説教我炒土豆絲。

跟着媽媽來到廚房。洗淨，刨皮，切片，成絲，點火……不一會兒，一大盤香噴噴的土豆絲就被媽媽炒好了。我剛想夾一根嚐嚐味道，卻被媽媽用筷子給無情地撥開：“想吃？自己炒去！”

為了吃上心愛的土豆絲，我只好自己來到了廚房。

我先把兩個拳頭大小的土豆放進了水盆，打開水龍頭，抓起刷子就洗起土豆來——土豆的表面上有一層泥，得洗乾淨才行。洗完土豆，還得把皮刨乾淨才行，否則不但影響口感，也不怎麼衞生。土豆還真難刨！一開始還好，刨到一半時就得抓住已經刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就會掉到地上。最後我可是連刨帶削，費了九牛二虎之力，差點被水果刀割到手才把那兩個傢伙搞定的。

接下來就得切土豆了。我左手緊緊地摁着土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地對着土豆砍下去，生怕傷着自己。菜刀可真不好拿，它就像一條活蹦亂跳的鯉魚，在我手中不停翻滾。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它們切成有粗有細的土豆“絲”。

做好這些就可以點火了。按下開關，點着火，等鍋燒得冒煙時，我用勺子舀了半勺油，學着媽媽的樣子沿着鍋壁劃了一圈，把油放進了鍋裏。油一進鍋，就發出了噼裏啪啦的聲音，還像温泉一樣冒着泡。等油燒到快要濺了出來時，我急忙把土豆絲一股腦地倒進鍋裏，然後就左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋裏手忙腳亂地翻炒了起來。土豆絲剛入鍋時還是白色的，很快就變成了黃色，鼻子也開始聞到一股若有若無的香味。我不停地翻炒着，以免出現媽媽所説的粘鍋現象。翻炒了一會後，覺得炒得差不多時，我又用勺子加了一點點水。蓋上鍋蓋又燜一會兒，我還根據個人的口味添加了一些鹽啊醋啊等一些調料。放好調料，我又翻炒一會兒，讓土豆入味更加均勻，然後就起鍋了。

就這樣，我也炒好了一盤土豆絲。媽媽嚐了嚐我炒的土豆絲，直誇我做得非常棒，我聽了很高興。以後，我要經常做家務，爭取做得更棒，儘可能幫着減輕爸媽的負擔。

教師點評：小作者按照“學做土豆絲前——學做土豆絲時——學做土豆絲後”的`順序介紹了自己學做土豆絲的有趣經歷，得點通過“洗——切——炒”詳講了“學做土豆絲時”。整篇文章條理清楚，層次分明，語言生動有趣，非常實在，現場感也比較強烈，達到了敍事佳作的要求。

我一直有個願望——那就是自己做一盤醋溜土豆絲，讓爸爸媽媽品嚐我的成果。這也算是我報答父母多年以來的養育之恩吧！爸爸也經常教育我：“你要做個生活能夠自理的孩子，德、智、體、美全面發展。以後長大了不管是在事業上，還是在家庭裏，都要拿得起放得下！付出不一定有回報，但不付出永遠都不會有回報！”

今天我早早的把作業寫完了，就是為了想炒一盤醋溜土豆絲，向爸爸媽媽證明我的能力。爸爸正在看電視。我跑到客廳，拉着爸爸的手撒起嬌來説：“爸爸，我把今天的作業都寫完了，你來教我做醋溜土豆絲嘛！”在我的再三請求下，爸爸終於答應教我了。

我從爸爸買來的土豆中，挑了幾個最好的。爸爸先給我講了做土豆絲的要領，我認真聽着。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥，第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”，第三部是把光溜溜的土豆切成絲放在水中浸泡，爸爸説這樣做主要是為了把土豆裏的澱粉浸泡出來，口味更脆更好吃，還有是為了在炒土豆的過程中不粘鍋。爸爸教我説右手要握緊刀把，左手要彎曲，貼近刀面。我照着爸爸説的去做，先把土豆切成片，再把片疊起來切成絲。切完後我的手都酸了，再一看我切的土豆絲，跟爸爸切的比起來，可謂是相差十萬八千里！行啊，心想第一次湊合着吧，一切準備就緒，開始炒了。

我擰開火，等鍋熱了，把油倒了進去，爸爸説油熱後，先把葱花、蒜花放進去，再把切好的土豆絲放進去。只聽“譁”的一聲，土豆絲被油燙的“啪啪作響”，我嚇得往後退了幾步，爸爸提醒我説：“別害怕，趕緊用鏟子翻炒土豆絲，要不就粘到鍋上了！”我心驚膽顫的拿起鏟子並不熟練的翻炒起來。爸爸説一會變成金黃色的時候，放入醋和鹽。要出鍋時還可以放點香菜段、胡蘿蔔絲。這樣紅、黃、綠顏色搭配出來，非常好看。“出鍋嘍”我高興地大叫起來。

迫不及待地盛到盤裏，啊，香味撲鼻，讓我垂涎三尺！這真是色、香、味俱全的人間美味啊！

爸爸媽媽品嚐了我的成果，臉上露出了滿意的笑容。看到爸爸媽媽心花怒放的樣子，我也高興極了！

從這次親身體驗中，我瞭解到了：爸爸媽媽原來這麼辛苦，下班了還要幫我們做飯，做完飯還要收拾房間，還要輔導我們做作業……我明白了：做什麼事都是看起來簡單，做起來難。做事就怕“用心”，世上無難事，只怕有心人！辛勤的汗水，換來了爸媽的笑臉。我也體驗到了那一份快樂。

也可能是我特別喜歡吃土豆絲的緣故，於是心裏一直有個願望：“能有一天自己也能炒出香噴噴，酸溜溜的土豆絲。”爸爸説等你學習不忙再説吧。

一個星期六的中午，我快速的把所有的作業都完成了，這是我第一次做作業這麼快，就為了實現我那個盼望已久的願望。我跑到客廳對爸爸立刻説：“今天的作業全部完成了，這回能答應教我炒土豆絲了吧。”老爸點了點頭。

我從爸爸在菜市場買回來的土豆裏挑了個最大個的，爸爸説先給我講了炒土豆絲的要領，我點着頭仔細地聽着記着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什麼，我們都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’給削掉，我用水果盆裏的萬能刀，它能剝下有“外套”的蔬菜和水果，還能切西瓜、橙子、檸檬等有硬外殼的水果和蔬菜……不多説了，開始幹吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我覺得它可能會“啊”的叫一聲！

一會土豆就露出了光潔的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握緊刀把，手指要彎曲，防止被切到。就這樣，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的那裏是絲，比起爸爸切的土豆絲，已經明顯是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，終於切好了，一切準備就緒，我擰開火，把油準備好，等鍋燒熱後，我剛要往鍋裏倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆裏面有許多澱粉，炒了容易粘鍋，要洗一洗。”我把切好的土豆絲放在涼水裏，讓它們泡個“舒服澡”，我洗了兩遍，發現盆裏有許多白色沉澱物，爸爸説這是澱粉，等把水濾幹，然後小心翼翼地把油倒進鍋裏，油微微湧動時，等油泡消失後，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，大概放的辣椒太多，嗆得我直打噴嚏。嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋裏被油燙的“啪啪作響”，鍋裏響成一片······爸爸提醒我説：“別害怕，趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會粘鍋的！”我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點緊張，一不小心土豆抄到了鍋外許多，不過感覺真帶勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時我在爸爸的指導下放入醋、鹽、味精、香葱，並用鍋鏟快速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲鏟到盤裏，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！

這就是我的成果。爸爸嚐了我這個“廚子”做的菜，臉上露出了滿意的笑容，看到他心花怒放的樣子，我也高興得歡呼雀躍。

從這回的親身體會，我感覺到：“做什麼事都不是你想象那麼簡單，都需要許多步驟才能完成，在學習中更要認真反覆的思考和細心重複的檢查，才能做好。