沖泡洞庭碧螺春茶的方法

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。下面，小編為大家分享沖泡洞庭碧螺春茶的方法，希望對大家有所幫助!

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。

香氣清爽持久，滋味鮮爽香醇，湯色嫩綠明亮。

　　泡茶工具

陶瓷蓋碗一個、碧螺春茶(這裏以特級為例)、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)

　　沖泡方法

1、燒水，涼温大概到75-80度，用燒開的.水温杯。

2、上、中、下皆可，我們選擇上投法，首先，蓋碗倒入2/3的水，然後用茶匙取3-5g茶葉放入蓋碗。

3、洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

4、倒掉洗茶的水，沿着蓋碗壁沿四周將温水注入。

5、最後，觀察茶葉在水中沖泡的模樣。