洞庭碧螺春的泡法

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

　　洞庭碧螺春要怎麼泡才好

洞庭碧螺春的泡法，根據不同的茶質，有不同的泡法：

　　一、外形緊結重實的洞庭碧螺春最佳泡法

步驟1、準備茶杯，用温水清洗一遍;不僅能起到清潔消毒的作用，還能起到燙杯的效果。

步驟、先往茶杯裏倒入適量大約70度左右的開水，然後再量取少許外形緊結重實的.洞庭碧螺春茶葉投入杯子裏浸泡，不用加蓋。

步驟3、浸泡大約5分鐘左右，即可品飲。飲至茶湯剩餘三分之一時，即可續水第一泡。

　　二、條索鬆展的洞庭碧螺春最佳泡法

步驟1、準備茶杯，同樣用温水燙洗一遍。

步驟2、先取少許條索鬆展的洞庭碧螺春茶葉投放到茶杯裏，然後倒入適量適温的沸水，水量以沒過茶葉為宜。然後輕輕搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

步驟3、大約兩分鐘後，待茶葉吸水舒展開時，再注入適量約為70度左右的開水沖泡。浸泡大約50秒，即可品飲。

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