韓國料理做法

很多人都喜歡韓國料理，而且韓國料理做法也很簡單。那麼韓國料理怎麼做好吃呢？今天小編就分享幾個韓國料理的食譜，大家都可以試試看。

韓國泡菜

主料：白菜800克，

輔料：胡蘿蔔60克，

調料：鹽4克，白砂糖5克，蝦油10克，辣椒粉20克，白皮大蒜5克，紅尖椒15克，大葱5克

做法

1.大白菜洗淨，對半切開，再切一半，瀝乾水分；

2.胡蘿蔔去皮切絲；

3.葱切段；

4.以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並醃1個晚上；

5.待白菜出水變軟，撈出瀝乾備用；

6.紅辣椒洗淨，去蒂切末；

7.大蒜去皮，切末；

8.一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及醃好的大白菜拌勻，再裝入瓶子密封，然後放進冰箱冷藏，第二天即可開封食用。

韓國拌飯

主料：米飯，菠菜，香菇，金針菇，西葫蘆，胡蘿蔔，豆芽，醃蘿蔔（一本漬）

配料：芝麻少許，辣醬，香油，薑末，葱末

做法

1、菠菜、香菇、金針菇、豆芽洗淨，放入滾水中燙熟，一定要瀝乾水分；

2、胡蘿蔔切絲、西葫蘆切片、醃蘿蔔切絲；

3、將菠菜、豆芽加入芝麻（芝麻炒熟）、鹽拌勻；

4、炒鍋中加少許油，將胡蘿蔔絲、西葫蘆片、香菇、金針菇炒熟後盛出；

5、將石鍋內壁均勻抹上香油後放在小火上燒熱，待香油起泡時加入白米飯，改中火，隨即在米飯表面鋪上上述蔬菜，待鍋底米飯略焦成鍋巴後，離火。

6、拌上辣醬即可。

韓國烤肉

材料：豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，葱，醬油，鹽，味精

做法

1、將豬肉切片，然後用刀背橫着拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裏。

2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、葱、姜，然後用力抓均勻，醃4個小時。

3、取出醃好的肉，加入韓國辣椒麪，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最好是一個晚上。

4、取出醃製好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可。

蜂蜜大棗茶

材料：紅棗3把，冰糖1把，蜂蜜350ml

做法

1.首先把紅棗核取出；

2.紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入高壓鍋，加入3碗水，蓋上高壓鍋開中火燉。

3.高壓鍋噴氣後，最小火繼續加熱20分鐘開蓋散熱，紅棗已經熟透了。

4.用手動打蛋器像打蛋一樣，把紅棗打散。並開火慢慢把紅棗泥加熱除掉剩餘水分。

5.紅棗泥除完水分放涼之後用小勺子灌入乾淨的.玻璃瓶。

6.紅棗泥加入大概半瓶之後，再加入蜂蜜並攪拌。

7.裝回喝完的空瓶子裏，和原來的味道非常非常相近，紅棗味道更濃郁。

8.蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水，味道好極了~