韓國料理韓國饅頭的做法

饅頭很多人都吃過，今天小編教大家做的是韓國饅頭，相信大家一定好奇與我們中國饅頭做法上的區別，那麼下面就一起去了解下韓國料理韓國饅頭的做法吧。

　　材料

小麥粉250克.酵母3克.鹽1克.糖30克.雞蛋1個.湯種60克.牛奶80克.植物油15克.

沾料;糖.麪粉.芝麻各1大勺

　　做法

1.將麪糰原料除油外揉至光滑，加油揉至麪糰能拉出膜的擴展階段，蓋保鮮膜放温暖處發酵2.5倍大。

2.取出麪糰排氣分割成8份，滾圓鬆弛20分鐘。

3.鬆弛後的小麪糰擀成橢圓形，自上而下捲起，全部擀卷完後，再擀卷一次(進行兩次擀卷麪包會更鬆軟)。

4.擀好的'面卷用刀從中間一分為二底部沾水後再沾(由糖麪粉芝麻混合的)底料，排入刷了油的烤盤裏蓋保鮮膜放入温暖濕潤處發酵2倍大。

5.發酵完成後表面刷油撒芝麻，再往烤盤底部倒入適量的植物油，放入預熱好的烤箱.180度.上下火.中層.烤20分鐘出爐立即刷蜂密水。