韓國菜的好吃做法

韓國菜少油、無味精、營養、品種豐富，是十分健康的料理，今天，小編為大家整理了幾道好吃韓國菜的做法，希望大家喜歡!

韓國辣魚湯

材料

魚，蛤蜊，白蘿蔔，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，薑末，鹽，糖，酒，白胡椒粉，黃豆芽，茼蒿

做法

1、將魚收拾乾淨切段，白蘿蔔切塊，小青椒切絲，大葱切片，洋葱切粗絲備用。

2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿蔔煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、薑末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。

3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滾，最後下茼蒿再煮滾，嚐嚐味道，感覺味道合適就可關火了。

韓國烤肉

材料

牛裏脊1斤，大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯

做法

1、選用一斤牛裏脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用)，醃漬20分鐘。

2、準備輔料，蘑菇用手撕成條。洋葱切絲，大蒜切片。

3、平底鍋倒油，然後放入洋葱煸炒。

4、洋葱出香味以後，放入醃漬好的`牛肉煎炒。

5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

6、不要炒的時間過長，幾分鐘就可以，鍋裏的湯收的差不多就可以關火享用。

7、準備配菜，包飯用，這盤子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量(忘了拍)，米飯。

8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了!

韓式火鍋面

材料

紫菜湯包1袋，濃湯寶1塊(儘量選用雞湯味道的)，乾貝(沒有可以不添加)，金針菇2小把，幹香菇5朵，油菜2根，鮮蝦2只，羊肉片6片，麪條適量，蠔油1勺，韓國辣醬1勺，生抽1勺，魚露少許。

做法

製作方法：

(一)製作湯底

1、我用紫菜湯包代替(海帶)，因為裏面有許多蝦皮，紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事(不用去尋找小銀魚等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。

2、開大火煮開後，放入乾貝(沒有可以省略)濃湯寶，關小火繼續煮10分鐘。

3、將鍋中所有物體撈出，只剩下湯。

(二)煮麪

1、麪條是在超市買來的，大家購買的時候，可以選擇手擀麪，(如果不怕麻煩用麪粉200克、蛋清和冷水和成麪糰，自己動手擀麪條味道會更好。)

2、煮麪時，放入蠔油1勺，生抽1勺，韓國辣醬1勺，鹽適量。

3、開鍋後，面熟趁熱撈出。備用。

(三)煮菜

1、用剩下的湯汁，煮洗好的蝦，香菇，油菜，金針菇，牛羊肉片等。(不要煮太久。影響營養價值，還有備用煮好的面怕坨)

2、趁熱連湯帶菜澆到面上。

韓式烤雞翅

材料

雞翅中20個，韓式烤肉汁適量

做法

1、雞翅中洗乾淨，每個翅膀兩個骨頭間用筷子插兩個孔，方便入味;

2、將雞翅中平撲在盤中，倒入醬汁，醬汁需沒過翅膀;

3、蓋上保鮮膜放入冰箱醃一晚(12個小時以上，建議頭天晚上醃，第二天晚餐時烤);

4、烤箱預熱350華氏度(180攝氏度)，放入雞翅烘烤30~40分鐘，中途可拿出翻個(讓兩面都入味)。

5、最後開大火將表皮烤焦，也可按個人喜好選擇烘烤程度。