鷓鴣的養殖技術

鷓鴣又名中華鷓鴣，是鳥類的一種，體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜，尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。下面，小編將為大家分享鷓鴣的養殖技術，快來學學吧!

喜歡單獨或成對在乾燥的褐露巖坡上活動，清晨和黃昏常下到山谷間覓食，晚上則在草叢或灌叢中過夜，無固定棲息地，每晚都變換棲居位置。飛行快速，常做直線飛行，受驚後多飛往高處。奔跑快速，飛翔力亦強，常作直線短距離飛行，受驚時即飛向高處，隱蔽在灌叢深處，不易發現。

鳴聲響亮，春天繁殖季節鳴聲頻繁。在黎明時，雄鳥棲止在較高的山巖或樹樁上高聲鳴叫。一鳥高鳴，若干雄鳥從不同方向的山頂上響應，此起彼伏。鳴聲略似“行不得也哥哥”。雄鳥好鬥，一般認為“一山頭一鷓鴣，越界必鬥”。獵人常以雌鳥作誘子，關閉在有活門的鳥籠中，放在山林中以誘捕雄鳥。

鷓鴣是雜食性鳥類，嗜食蚱蜢、螞蟻及其他昆蟲，同時亦食野生果實、雜草種子和植物嫩芽。秋收後，常到耕田內啄食遺落的穀粒，或偷食黃粟、甘薯、半夏等。也食果肉、草籽和稻粒，還有蟋蟀和其他昆蟲。

　　鷓鴣的養殖方法：光照控制

母鴣180天左右性成熟，公鴣早一個月。母鴣開產前3周增加光照，公鴣比母鴣早2周增光。增光可用電燈，平均每平方米3瓦，燈距地面2米。保證每天共有14小時的光照，增光要求照明均勻，光線穩定。

　　鷓鴣的養殖方法：濕度

濕度的大小要根據胚胎髮育的各個階段進行調整，孵化前期相對濕度應保持在60%~65%，中期55%~60%，到了孵化後期，為了使空氣中的水份與二氧化碳共同作用於蛋殼，使碳酸鈉變為碳酸鈣，使蛋殼變脆，有利於雛鴣喙殼，應將濕度提高到65%~70%。

　　鷓鴣的養殖方法：飼料要求

產蛋鴣飼料營養應全面，代謝能每千克1.15-1.17兆焦，粗蛋白質含量18%，並添加微量元素和維生素。飼料配方可以用玉米粉53%、小麥粉12%、豆餅15%、魚粉10%、骨粉2%、貝殼粉2.1%、食鹽0.4%、複合維生素0.5%，混合均勻。每天定時飼餵，保證全天有料，任鷓鴣自由採食，同時保證有充足飲水。產蛋種鴣室須保持清潔、空氣新鮮。產蛋期間不濫用藥物，以免影響產蛋。

　　鷓鴣的養殖方法：產蛋

野生鷓鴣一般在3～6月產蛋繁殖，屬季節性繁殖，人工養殖產蛋率跟野生鷓鴣相差無幾，產蛋率很低，控制的良好條件下，繁殖季節延長。但無法一年四季產蛋，年產蛋量為20左右枚。鷓鴣繁殖性能的高低，除受親本遺傳因素影響外，還受外界環境如營養、管理等因素影響。

　　鷓鴣的養殖方法：個體選擇

飼養鷓鴣必須先要對所有飼養的雛鷓鴣進行個體選擇，特別是作為種用鷓鴣，雛鷓鴣品質的好壞，不僅直接影響到生長髮育、成活率及飼料費用，而且直接關係到生產性能和種用價值。

選擇雛鷓鴣應以體質健壯有神，發育良好，兩腿穩健有力，羽毛色鮮亮清潔，個體體重在12克以上，頭小適中，臍部收縮良好，食慾旺盛，增重快，叫聲洪亮，泄殖腔附近無糞污染，一般可選作商品鷓鴣飼養。準備將來留作種用的鷓鴣苗除上述標準外，還要挑選個體大、發育好、體重適中、活力強、眼大有神、行動靈活、站立姿態正常、體羽整齊、喙短稍彎曲、頭頸勻稱、背部和胸部寬且兩者平行，勝部硬直、腳趾齊全正常。挑選出來符合上述條件的雛鷓鴣，為培育生產力高的`合格種用鷓鴣打下良好基礎。凡是體質較弱、發育較差、體重過輕、肩尾低拱背、跛行或行走不穩、動作遲緩、羽毛鬆亂、絨毛缺少光澤，無尾羽、泄殖腔附近不乾淨，如將雛鷓鴣捏在手中無力掙扎或不掙扎、喙狹長、眼睛瞎或有毛病、喙過彎、上下喙閉不緊，背、胸不平行，腳趾彎曲的，均不宜留作種用。挑選淘汰的失去種用生產性能價值的雛鷓鴣，可另作育肥肉用商品鷓鴣飼養處理。肉用鷓鴣飼養到平均體重達500克是生長最適宜的鷓鴣齡，這時飼料報酬也最高。

　　鷓鴣的養殖方法：飼養方式

鷓鴣可散養也可籠養，一般多采用籠養，籠養可充分利用室內空間。養殖密度每平方米10只左右，可使不願交配的母鴣逃避公鴣的追逐，種蛋受精率也較高。

鷓鴣是中國南方常吃的一種野禽。 明朝李時珍的《本草綱目》中就有記載：“南人專以灸食充庖，雲肉白內脆，味勝雞雉”。福建的諺語： “山食鷓鴣肉，海食馬鮫(jiāo)鱠(kuài)”。可見在中國南方很早就有食用鷓鴣的習慣。在廣州，病人痊癒後多以沙蔘、肉竹、杞子、桂圓肉等與鷓鴣同燉，據説有滋補的功效。廣西邕寧、崇左、桂平、博白一帶，鷓鴣的產量甚多。在福建，從海岸直至閩西山地，到處可以遇到。

鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。

民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥，治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣，對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯效果。可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑，使皮膚光潤、治療婦女痛經和不孕等症、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、防止孕婦流產、補虛勞、強筋骨、防止動脈硬化、防止毛髮脱落和變色、防腰、腿痛、治男性陰囊濕疹、治療小兒生瘡生癩、治胃痛、治癤子、治療閉經、治麻疹、治虛勞、治療泌尿繫結石、治凍傷、治癬、治疳積。