日本親子丼怎麼做
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導語:親子丼是在日本家喻户曉的一種美味了吧。味道甜甜鹹鹹,還有濃厚的`蛋液,很受熱捧。下面是親子丼的製作方法,歡迎參考!
1. 調料→_→(品牌我都給馬賽克了)鹽,日本醬油,白胡椒,味淋。味淋一般在超市的進口調料區就有賣,淘寶也有賣,買不到的話用低度的清酒也可以噠!
2. 洋葱切片,雞胸加入醬油,味淋各15ml,適量糖,鹽,白胡椒,密封醃製一個晚上。(我用的是這種冷凍雞胸,因為在國外,冷凍的比較便宜。鮮雞胸只要提前醃15分鐘就好啦)
3. 魚糕,雞胸肉切段。(我喜歡切的厚一點,這樣做好了以後肉汁很多,很好吃的)
4. 15ml油,放葱末
5. 放雞肉與洋葱,加10ml 醬油
6. 把雞肉放到一邊,加熱魚糕
7. 米飯煮好,放下面,放上魚糕
8. 雞蛋,蛋黃蛋清分開。(這是因為我喜歡生蛋黃和熟蛋清。如果能吃生蛋或者必須吃熟蛋就不用分開),加熱蛋清和葱花,放雞肉上面
9.成品圖。