白麪包小吐司的做法
來源：文萃谷 1.17W
導語：下面這款白麪包是沒有加雞蛋的麪包，如果對雞蛋過敏的小夥伴可以試試做這款小麪包，一起來學習下吧：
白麪包小吐司食材介紹
高筋麪粉270克，牛奶180克，耐高糖酵母3克，黃油25克，鹽3克，細砂糖30克，
白麪包小吐司的做法步驟
1、準備材料。
2、將所有材料放入麪包機內，使用發麪菜單進行揉麪。
3、揉麪結束後檢查麪糰狀態。
4、然後將麪糰整理好放回麪包機內進行一次發酵，使用麪包機發酵菜單，時間為30分鐘。
5、麪糰發酵至原來麪糰的2倍大左右。
6、將麪糰取出進行排氣，平均分成16份。
7、然後揉圓蓋保鮮膜醒發10分鐘。
8、醒髮結束後再揉圓，放入模具中，每個格子放入兩個小麪糰，然後放入烤箱中用發酵菜單進行二次發酵，時間為30分鐘左右。
9、麪糰發酵結束後取出。
10、表面篩上乾粉。
11、用刀片劃出自己喜歡的花紋。
12、放入提前預熱的烤箱中進行烘烤，下管温度為170度，上管温度為150度，時間為20分鐘。
13、烘烤完畢後取出。
14、展示圖。
15、展示圖。
1. 烘烤温度為時間僅供參考，按自己的烤箱實際情況調節。
2. 不喜歡錶面撒乾粉也可以不撒。
3. 如果喜歡加餡，也可以加餡，味道也不錯。
