2022年大學聯考當日飲食要怎麼安排

一年一度的大學聯考又要來臨了，考生家長要注意孩子的當日飲食健康，不要打亂正常的飲食規律，那麼大學聯考當日的飲食如何安排呢？以下是小編為你整理的2022年大學聯考當日飲食要怎麼安排，希望能幫到你。

2022年大學聯考當日飲食安排

一大學聯考早餐的重要性

經過一夜的新陳代謝，早晨人體血糖處於一天中的較低水平，如果早餐不能保證充足的熱量攝入，就會影響到大腦功能及其他身體功能，所以考試當天的早餐很重要。

二早餐要富含碳水化合物

碳水化合物是唯一一種可以透過血腦屏障的供能營養素，缺乏碳水化合物會讓學生大腦處於不活躍的狀態，影響考試發揮，出現平時爛熟於胸的公式在考試時突然記不起來的`情況。而主食、薯類都是富含碳水化合物的食物，應該加入早餐食譜。

三低油、少辣、少蛋白

很多家長在考試當天都會給孩子做“豐富”的三餐。但麻辣會刺激胃腸道，考生可能會在考試時出現胃腸不適;高油高蛋白食物熱效應高，即人體消化蛋白質所需能量要比蛋白質提供的熱量高，所以，炒米飯炸饅頭片等都不可取。

四午餐不宜過飽

考試當日的午餐吃7-8分飽即可，過飽會讓午睡不舒服，下午開場時犯困，影響考試狀態。

五隨身帶點零食

不論上午還是下午，入場時帶點零食是有必要的，如葡萄、櫻桃等清爽的水果，這些水果富含糖類，可增強大腦功能，而且吃完清爽乾淨，不會影響口腔和手的衞生。

2022年大學聯考當日飲食推薦

早餐：肉餡餛飩、燒餅(饅頭、米飯)、醬牛肉50g、涼拌黃瓜。

中餐：饅頭(米飯、發麪餅)、芹菜肉絲、西紅柿炒蛋、水果盤。

晚餐：什錦水餃、清蒸魚、清炒雞毛菜。

2022大學聯考當日飲食注意事項

首先，要保證食物的新鮮、乾淨。大學聯考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質腐敗，為了保險起見，最好採購新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質。

其次，要吃平時習慣吃的食物，從考試前到考試中，家長不要打亂考生的飲食規律，突然改變飲食習慣，很可能會造成身體內環境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習慣的食物，可能導致胃腸出現不適症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響複習和考試。可以在原來的基礎上略微添加一些營養，千萬不要搞突擊，引起反作用。

第三，要吃有把握的食物。自從考生經濟被市場推動以來，就出現了各種“補品”，各種補腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長四處蒐羅，但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物，最容易引起過敏反應，甚至發生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補品”，避免發生意外事件。

第四，可以添加一些魚類、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的食物，以補充大腦營養，一日三餐不能省略主食。

第五、一定一定要吃早餐，一上午的學習考試，非常的緊張，大腦處於極度消耗狀態，如果早餐沒好好吃，或者沒吃飽，就很難保證一上午穩定發揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。

第六、儘量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過量的大魚大肉山珍海味不僅會加重胃腸的負擔，也會加重大腦的負擔。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利於思考。

第七，不要購買街販的不衞生的食物，夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆製品長時間放置後，很容易變質，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流動水清洗，消毒更談不上了，細菌污染非常嚴重。

第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌煙酒。

家長們牢牢記住以上八點，做好大學聯考的後勤保障工作，祝考生們獲得好成績!

1、大學聯考食譜有哪些

首先是早餐早餐既要營養又要快捷，那麼西式的三明治最合適，不過可以買來切片面包，煎一個雞蛋加上一些培根或者火腿片，準備一個水果，一杯牛奶這樣一頓豐富營養的早餐就製作完成。

當然也有很多學生喜歡早上吃麪條，比較抗餓，給高中大學聯考生製作的麪條，最好選用高湯，味道好加一些肉片綠葉菜在其中，那麼營養上比較豐富，有碳水化合物，蛋白質維生素。

午餐時可以花蛤燉雞蛋，花花是海鮮，具有天然的鮮味，雞蛋非常容易消化也很補腦，這道菜菜製作快捷，味道鮮美異常，而且營養豐富。

排骨燉藕湯也是一道營養豐富，口味鮮美的湯，選擇新鮮的小排骨抽水處理後加入適量的水，大火煮，開小火慢燉，加入葱姜，加入藕段，直到排骨肉爛為止。

清蒸魚也是一道非常鮮美而且很補腦的菜餚，脂肪含量少，選擇新鮮的白魚一條，宰殺乾淨清洗，然後放上葱姜料酒醬油，大火蒸20分鐘，魚的脂肪含量少，蛋白質含量高，富含卵磷脂，有益於補充大腦能量。

胡蘿蔔肉片炒青椒，這個胡蘿蔔對眼睛非常好，青椒富含維生素，肉片有氨基酸和蛋白質，考生每天用眼的時間非常長，很多人都會出現視力下退的現象，應該補充一些維生素胡蘿蔔等護眼的食品。

2、大學聯考早餐搭配食譜推薦

方案1：雜糧粥(米+豆類品)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆漿、蘋果。

方案2：雞蛋掛麪(雞蛋、麪條、青菜)、酸奶、蘋果。

方案3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆漿、香蕉。

方案4：豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、雞蛋、牛奶、香蕉或菠蘿。

方案5：全麥麪包片、雞蛋、牛奶、番茄。