家鄉的胡辣湯作文9篇

無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編收集整理的家鄉的胡辣湯作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的胡辣湯作文1

我的家鄉在河南漯河舞陽縣，那裏人傑地靈、交通發達、物產豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個夠，因為到太原就喝不上這麼正宗的胡辣湯了。

走在家鄉的小吃街上，到處都是賣胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時，感覺胡辣湯像是一幅美麗的畫。濃湯裏漂浮着幾塊麪筋，像小魚一樣游來游去。旁邊的豆腐絲潔白細長，吃到嘴裏就感到特別滑嫩。棕色的海帶在霧氣騰騰的碗裏舞動着，星星點點的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔裏鑽。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。

胡辣湯初入口時有一種綿綿的麪湯的感覺，慢慢嚥下便有了香辣的滋味。起初我還細細品嚐，可是吃得帶勁了，就顧不了那麼多，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，就再來一碗。不一會兒工夫，我“咕嚕咕嚕”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下，滿足地站起來，感覺容光煥發，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散着胡辣湯的美味。

家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來我的家鄉嚐嚐。

家鄉的胡辣湯作文2

我的家鄉在河南，那裏有很多小吃，如：熱乾麪、鹹豆腐腦、胡辣湯等。但是，我最喜歡的還是要數胡辣湯了。

一天清晨，我出來跑步，跑到一家胡辣湯店旁邊的時候，店裏胡辣湯的香味直勾我的脾胃。我忍不住了，徑直走進店裏要了一碗胡辣湯。不一會兒，胡辣湯就做好了。吸湯的麪筋、圓圓的花生、扁平的黃花菜、晶瑩的粉條和細長的海帶，看着看着就把我的食慾勾上來了。

不管了，我開喝了。用勺子舀起一勺湯，細長的海帶很有嚼勁；扁平的黃花菜一咬就斷；晶瑩的粉條好像怎麼也沒有頭似的，吸了半天也沒有見頭；胖胖的花生又香又脆；吸湯的麪筋則不同，入口的時候，先把湯汁吸完，再吃麪筋，温潤可口的湯汁牽動了我的胃，使我回味無窮！麪筋則相反，很有筋道。胡辣湯的味道很好，讓人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣湯的香味沁人心脾，才喝了幾口，我就感覺全身都沾滿了胡辣湯的香味，這種香味讓我百聞不厭！胡辣湯的後味十分足，剛開始喝的時候，味道很可口，但是，越喝就會越辣，到最後，就會辣得一把鼻涕一把淚了。喝一碗胡辣湯，再配上一個包子，這就是我的早餐。

我愛我的家鄉，愛家鄉的風味小吃，更愛家鄉的胡辣湯！

家鄉的胡辣湯作文3

我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐乾、香腸、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。

早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點兒香菜和麻油，別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的，我很喜歡它的味道。

那天，像往常一樣，我和媽媽來到了一個小攤兒喝胡辣湯，“老闆來兩碗胡辣湯”。老闆聽見了，立刻微笑地端來兩碗熱乎乎的胡辣湯。香氣立刻鑽進我的鼻孔裏。用勺子輕輕一攪，展現在我眼前的是一幅美麗的畫面。

胡辣湯初入口是有一種綿綿的麪湯的感覺，慢慢嚥下去便有一種香辣的滋味。用筷子夾一個麪筋放在嘴裏，那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個粉條像是什麼很滑的東西在嘴裏亂竄。喝一口湯就更不用説了，味道那麼槓槓的。

我“咕嚕咕嚕”三下五除二又幹掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘上的麪湯舔了一下，滿足地站起來，吸了一口氣，似乎空氣中都瀰漫着胡辣湯的美味。

家鄉的胡辣湯色美氣醇，湯香味辣，色香味俱全！我為家鄉許昌感到驕傲，胡辣湯真不愧為特色中的珍品呀！（輔導老師 邢琳培）

家鄉的胡辣湯作文4

我的家鄉在河南省南陽市方城縣，那裏有許多美味的小吃如：涼皮、烤麪筋、熱乾麪、胡辣湯等，但其中我最喜歡吃的就是美味的胡辣湯，這胡辣湯身份可是不簡單，要知道他可是被稱之為河南一絕，不僅美味而且營養價值又高。你想想這一鍋的大雜燴營養能不高嗎。這麼多的優點集於一身，怪不得我一聽見胡辣湯這三個字口水就要流下來了。胡辣湯又名糊辣湯是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣湯。我們這兒的方中山胡辣湯，戲院那邊的老店胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯這幾家賣的胡辣湯比較出名。我最喜歡喝戲院那邊的老店胡辣湯，那的胡辣湯的湯是用牛骨精心熬製而成的，湯裏面添有豆腐條、粉皮小丸子和牛肉等。

那裏的胡辣湯色、香味俱全，所以味道上非常鮮美，聞一聞味道就饞涎欲滴，嘗一口似乎整個人全身的疲憊都沒有了，全身都神清氣爽。當你在喝胡辣湯時你喝着喝着就會發現原本冰涼的身體變得暖和起來了。我最喜歡冬天喝胡辣湯因為冬天天冷喝一碗熱騰騰的胡辣湯全身都暖和了起來。喝着胡辣湯在吃上包子這就是早餐的絕配啊！

我愛我的家鄉的美食，更愛家鄉的胡辣湯。

家鄉的胡辣湯作文5

民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名於世，什麼八大菜系呀，什麼蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必説金黃可口的老北京烤鴨，也不必説味美肉嫩的南京板鴨，在中國每個人都説“中”的河南，就有一道遠近聞名的地方小吃——胡辣湯。

我想大家一定會抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽説過，也都品嚐過，有什麼稀奇的呀？！”這胡辣湯確實平凡，沒有神奇之處，不過它卻可以在平凡之中體現它的奇特。且聽我慢慢道來。

這胡辣湯你可看它平凡，可製作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，麪筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過要肉和骨頭一起煮，如果不想費勁的話可以用紗布包住雞骨，等食料都準備好了，一起放入鍋內，加入花椒粒，薑片，料酒，文火慢燉半個小時以上進行焯水後，倒入少許油小火把葱末、大葱花、八角、花椒粒，煸炒。最後把佐料一塊放入鍋中煮開，開中火慢煮。當陣陣香味充滿房子時，就可以關火了。

河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的遊子嘗一口，就會想起自己的家鄉，外鄉人嘗一口，就會稱讚河南，直説“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的美食。

家鄉的胡辣湯作文6

我的家鄉有許多特色小吃，如：豆腐乾、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃，其中我最喜歡胡辣湯。

早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點香菜好麻油，味道別提有多美了！喝了它全身暖洋洋的，整天都是這樣。我可喜歡它了。

上一次，我來到一家的小攤上喝胡辣湯，“老闆，來碗胡辣湯！”我對老闆説。老闆聽見了，立刻微笑地給我端來了一碗熱氣盈盈的胡辣湯，香辣的氣息鑽到了我的鼻子孔裏，我看見“煙霧”散開以後，給我的是一幅美麗的畫面，濃香湯裏有幾塊小小的麪筋，像小魚一樣在游來游去。旁邊的.豆腐絲細長的特別滑口，海帶是棕色的，有大有小似一根綵帶。嫩綠的香菜也成了海中幾株海草，搖來晃去，幾點麻油香的不得了，喝完了也有餘香。

我再也忍不住了，端起碗就嚐了起來，出入口時沒有一點感覺，嚥下才有香辣的口味，嚼一嚼海帶和麪筋，越嚼越有味，嘴巴不得不動，咬一下，湯流下來，咬兩下，有點爛了，咬三下，全部成小塊塊，再完整嚥下，起初覺得很好吃，可是吃的帶勁了，還想來一碗。過了一會，我就呼呼三兩下子除完了，吃完後容光煥發，精氣十足，吸一口氣，連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。

這胡辣湯色香味醇，湯香味辣，真是色香味俱全，樣樣通過，不愧為特色中的特色呀

家鄉的胡辣湯作文7

我的家鄉在長垣，是有名的美食之鄉。這裏有各種美味小吃，比如：白鬍辣湯、燴麪、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白鬍辣湯。

白鬍辣湯是由胡椒粉、麪筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中麪筋是非常重要的材料，它是用麪粉加水和成麪糰，不能太硬也不能太軟，然後用水一遍一遍的洗，最後剩下的才是麪筋，總之很麻煩，媽媽説做麪筋是需要技術的。

要説最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的那一家，有好多人從很遠的地方開着私家車專門來這裏喝白鬍辣湯，當然，我也一樣。每次我們一家去喝白鬍辣湯時，我和爸爸每人都要喝兩碗，媽媽和弟弟每人喝一碗，一聞到那種特別的味道就想吃個夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開始吃之前，我們會在湯里加上點醋和香油，距離很遠的地方就可以聞到白鬍辣湯的香氣。

白鬍辣湯不但聞起來香，吃起來更美味。讓人一見就會目不轉睛的一直盯着走不動，還會流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會讓人一直吃到心滿意足的時候才會停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！

這就是我們家鄉的白鬍辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。

啊，白鬍辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨一無二！我要讚美你！

家鄉的胡辣湯作文8

“老闆，來三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來筐油饃頭？”“中！”

這家胡辣湯店離我家不遠，平日裏我們家常來這吃些早點。走進這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽光下，素淨細膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的麪筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開來，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食慾大開，胃也不爭氣地叫起來。舀起一勺送進嘴裏，那味道刺激着舌尖上的每一個味蕾，那感覺，是辣，是麻，是酸，是鹹。然而意猶未盡之時，湯已見底，於是再招呼店家：“再來一碗兩摻！”

因為味道正宗、價格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛。每天早上若來晚了就只能在一邊排隊，看着裏面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。週末有時我想賴牀，第二天爸爸就會早早提着飯盒去給我買回一碗熱騰騰的胡辣湯，看着我喝的心滿意足，爸爸笑眯眯的眼神滿是慈愛。

後來一次出遊途中，我突然懷念起這家鄉的味道，但跑遍整座城，竟沒有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時，姨夫為什麼總要買一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白為何説故土難離。

鄉情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個個小油饃頭，就是那衝擊味蕾的兩摻，就是那無論走到哪裏都難以割捨的回憶與思……

家鄉的胡辣湯作文9

遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。

我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬於中原地區以麪食為主，那裏通過麪粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那裏就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。

我記得我第一次回家鄉，那時我才四歲，我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊説：“嗯，這裏做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我説：“我們這裏的氣候種植大米少產，所以都是以麪食為主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的時候像個千層派，但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅，特別有意思。

你們喝過胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，裏面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因為裏面放有胡椒粉，一大口的喝下去會辣得你直冒汗。我查閲了網上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我説：“河南氣候濕冷，古人常用胡辣湯驅寒。”我想胡辣湯能一直延續到現在成為河南的特色小吃，一定是因為它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。

遠方家鄉的味道總讓我難忘，那裏有我心心念唸的美食佳餚和特色小吃。