油炸糕點精簡製作方法三則

今天yjbys小編為大家帶來兩則油炸糕點的精簡製作方法，希望能對大家有所幫助。

　　一、豆沙鍋餅

　材料 ：麪粉1碗、奶水少許、豆沙適量(已加糖)

　　調味料 ：色拉油

　　作法：

1.麪粉、奶水加水調成糊狀。

2.熱鍋加少許油，倒入麪糊滾成圓形，豆沙攤上，折成方形。

3.油鍋將鍋餅炸成金黃色即可。

　　二、雪花糕

材料：鮮奶1500CC、玉米粉1碗、棷子粉半碗、花生粉半碗。

調味料 ：煉乳半罐、糖2/3碗

　　作法：

1.將鮮奶1000CC、糖煉乳一起煮，留鮮奶500CC加入玉米粉，邊煮邊攪，調勻後倒入水盤待冷。

2.做成雪花糕沾棷子粉及花生粉即可。

　　三、香積三明治

　材料 ：土司六片、介末、草莓醬、色拉醬、麪包粉、粉半碗、鮑魚菇3片、洋芋1粒、紅蘿蔔1/3、小黃瓜1條

　調味料： 胡椒粉、鹽、五香粉、色拉油

　　作法：

1.將鮑魚菇燙熟，加調味料，沾麪糊及麪包粉，炸成金黃色備用。

2.洋芋、紅蘿蔔蒸熟，加小黃瓜片、色拉醬及少許鹽。

3.土司3片沾芥末，3片沾草莓醬，土司中間放入2項及1項料，最後再放芥末、土司即可，上下各一片土司相夾包，即可切盤。